廣東
6月27日，蔡瀾微博發布信息稱，蔡瀾先生已于6月25日在親友陪同下于香港養和醫院安詳離世，遵從先生意愿，為免叨擾親朋，不設任何儀式，遺體已火化。
同日下午，蔡瀾點心也發文懷念稱，蔡瀾先生不僅是“蔡瀾Pho”與“蔡瀾點心”品牌的聯合創始人，也是品牌的精神領袖，蔡瀾先生常說“用心做好每道菜，讓每位顧客都吃得開心”，這份對美食的用心追求與快樂分享，早已融入品牌血脈，對于“蔡瀾花花世界”，蔡瀾先生認為要“把時間浪費在美好的事物上”，為企業樹立了生活美學的標桿。
公開資料顯示，蔡瀾港式點心定位廣式下午茶餐廳，菜品均是由蔡瀾先生參與指導和親自研發。蔡瀾港式點心官方資料顯示，其首家門店于2018年9月在深圳正式開業，隨后其相繼在廣州、北京、上海、南京等地開店。
采寫：南都灣財社記者 馮家鉅 詹丹晴
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