夏威夷當地對陳芳及其家族的介紹。受訪者供圖

人們在夏威夷的農場采摘荔枝。

陳芳。

高魯甫。

“嶺南佳果”荔枝人工栽培技術傳播至全球的歷史，大致可追溯至17世紀末。在荔枝向美國的傳播歷程中，夏威夷成為最早引種之地。

19世紀70年代，廣東香山籍(今珠海香洲)華商陳芳，將家鄉的一棵荔枝樹苗帶到夏威夷，此為中國荔枝移植到美國的最早一株。1908年入職嶺南大學的美籍教授高魯甫(George　Weidman　Groff)，后來陸續將糯米糍、桂味、黑葉等荔枝種苗輸送至美國，并在夏威夷成功種植。

從最初的移植嘗試，到如今成為當地民眾喜愛的水果，百余年間承載著無數人的努力與情懷，廣東荔枝文化也在美國延續、傳播。盛夏六月，荔枝飄香，南都、N視頻記者多方尋訪、梳理史料，記錄廣東荔枝赴美往事。

開創先河 廣東華商陳芳在夏威夷引入荔枝樹，被稱為“中國情調”

1849年，年僅24歲的廣東香山籍人士陳芳，隨伯父登上一艘滿載中國貨物的商船，漂洋過海抵達夏威夷務工謀生。彼時的他或許未曾想到，自己的人生將與這片異國土地緊密交織，書寫一段傳奇故事。

初到夏威夷，陳芳在伯父的雜貨鋪里打工。19世紀60年代，陳芳與同鄉攜手創辦了“芳植記”商號，專營中國貨物，兼做批發生意。1870年，“芳植記”成為夏威夷著名的華資商號，系夏威夷八大企業之一。

美國南北戰爭時期，南方切斷了對北方蔗糖的供應，陳芳捕捉到了這一商機，依靠其在夏威夷投資的甘蔗園，向美國北方大量傾銷蔗糖，迅速積累財富，成為當地華僑首富。此后，他的商業版圖不斷拓展，涉足甘蔗種植、制糖、地產等多個領域，還購置了一艘往返于夏威夷與中國的貨船。

《檀香山星報》曾刊登報道稱，“陳芳(Chun　Afong)是夏威夷當地華人中的第一個百萬富翁”。

在這段輝煌的創業歷程中，陳芳還做了一件極具情懷之事——將家鄉廣東的荔枝樹移植到夏威夷。

由珠海市檔案館、珠海市前山中學編著的《百年香洲》記載道，在經營種植園時，陳芳大膽進行花木的移植，先后將中國的荔枝樹、榕樹、木蘭花、玫瑰花和雞冠花移植到他的種植園。這些花木經他的精心照料，在夏威夷島上繁衍，并被稱為“中國情調”。

據1880年《波利尼西亞報》(該報為19世紀夏威夷王國官方報紙)記載，“糖業大亨陳芳從廣東運來一批荔枝樹苗，試圖在威陸庫的酸性土壤中培育這種東方珍果。”夏威夷州立檔案館保存的陳芳土地登記文件(1870–1890年)中，標注其莊園內設有“中國果樹苗圃”。

美國農業部及Sing　Chong、Wong　Kwai等人也曾引進過荔枝。然而，運輸途中及抵達后死亡率非常高，因此成功存活并長成的荔枝樹極少。有記錄顯示，一次引進的400棵荔枝樹中僅存活4棵。這些損失，部分歸因于運輸時樹苗尚未形成穩固的根系，部分則由于遠航及防蟲害處理措施所致。

據1917年出版的《荔枝在夏威夷》記載，首棵荔枝樹于1873年前后引入夏威夷，栽種于陳芳的莊園內，當時是夏威夷最富盛名的荔枝樹。據說在普通年份，這棵單株荔枝樹的果實售價高達75美元(當時可購買115克黃金)甚至更高，可見這種水果在當時極其稀有和珍貴。

陳芳不僅在商業上成就斐然，還積極投身于提升華人在夏威夷的社會地位，改善當地華人的境遇。

1879年，陳芳成為夏威夷樞密院首位華人議員。同年，清政府擬在夏威夷設立商董，經“中國留學生之父”容閎的極力推薦，任命陳芳為清政府駐夏威夷首任商董，其府邸成為華商董事會駐地。1881年，華商董事會改為領事館，陳芳被任命為首任領事，從此夏威夷華人得以享受領事保護權。

原吉林大學珠海學院旅游管理系主任、教授，現珠海經濟特區梅溪旅游發展有限公司董事長劉云德，研究陳芳事跡20余載。為深入挖掘陳芳的故事，1999年至2000年間，他兩度奔赴夏威夷、舊金山等地，拜訪11位陳芳后人，走訪夏威夷大學歷史研究所、華人商會，收集了大量珍貴的歷史文獻資料，并著成《陳芳》傳記。

劉云德在接受南都記者采訪時表示:“陳芳擔任議員后，促使夏威夷國會通過一系列有利于華人的立法，此后大量華人來到夏威夷。直至1890年前后，夏威夷四分之一都是中國人。”

“夏威夷海岸的觀光大道上有一排雕塑，介紹當地有影響力的歷史名人。第一個是發現夏威夷群島的英國航海家詹姆斯·庫克，第二個是統一夏威夷群島的夏威夷第一代國王，第三個就是陳芳和他的夫人。”他說道。

1890年，陳芳決定出售夏威夷的產業，攜60萬美元回到家鄉廣東珠海梅溪村，并在這里建造了一座中西合璧的院落。多年后，“陳芳故居”展覽上展出的荔枝移植史料及夏威夷荔枝樹老照片，確認了這段廣東荔枝移植海外的佳話。　　　　

　　引種推廣 20世紀初，農業教授高魯甫將更多荔枝帶去美國

時光流轉，20世紀初，嶺南大學農學部(華南農業大學前身)美籍教授高魯甫將糯米糍、桂味、黑葉等荔枝種苗帶去美國，并在夏威夷成功種植，成就了另一段傳奇。

初到嶺南，高魯甫便被廣東的特色水果荔枝深深吸引。為深入了解其品種與種植技術，他特地前往增城考察掛綠荔枝。通過扎根嶺南地區的小果園，他深入挖掘當地的農業資源，汲取農學經驗。他感慨廣州人對荔枝的熟悉，驚嘆于中國果農的智慧，認為其理論與實踐對西方農民有益。

1919年，高魯甫發表對廣東荔枝研究的初步成果《嶺南荔枝》。1921年，他出版碩士論文《荔枝與龍眼》(The　Lychee　and　Lungan)，這是世界首部荔枝科學專著。此研究從植物學和園藝學角度，按不同品種詳細介紹荔枝種植、生長情況、繁殖方法及有關氣候、土壤等環境條件，還提到廣州的“荔枝文化”，盡顯其對廣東荔枝的全面洞察。

談及高魯甫當年將廣東荔枝推廣到美國的契機，農業農村部中國重要農業文化遺產專家委員會委員、華南農業大學副教授趙飛向南都記者介紹，1898年，美國農業部成立境外植物引種處，有計劃地組織大批“植物獵人”前往世界各地搜獵農作物資源。自1907年開始，美國境外植物引種處開展了一項將荔枝引進種植的專項項目。

這一年，年僅23歲，剛從賓夕法尼亞州立大學畢業的高魯甫踏上前往中國的旅途，成為了第一位來華的美國農業傳教士。1908年1月，高魯甫抵達廣州，開始了嶺南學堂(后更名為嶺南大學)的任教生涯。他很快就被校方安排對原產于華南的荔枝和龍眼做詳盡的調查，這些工作主要目的，就是為美國引種廣東荔枝服務。

“自1908年起，高魯甫向美國農業部提供了若干廣東荔枝種質。可以說，美國農業部收到的廣東荔枝品種，高魯甫幾乎都有提供。據不完全統計，他提供的荔枝品種至少有黑葉、香荔、桂味、糯米糍、糯米團、三月紅、山枝、尚書懷、田巖、淮枝、掛綠、大造、狀元紅等20余個。”趙飛說。

趙飛向南都記者介紹說，夏威夷是美國引種和研究荔枝的中心地域之一。1953年，由夏威夷大學農業試驗場刊印的《高魯甫:一個新荔枝品種》如是寫道:“他(高魯甫)與夏威夷農業實驗場的友好合作可追溯至1917年——彼時他首次將一些樹木從中國引入夏威夷，而這一合作延續至今。在夏威夷現已培育的25個引入品種中，有17個源于他的貢獻。”

據了解，后來的種植推廣證明，只有黑葉、桂味、田巖、山枝等少量品種在佛羅里達得以存活，在夏威夷則有更多的品種能夠存活。1935年，夏威夷州政府為了感謝高魯甫引種荔枝至夏威夷的貢獻，特地選出一株優良植株，經嫁接繁殖后，將該品種命名為“高魯甫荔枝”。

趙飛評價稱，高魯甫是清末至民國時期，中美農業教育與物種交流的代表性人物之一。他對美國引種廣東荔枝貢獻頗多。他的工作以當時美國農業部實施荔枝引種項目為背景。“提供種質只是一個方面，更重要的是他有深入系統的研究，出版了著作，有力地向西方世界普及了廣東荔枝的人文歷史、種質資源與栽培技術，為美國及其他國家引種中國荔枝提供了重要的學術參考。”　　

甜蜜延續 百余載后，廣東荔枝廣泛出現在美國各大商超

百余載后的盛夏，帶有廣東基因的荔枝已廣泛出現在美國各大商超，備受當地消費者的喜愛。同時，旅居當地的中國同胞也紛紛尋覓這熟悉的味道，以解思鄉之情。

6月下旬，一家美國華人電商平臺推出了最新消息，介紹“所售的妃子笑荔枝，全部廣東直運鎖鮮進口”，售價為7.59美元/袋(2磅)，目前位列該平臺熱帶水果人氣飆升榜榜首。“肉厚核小，汁水飽滿，是今年吃到最甜最新鮮的荔枝了。”一名消費者評價道。

近年來，廣東荔枝每年出口量超過8000噸，占全國荔枝出口比重超55%，優質荔枝品種妃子笑、白糖罌、黑葉、桂味等廣受海內外消費者喜愛，遠銷馬來西亞、新加坡、意大利、美國、澳大利亞等國家。

“以前沒注意，第一次在美國超市看到荔枝，覺得很驚喜。”6月25日，生活在美國波士頓的中國人涼女士告訴南都記者，月初她在當地超市看到顯眼位置放著荔枝，才發現原來在異國他鄉也能嘗到熟悉的味道，“非常清新，我喜歡”。

涼女士將自己第一次在美國買荔枝的經歷分享在社交平臺后，吸引了廣東網友的熱情回復:“來廣東吃桂味、糯米糍!”她說，一定要找一個荔枝成熟的季節回國嘗試。

居住在美國芝加哥的中國人瑞斯(化名)也告訴南都記者，“今年5月，當地的Costco和Trader　Joe等連鎖超市便陸續有荔枝銷售，售價約為6至7美元一磅”。

在美國，除了電商平臺和連鎖超市外，也有當地農場通過郵寄的方式將其種植的荔枝直銷給顧客。其中，位于夏威夷的凱伊家族(Kaye　Family　Farms)、胡拉兄弟(Hula　Brothers)等農場的荔枝受到了許多買家的喜愛。

“荔枝非常大，像乒乓球一樣，果肉也很厚。”瑞斯向南都記者分享了其在夏威夷一家農場購買荔枝的體驗，稱“這是我在美國吃過最好吃的。”

南都記者查詢上述兩家農場官網發現，目前其供應的荔枝均已售罄。在它們的海外社交賬號上，不少美國當地網友對今年的荔枝售罄表示遺憾，“這是我第一年沒有買到荔枝”“希望很快能有第二批荔枝”……

從陳芳將荔枝移植到夏威夷，到高魯甫將荔枝種植技術推廣到美國，再到如今廣東荔枝在美國廣受歡迎，這百余年的歷程，不僅是荔枝的傳播之旅，更是廣東荔枝文化在美國的延續。

在趙飛看來，當年美國引種荔枝工作的系統且高效。“當時，美國農業部設有引種部門，國會圖書館有專門的中國文獻收藏，美國本土(包括夏威夷)和嶺南大學有若干學者開展關于荔枝的資料整理與科學研究。而高魯甫能夠很好地串聯起這些部門和人物，從而為美國成功引種與規模化種植，提供了莫大的助力。”

“當年陳芳把荔枝等產自廣東的植物移植到夏威夷，實際上就是不忘家鄉，把祖國的歷史和文化守護在身邊的一種舉動。我認為這不僅僅是植物的移植，更是文化的移植。他熱愛家鄉和故土，才會有這種情懷。”劉云德評價道。

值得一提的是，陳芳在夏威夷的故事還有奇妙緣分——他首次踏上夏威夷土地的30年后，另一位廣東人也遠渡重洋來到夏威夷。后來，此人還獲得了陳芳次子陳席儒的革命資助，他就是孫中山。

南都調研 總第733期

統籌:南都記者 向雪妮

采寫:南都記者 張倩寒 實習生 吳淑君