今天是農歷六月初八日，是一個溫馨充滿溫馨與敬意的日子，不僅懷念先人的恩德，更借此機會表達對長輩的深深敬意與愛意，也是對傳統“孝”文化的傳承日子。不同地區可能會有不同的習俗和傳統活動，農歷六月初八是藏族同胞的望果節；青海等地的土族會在佑寧寺舉行一場觀經會。今天農歷六月初八，記住“吃三樣，做一事，忌一事”習俗，敬老愛家人幸福！

一、吃三樣

1、吃長壽面

農歷六月初八這一天，家家戶戶都會準備一碗熱氣騰騰的長壽面。面條象征著長壽，寓意著祝愿長輩健康長壽，歲歲平安。吃面的習俗，既是對長輩的祝福，也是對“孝”文化的具體體現。這一款燜面，家人可以說百吃不厭，老爸老媽每次做了吃，都覺得吃得特別飽。

食材：豆角，鮮面條，豬肉，蔥，姜，花椒，醬油，鹽，花生油。

做法：1、把面粉和水（可以加雞蛋液）按照2：1比例倒入面條機，壓出新鮮面條。2、豬肉切成薄片，蔥姜改刀，長豆角洗凈，切成小段。3、鍋里放入花生油，入蔥姜，花椒爆香，倒入肉片煸炒到肉片發白，倒入1勺老抽醬油翻炒均勻。4、倒入長豆角繼續煸炒，炒勻后加鹽調味，多加一些水，燒開，盛出一碗水備用。豆角里面的湯汁剛沒過豆角最合適，里面留的湯汁一定不要太多，面條浸泡的湯汁中再燜，面條就會變得很爛，會影響口感了。5、放上鮮面條，蓋上蓋子，小火燜大約10分鐘，這時里面的水分已經很少了。把盛出的這碗湯汁，沿著鍋邊倒入，再蓋上蓋子繼續燜一會。6、面條充分熟透，用筷子把面條打散，翻拌均勻即成。7、每人來上一大盤，吃得好香好過癮，簡單做法，15分鐘就出鍋。

2、吃八寶飯

八寶飯是一道傳統的美食，由糯米和各種果仁、干果等制成，營養豐富，口感香甜。農歷六月初八這一天，為長輩準備一碗八寶飯，寓意著祝愿他們生活美滿，家庭幸福。八寶飯的豐富口感，更是讓長輩們感受到家的溫暖與關愛。

食材：紫米、白糯米、白糖、紅棗、葡萄干、枸杞、豬油、豆沙、芒果干

做法：1、將紫米與白糯米放在容器中淘洗干凈，倒入沒過米大約半個指節的水浸泡過夜，米粒漲大，蒸出來剛好。2、將糯米連水連容器一起放入蒸箱，蒸四十分鐘。 蒸熟的糯米趁熱加入白糖和豬油，拌勻。3、用刀橫著切開一個紅棗，分成兩半，圍繞棗核等分切花刀，把棗肉扒開一點，捏住棗核左右扭動，取下棗核。兩個都弄好，疊放在一起，一個簡單的小花就做好啦。4、取一個大碗，碗內刷油，將棗花倒扣在中間，舀入拌好的糯米飯，邊舀邊用勺子壓緊實，在碗中間的位置鋪一層豆沙，再繼續鋪糯米飯，鋪完壓平壓緊。5、拿一個大盤子，盤底涂油，將盤扣在碗上，翻扣過來，糯米飯就倒扣盤中啦。6、來幾粒枸杞、葡萄干、黃豆粒、紅棗、芒果干等裝飾鑲在紫米飯上。7、將盤子放進蒸箱蒸半個小時，香甜軟糯顏值爆表的八寶飯就可以上桌啦！

3、吃壽桃

壽桃在中國傳統文化中是長壽的象征。農歷六月初八這一天，為長輩準備幾個精美的壽桃，寓意著祝愿他們福如東海，壽比南山。壽桃的香甜可口，更是讓長輩們感受到晚輩的關愛與尊重。

食材：低筋面粉、牛奶、酵母、抹茶粉、紅菜頭汁、紅豆沙

做法：1、所有材料稱重放進面包機內，水也稱重，面粉和水的比例2：1即可，記住面一定要硬些，面軟不容易加工成形。2、面不用揉，不用醒發，分成小劑子整形，用刮板深劃一道。3、加菠菜汁揉勻一小團面，做成葉子，用刮板劃出葉脈，沾水貼在桃子上。4、準備篩網，牙刷，紅顏色火龍果汁，也可以紅顏色液態食色。5、牙刷沾顏色隔網篩刷，均勻落在桃子上，深淺自己控制好。6、整形醒發二十分鐘，千萬不能過分醒發，會表面不平。7、溫水上鍋大火蒸十分鐘，出鍋馬上刷色。8、面皮油亮不塌不坑，上色均勻，美呆了！9、同量面粉蒸個大的，造型時一定要高，同樣是揉好就造型，醒發20分鐘左右，大火蒸20分鐘。10、蒸出來高矮胖瘦正好，刷色，還蒸了一個壽字。11、十二個小桃，三個墊在大桃下面，九個擺四周，真美。

二、傳承“孝”文化

農歷六月初八這一天，不僅要按照傳統習俗為長輩準備美食和禮物，更要用心去感受和傳承“孝”文化。我們要尊重長輩的意愿和習慣，關心他們的身體健康和生活起居。同時，我們也要用自己的實際行動去踐行“孝”文化，讓尊老愛老的傳統美德在我們身上得到體現和傳承。

三、忌一事：忌不孝

俗話說：“百善孝為先”，中華傳統文化平臺曾整理過二十四孝故事，“孝順孝順”就是越孝的人，人生就越順。如果有人不孝呢？當然是有大果報的，古代忤逆不孝的故事，如逆子變驢、逆子食魚化骨等等，希望大家以此為誡！

看風花雪月，品人間美味！感謝閱讀峰兒廚房的美食分享，喜歡我的文章，請給予點贊、分享、收藏、關注，您的支持就是我最大動力！