四川
近日，廣安高新區市場監督管理所結合夏季食品安全風險防控要求，聯合廣安高新區管委會對轄區內流動攤販集中區域開展食品安全專項聯合檢查行動，著力消除風險隱患，營造安全放心的消費環境。
本次行動以園區企業、工廠周邊等區域的流動攤販為重點檢查對象。執法人員深入攤點一線，逐戶排查食品安全隱患，重點檢查從業人員健康證明、食品原料采購索證索票、加工操作規范、食品貯存條件以及防塵防蠅設施配備等情況。針對夏季高溫易導致食材變質的問題，現場對部分攤販的食用油、調味品、肉類等食材進行快速檢測，嚴查使用過期、腐敗或來源不明原材料的行為。
檢查過程中，執法人員采取“邊檢查、邊指導、邊宣傳”的方式，向攤販經營者普及《食品安全法》《四川省食品安全條例》等法律法規，發放《流動攤販食品安全操作指南》，督促經營者嚴格落實食品安全主體責任。對部分攤販存在的健康證過期、食品加工區域衛生不達標等問題，現場下達責令整改通知書，要求限期整改并開展“回頭看”跟蹤督導。
此次行動共檢查流動攤販23家，責令整改問題5處。下一步，該所將持續加強流動攤販食品安全常態化監管，嚴守食品安全底線，讓“煙火氣”與“文明風”同行，切實守護好群眾“舌尖上的安全”。（劉海雪峰）
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