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以科技+匠心為基礎,王老吉荔小吉破解荔枝飲品保鮮難題

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在競爭激烈的飲品市場中,王老吉荔小吉宛如一顆璀璨的新星,憑借對原料的極致苛求、先進工藝的匠心運用以及獨特風味的創(chuàng)新調(diào)配,迅速嶄露頭角,成為消費者心中的寵兒,書寫著荔枝飲品行業(yè)的新傳奇。



原料甄選:踏遍核心產(chǎn)區(qū),嚴守品質(zhì)信仰

原料,是王老吉荔小吉品質(zhì)的基石。為了找到最優(yōu)質(zhì)的荔枝,上市前,王老吉荔小吉研發(fā)團隊踏上了一段漫長而艱辛的原料甄選之路。他們深入廣東、廣西、海南等荔枝核心產(chǎn)區(qū),這些地方陽光充足、雨水豐沛,孕育出的荔枝品質(zhì)上乘。研發(fā)團隊成員們?nèi)缤瑢毴艘话?,穿梭在荔枝林間,對每一顆荔枝都進行嚴格篩選。

在他們眼中,原料就是信仰。果實糖酸比必須處于特定區(qū)間,這一精準的數(shù)值要求,確保了荔小吉既有荔枝的清甜,又不失恰到好處的酸度,口感層次豐富。果徑誤差不能超過 2 毫米,這一嚴苛的標準,保證了每一顆荔枝的大小均勻,在后續(xù)加工過程中能夠呈現(xiàn)出一致的口感和品質(zhì)。表皮需呈現(xiàn)自然的霞紅色澤,這不僅是對荔枝外觀的要求,更是對其新鮮度和成熟度的嚴格把控。就連采摘時間都精確到“晨露初干后兩小時”,在這個時間段采摘的荔枝,水分充足、口感鮮美,能夠最大程度地保留荔枝的原始風味。如此嚴苛的標準,體現(xiàn)的是王老吉對品質(zhì)的堅守,更是對消費者的負責。正是這份對原料的執(zhí)著,為荔小吉的卓越品質(zhì)筑牢了根基。



工藝創(chuàng)新:科技與匠心交織,鎖住荔枝鮮美

原料選得好,工藝也得跟上。從枝頭到舌尖,荔小吉經(jīng)歷了一場科技與匠心交織的奇妙之旅。其中,獨創(chuàng)的“鎖鮮五步法”發(fā)揮了關鍵作用。超聲波清洗技術(shù)溫柔地去除果塵,讓荔枝潔凈如新,同時避免了傳統(tǒng)清洗方式對荔枝表皮和果肉的損傷。智能分級設備憑借精準的判斷,實現(xiàn)果肉的完美分離,確保每一瓶荔小吉都能擁有均勻的口感和品質(zhì)。低溫冷榨工藝更是神奇,成功保留了90%以上的天然芳香物質(zhì),最大程度地鎖住了荔枝的鮮美,讓消費者在品嘗荔小吉時,仿佛置身于荔枝園中,感受到荔枝的清甜與芬芳。這些先進工藝的運用,不僅展現(xiàn)了王老吉在技術(shù)上的創(chuàng)新,也彰顯了其對品質(zhì)的不懈追求。

風味調(diào)配:創(chuàng)新突破傳統(tǒng),打造獨特味覺體驗

在風味調(diào)配方面,荔小吉同樣獨具匠心。研發(fā)團隊經(jīng)過數(shù)百次的調(diào)配試驗,在保留荔枝本真花果香的基礎上,巧妙地融入現(xiàn)代飲品所追求的清爽回甘。這種創(chuàng)新打破了傳統(tǒng)荔枝飲品單一的口感模式,創(chuàng)造出“可鹽可甜”的獨特味覺層次。初嘗時,是荔枝的清甜與芬芳,仿佛夏日里的一縷清風,讓人心曠神怡;細品時,又能感受到淡淡的回甘,如同生活中的小確幸,讓人回味無窮。這種獨特的風味,給消費者們帶來了更豐富的飲品體驗,讓眾人為之心動。



王老吉荔小吉以其對原料的極致追求、先進工藝的匠心運用以及獨特風味的創(chuàng)新調(diào)配,在荔枝飲品市場中脫穎而出。未來,相信王老吉荔小吉將繼續(xù)秉持初心,不斷創(chuàng)新,為消費者帶來更多優(yōu)質(zhì)的飲品,書寫更加輝煌的篇章。

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