陳伯平時沒啥愛好,就好喝茶,每天雷打不動泡一壺茶,對于各種茶葉更是如數家珍。
但最近他卻越發覺得頭暈,還經常覺得疲憊,還時不時覺得胃痛,整個人的氣色也變差了許多。
一開始他還沒怎么注意,以為是上了年紀都這樣,結果后來有一次差點暈倒在路上,幸好當時兒子在身邊,去了醫院一檢查,結果查出缺鐵性貧血,血壓也偏高,還有胃潰瘍,醫生提醒喝茶也有注意事項。
一、2個喝茶的壞習慣,很多人都在犯
01、愛喝濃茶
陳伯心想:難道這么多年都喝錯了茶?陳伯早起后都會先泡上一壺濃茶,覺得茶湯越深,茶味越香,而且“濃茶提神又養生”,早上不來上一杯都感覺少了點啥。
但其實濃茶對健康風險非常大,濃茶里的單寧含量很高,人體攝入后會與鐵生成不溶性物質,導致鐵元素含量不斷減少,引發缺鐵性貧血,這也是為什么陳伯會經常感覺頭暈的原因。
加上濃茶還會影響鈣質吸收,又容易刺激鈣的排出,尤其是陳伯這種上了年紀的老年人,更容易因此缺鈣,出現骨質疏松。
此外濃茶還含有大量的草酸,長期攝入還可能會加速腎結石風險。
濃茶對腸胃的刺激也很大,長期喝濃茶的人,可能會受高濃度茶堿和酸性物質影響,胃酸分泌出現異常,導致無法正常消化吸收,陳伯就是因為這樣,經常覺得消化不良、腹脹、腹痛,臨床上甚至有人因喝濃茶導致十二指腸潰瘍。
另外喝濃茶還非常不利于血壓穩定,尤其是中老年人,其中的咖啡堿活性物質是引起血壓升高的重要因素。長期喝濃茶還會增加茶醉反應,人體可能出現心悸、乏力、煩躁、頭暈、眼花等癥狀。
濃茶中的咖啡因含量也不低,過量攝入還會導致神經過度興奮,不利于睡眠,同時還可能影響心臟健康。
02、以茶代水
因為喝習慣了茶,陳伯現在喝點涼白開就覺得寡淡無味,經常以茶代水飲用,覺得茶水也是水,還有滋有味。也正是這個習慣,把茶喝出了壞處,反而加重了身體的負擔。
正常成人一天的茶水飲用量建議在600毫升左右,茶葉用量正常應不超過12克每天。
長期以茶代水最容易出現睡眠問題,因為茶里也有咖啡因,喝茶太多會刺激神經興奮,容易引發失眠、焦慮,加上茶水利尿,長期以茶代水,也會給腎臟造成一定負擔。
所以,茶水不是不能喝,而是不能只喝茶,正常白開水也是人體生理運作的必須成分,建議每天要飲用適量的水分,滿足身體所需,日常適度飲茶,而且要清淡的茶才更有利于健康。
二、喝3種茶是給身體“找病”,別再干了!
如今越來越多人把喝茶當成一種養生方式,但茶雖好,不見得每一種都健康,尤其是以下幾種茶,喝的越多越傷身。
1、生茶
生茶雖然和鮮葉基本成分一致,但這種茶殺青后不經揉捻,直接烘干,生青氣非常重。成人喝了會加重胃部不適,尤其是本身胃不好的人,喝多了容易對胃粘膜產生損害,生茶不宜直接泡水,最好用鐵鍋文火慢炒,去掉生青氣再進行泡飲。
2、過燙的茶
也就是溫度超過65℃的茶水,國際癌癥研究機構認為65℃以上的熱飲有一定致癌風險,因此愛喝熱茶的人,最好等茶水涼一涼,一般10℃~40℃的飲品適合直接進食。
3、串味的茶
茶葉結構多孔,吸附力強,如果放置環境有異味,容易受影響導致茶葉串味,如果不慎吸附了不衛生或有毒油漆、樟腦味等,容易對健康產生一定損害,建議茶葉如果有串味,最好停止飲用。
4、隔夜茶
隔夜茶顧名思義就是放了很久的茶水,即使沒變質,也最好別喝,因為茶水放久了其中的茶多酚、維生素、抗氧化成分等多種營養成分也會慢慢流失,多喝無益,而且還容易滋生細菌、霉菌。
三、北大研究顛覆認知,會增加患癌風險?
相信不少人前段時間都聽過喝茶會致癌的傳言,據悉這是由北大一項研究得出的結論,研究員稱每日飲茶量超過4克,胃癌風險可能提高26%。在對45萬余人有頻繁飲茶習慣的人在10年時間里,觀察其癌癥發生情況,發現飲茶與肺癌、胃癌等多種癌癥的發病存在某種關聯。
但研究團隊隨后發現,這些頻繁飲茶者也有其它不良生活習慣,比如抽煙喝酒,而排除這些干擾項后,單純適量飲茶與整體患癌風險之間的關系也弱化了。
其實適量喝茶對人體還是有好處的,根據《內科醫學年鑒》發布的一項研究,在長達11年對50萬有喝茶習慣的人進行調查發現,每天喝兩杯茶以上,全因死亡風險比完全不喝茶的人要低9%~13%。
此外還有多項研究認為,喝茶可以改善胰島素敏感性,降低血糖濃度,適合糖尿病人攝入。在一項針對3.8萬中老年美國女性的隨訪調查數據顯示,每天喝4杯茶以上的女性比起完全不喝茶的人,可以降低30%II型糖尿病風險。
但茶也不是喝的越多越好,每天飲茶約600-1000毫升(相當于3-5杯)為宜,避免攝入過多會增加咖啡因、鞣酸攝入量帶來的負面影響。
總的來說正常適量喝茶是不會影響健康的,甚至對健康益處多多,但要注意的是避免上述常見的喝茶壞習慣,這樣才能讓喝茶成為養生的更好助力。
參考資料:
[1]《長期喝茶的人有什么不一樣?每天喝夠3杯茶的人,大腦變了!》.健康時報.2025-06-21.
[2]《死亡風險降低 13%!這種飲料對血管很好,夏天真的建議你多喝!》 .科普中國.2025-05-10.
[3]《喝8種茶是給身體“找病”,老茶友也會犯這些錯》.生命時報.2017-05-19.
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