科技小院上演“硬核”畢業(yè)展：“吃海鮮”的國產(chǎn)榴蓮、低升糖指數(shù)鮮食玉米秀出農(nóng)研真功夫

“目前，市面上的榴蓮基本進(jìn)口自泰國等地，進(jìn)口榴蓮?fù)?分熟時(shí)便采摘，由于長途運(yùn)輸不可避免會(huì)導(dǎo)致進(jìn)口榴蓮會(huì)有一股味，這也是大家說榴蓮‘臭’的原因。”三亞優(yōu)旗榴蓮科技小院學(xué)生戴杰介紹道。

據(jù)戴杰介紹，今年三亞優(yōu)旗榴蓮科技小院培育的首批國產(chǎn)榴蓮將于7月底正式上市，“所有國產(chǎn)榴蓮都是樹上自然成熟，希望讓大家都能感受到榴蓮獨(dú)有的清香”。

海南三亞優(yōu)旗榴蓮科技小院的同學(xué)們正在介紹國產(chǎn)樹上自然成熟的榴蓮。

畢業(yè)季來臨，全國科技小院也進(jìn)入豐收時(shí)間。6月30日，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)為科技小院籌辦了一場別開生面的“畢業(yè)典禮”，來自北京、河北、云南、海南、山西、內(nèi)蒙古、湖南、廣西、甘肅等全國各地21個(gè)科技小院的學(xué)生，從鄉(xiāng)村回到母校，搭建農(nóng)研成果大集，通過直播鏡頭向全網(wǎng)觀眾展示他們的50余種“畢業(yè)作品”。

在拼多多“千億扶持”的補(bǔ)貼和流量加持下，科技小院學(xué)子們上架的國產(chǎn)樹上熟榴蓮、玉露香梨汁、妮娜皇后葡萄、富硒黑小麥粉、低升糖指數(shù)鮮食玉米等數(shù)十款農(nóng)產(chǎn)品累計(jì)吸引全網(wǎng)3000萬觀眾圍觀和拼購，其中，國產(chǎn)榴蓮在開播前便吸引了網(wǎng)友們的關(guān)注和好奇，很快便供不應(yīng)求。

科技小院由中國工程院院士張福鎖首創(chuàng)，2009年首個(gè)科技小院在河北曲周建立，其旨在為小農(nóng)戶提供 “零距離、零時(shí)差、零門檻、零費(fèi)用” 的科技服務(wù)。16年間，科技小院的整體規(guī)模發(fā)展到1800多個(gè)，覆蓋全國鄉(xiāng)村，其服務(wù)模式也實(shí)現(xiàn)了升級(jí)，從最初幫扶小農(nóng)戶，到助力脫貧攻堅(jiān)，再到如今為鄉(xiāng)村振興持續(xù)貢獻(xiàn)力量。

談及支持舉辦這場特殊的畢業(yè)典禮的原因，拼多多相關(guān)負(fù)責(zé)人王魯陽表示：“值此畢業(yè)季，我們希望能夠用這樣一種溫情的方式，鼓勵(lì)同學(xué)們繼續(xù)前行。同時(shí)，拼多多也在站內(nèi)搭建了科技小院專區(qū)，為大家創(chuàng)辦線上畢業(yè)展，讓全國消費(fèi)者都能看見同學(xué)們?nèi)旮诺漠厴I(yè)成果。”

“對(duì)于我們來說，這不僅是一場展示科研成果的直播，更是一場情感濃烈的告別?！敝袊r(nóng)大資環(huán)學(xué)院副教授、古生村科技小院負(fù)責(zé)教師金可默表示，作為科技小院教師代表，她有幸陪伴同學(xué)們走過三年駐村科研的時(shí)光，見證他們從青澀新生成長為能夠獨(dú)當(dāng)一面的“三農(nóng)”人才?！霸谶@場特別的畢業(yè)典禮上，我們不僅展示了榴蓮、玉米、羊駝絨這些‘畢業(yè)作品’，也向社會(huì)展示了小院學(xué)子的擔(dān)當(dāng)與創(chuàng)造?！苯鹂赡f。

“吃海鮮”的國產(chǎn)榴蓮、“生熟兩吃”西紅柿亮相

盡管是全球最大的榴蓮消費(fèi)市場，但受限于氣候等原因，中國大部分榴蓮主要進(jìn)口自泰國、馬來西亞等海外產(chǎn)區(qū)。近幾年，隨著國內(nèi)種植技術(shù)的發(fā)展，進(jìn)口榴蓮在中國唱主角的局面正被逐漸扭轉(zhuǎn)。

一般而言，榴蓮嫁接苗從種植到結(jié)果約需5年，為科學(xué)地促進(jìn)榴蓮生長，三亞優(yōu)旗榴蓮科技小院與海南優(yōu)旗合作，依托地理優(yōu)勢(shì)，通過提煉新鮮深海魚類，以魚蛋白肥料促進(jìn)了榴蓮樹的生長。

“對(duì)比試驗(yàn)表明，施用魚蛋白肥料后，榴蓮樹生長發(fā)育明顯加速，且果型更好，果肉更飽滿，口感香甜軟糯。我們目前也在剖析魚蛋白促進(jìn)榴蓮生長的生物學(xué)機(jī)制，以推出一套可復(fù)制推廣的施肥方案?！毙≡簩W(xué)生于天祥表示。

三亞優(yōu)旗榴蓮科技小院的首批2000噸榴蓮鮮果將于7月底上市?！氨M管產(chǎn)量與國內(nèi)的榴蓮消費(fèi)需求尚有較大差距，但我們有信心通過不斷的技術(shù)探索，讓國人都能吃上國產(chǎn)樹上自然成熟的榴蓮”。于天祥表示。

海南三亞大茅村科技小院的“畢業(yè)作品”——鮮食玉米、蓮霧、百香果等熱帶特色農(nóng)作物。

如果說三亞優(yōu)旗榴蓮科技小院在探索將海外特產(chǎn)本土化，那么北京通州蔬菜科技小院和山西蒲縣水果科技小院則是嘗試放大當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，提升“土特產(chǎn)”的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

北京永樂店鎮(zhèn)西槐莊村自明清時(shí)期便有種蘿卜的傳統(tǒng)，然而，由于缺乏科學(xué)管理，當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的蘿卜品質(zhì)一般，再加上產(chǎn)品單一等原因，西槐莊村長期以來收入低，農(nóng)民種植積極性不強(qiáng)。2020年，北京通州蔬菜科技小院的學(xué)生進(jìn)駐村中，通過選育、改種新品種，引入水肥一體化設(shè)備、病蟲害防控等綠色生產(chǎn)技術(shù)，培育出的“冰淇淋蘿卜”脆甜多汁，深受消費(fèi)者喜愛，再次擦亮了西槐莊村的蘿卜產(chǎn)業(yè)招牌。

據(jù)小院學(xué)生王雯欣介紹，從小院建設(shè)至今，西槐莊村村集體收入翻了4倍。為提升當(dāng)?shù)赝恋乩寐?，增加種植農(nóng)戶收入，小院還引進(jìn)了西紅柿、哈密瓜等作物進(jìn)行矮化密植，“我們的西紅柿甜度比普通品種高30%，可生熟兩吃，且具備‘割茬迅速再生’特性，種植效益高。哈密瓜也進(jìn)行精細(xì)管理，每株瓜藤僅保留一顆，確保果實(shí)充分吸收養(yǎng)分，我們的哈密瓜甜度則可達(dá)18度以上。”王雯欣表示。

山西蒲縣被子垣村地處北緯36度的黃金果品產(chǎn)出帶，氣候條件得天獨(dú)厚，但這里的果樹常年遭受蟲害，果子品質(zhì)不佳，成了當(dāng)?shù)厮a(chǎn)業(yè)發(fā)展的難題。對(duì)此，山西蒲縣水果科技小院的師生制定了一套“綠色”防治方案，采用誘蟲燈誘捕、人工捕捉、施用生物制劑等技術(shù)進(jìn)行綜合治理，為果樹生長打造了一個(gè)“零化肥農(nóng)藥”的生態(tài)環(huán)境。

據(jù)小院學(xué)生周鑫介紹，綠色綜合治理技術(shù)讓被子垣生態(tài)有機(jī)果園收獲滿滿，果園生產(chǎn)的“蒲香紅”蘋果與“玉露香”梨在“尋找兒時(shí)好味道——全國水果口感大賽”中斬獲金獎(jiǎng)。

助力農(nóng)研成果端上畢業(yè)晚宴續(xù)寫科技小院創(chuàng)業(yè)故事

在當(dāng)日的農(nóng)研成果大集展后，科技小院版的“中餐廳”空降中國農(nóng)大校園。在拼多多的支持下，學(xué)校以各科技小院的成果為食材，精心準(zhǔn)備了一場畢業(yè)晚宴：玉露鴨腿煲蓮藕湯、果蔬斑節(jié)蝦沙拉、黑椒蒜蓉牛肉法棍、干燒竹節(jié)蝦、豉油羅馬生菜咔啦蝦、芝士焗榴蓮、羊奶椰子布丁……好食譜與好食材相得益彰，精良的烹飪更為小院學(xué)子們的成果錦上添花。

在各地鄉(xiāng)村駐扎的科技小院學(xué)生，回到中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，參加一場專屬于他們的畢業(yè)晚宴。每一道菜肴背后，都是一個(gè)鮮活的故事。被羊駝吐口水，深夜捉蟲做實(shí)驗(yàn)，做試驗(yàn)的榴蓮被誤摘……同學(xué)們的駐村經(jīng)歷比論文更動(dòng)人。

在晚宴上，云南大理古生村科技小院的畢業(yè)生楊靜分享了小院畢業(yè)后的創(chuàng)業(yè)歷程，她大膽地放棄了穩(wěn)定工作，回到科技小院，只為打通優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道。

楊靜深知農(nóng)產(chǎn)品銷售面臨的困境?！拔覀兘?jīng)過2年的努力將古生村油菜畝產(chǎn)值從1000元增加到5000元，但賣不出去，豐收也成了一種甜蜜的煩惱，要帶著農(nóng)民既要種的好，也要賣得好，成為了我返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的初心?！睏铎o表示，在她創(chuàng)業(yè)的過程中，拼多多給予其很多支持，“數(shù)商興農(nóng)科技小院既提供了一個(gè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的學(xué)習(xí)平臺(tái)，也為我們搭建了產(chǎn)品銷售渠道，讓優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走向更廣闊的市場?！睏铎o表示。

今年4月25日，由拼多多支持，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、大理白族自治州政府聯(lián)合建設(shè)的數(shù)商興農(nóng)科技小院在大理古生村正式揭牌，這是全國首個(gè)聚焦“數(shù)字商業(yè)+新農(nóng)人培養(yǎng)”的科技小院。目前，該科技小院已落地1個(gè)養(yǎng)分智慧管控平臺(tái)項(xiàng)目、支持了7個(gè)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量科研課題、協(xié)助20多個(gè)科技小院的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“觸網(wǎng)”。

楊靜（左一）等大理古生村科技小院的同學(xué)們?cè)诋厴I(yè)市集進(jìn)行展示。

晚宴菜單中使用的法棍面包，就是河北曲周劉莊科技小院的同學(xué)們帶來的“畢業(yè)作品”——用中國小麥品種生產(chǎn)的強(qiáng)筋面粉。小小的面包背后，是打破優(yōu)質(zhì)麥進(jìn)口壟斷的長期探索，也是國家糧食安全的戰(zhàn)略要求。

2024年，曲周科技小院集群參與攻關(guān)“綠色噸半糧”目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)了增產(chǎn)、減排、節(jié)能的綜合管理，糧食周年畝產(chǎn)達(dá)到1.52噸，較全縣平均增產(chǎn)42%。該項(xiàng)行動(dòng)的關(guān)鍵舉措之一“綠色智能肥料”便是在拼多多支持下研發(fā)。2023年，拼多多向中國農(nóng)業(yè)大學(xué)捐贈(zèng)1億元設(shè)立研究基金，其中200萬元用于支持“綠色噸半糧”專用肥料的研發(fā)。

目前，劉莊科技小院博士研究生付山正在進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，希望延長國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)麥的產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈?！艾F(xiàn)在我們國家自己產(chǎn)的面粉，也能做出口感和彈性非常好的面包，一點(diǎn)不輸進(jìn)口的小麥粉。希望我們的面包早日得到市場和消費(fèi)者的認(rèn)可，從而反哺前端小麥的種植?！备渡秸f。

就在一批科技小院畢業(yè)生帶著泥土的氣息走向更廣闊的社會(huì)舞臺(tái)之際，又一批新生正踏上奔赴鄉(xiāng)村的第一站。當(dāng)前，來自多所高校的2025級(jí)研究生，正在云南大理、河北曲周、北京平谷等地，開啟為期45天的科技小院新生入學(xué)實(shí)踐教育。這是一場特殊的“入學(xué)禮”，也是一次深入“三農(nóng)”一線的角色轉(zhuǎn)換，旨在讓新生在入學(xué)前就走進(jìn)真實(shí)鄉(xiāng)村生活，適應(yīng)身份轉(zhuǎn)變，感受農(nóng)民冷暖，體悟鄉(xiāng)村復(fù)雜。通過與農(nóng)戶同吃同住同勞動(dòng)，幫助同學(xué)們?cè)鰪?qiáng)“三農(nóng)”認(rèn)同。

為促進(jìn)農(nóng)研成果交流，為小院學(xué)子提供切磋興農(nóng)本領(lǐng)、共享鄉(xiāng)村產(chǎn)學(xué)研成果的舞臺(tái)，自2021年起，拼多多連續(xù)支持全國科技小院大賽，僅兩屆科技小院大賽就帶動(dòng)約1500名農(nóng)學(xué)研究生，傳遞鄉(xiāng)村振興的區(qū)域經(jīng)驗(yàn)。第三屆科技小院大賽已于今年5月正式啟動(dòng)選拔。

與此同時(shí)，拼多多依托“千億扶持”計(jì)劃，啟動(dòng)“多多好特產(chǎn)”專項(xiàng)，繼續(xù)加碼水果、海鮮、水產(chǎn)、蔬菜、特色深加工產(chǎn)品等品類的扶持力度，已先后深入江蘇連云港、浙江溫州、福建霞浦、四川成都、山西運(yùn)城、甘肅環(huán)縣、廣東茂名等上百個(gè)農(nóng)特產(chǎn)區(qū)，推動(dòng)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收。

“如果說小院學(xué)子們是默默耕耘在中國鄉(xiāng)村最深處的星星之火，我們則想成為吹旺這星火的東風(fēng)，拼多多接下來將繼續(xù)賦能農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、銷售、運(yùn)營的全產(chǎn)業(yè)鏈，繼續(xù)攜手小院師生，讓中國鄉(xiāng)村變得更好。”王魯陽表示。