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現(xiàn)在人的血管問題越來越多，總是容易變硬變脆，不管是老年人，還是年輕人，都難以逃避這個問題，心血管疾病頻發(fā)，到底問題出在哪里？

最新的研究發(fā)現(xiàn)根源可能出在早餐上，這到底是怎么一回事呢？

早餐吃不對，

小心血管變硬

早餐的重要性不言而喻，尤其是對消化系統(tǒng)的影響。然而，最新的兩項研究卻發(fā)現(xiàn)早飯吃不對，心血管會出現(xiàn)風險。

日本研究人員對2萬多名2型糖尿病患者進行的數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，不吃早餐的患者更容易患有高血壓、動脈粥樣硬化等心血管疾病。

美國心臟病學會雜志一項研究分析了6550名40~75歲的成年人數(shù)據(jù)，并進行長達今19年的后續(xù)跟蹤后發(fā)現(xiàn)，不吃早餐的人心血管死亡風險增加了87%，總死亡風險上升了19%。

早餐不僅要吃，更要吃好吃對，可惜很多人被這3種常見早餐耽誤了！

1

包子+粥

包子和粥是不少人喜愛的早餐組合，然而包子和粥都屬于高碳水化合物食物，吃多了容易轉化成脂肪，增加高血脂、動脈粥樣硬化等疾病的風險。

2

豆?jié){+油條

油條是在高溫油炸過程中產(chǎn)生，而且使用的油可能是反復用過的，容易產(chǎn)生多環(huán)芳烴類、反式脂肪酸、丙烯酰胺等有害物質(zhì)，長期食用會增加心血管疾病風險。

3

精制谷物

面包等是日常生活中隨處可見的精制谷物，這類食物在制作過程中丟失了大量原有的膳食纖維和營養(yǎng)素，留下的主要是能夠迅速轉化為糖分的碳水化合物。

這種快速升高的血糖對血管壁是一種災難，長期的高血糖狀態(tài)會加速血管的損傷過程。

要想早餐護血管，

做好這5點

營養(yǎng)均衡

保護血管，就不能放縱口腹之欲，而需要在“吃什么”的問題上做出更理智的選擇。

食鹽攝入過多，是目前我國心腦血管疾病等慢性病發(fā)病率居高不下的重要因素，因此應當培養(yǎng)清淡飲食習慣，這是均衡膳食里面最重要的一點。

同時，要優(yōu)選魚和禽類，少吃肥肉、煙熏和腌制食品。多吃富含維生素C（如新鮮蔬菜水果）和植物蛋白（如豆類及其制品）的食物。

避免高脂高油

長期高油高脂飲食，容易導致膽固醇升高，誘發(fā)動脈粥樣硬化，增加心腦血管疾病的風險。

控制卡路里

攝入的熱量過剩，身體會自動轉化成脂肪，就容易出現(xiàn)血脂升高，誘發(fā)血管硬化的出現(xiàn)。

另外血脂升高會促進體內(nèi)纖維芽細胞生長因子的分泌，這種物質(zhì)能夠引起毛細血管內(nèi)的細胞增生，造成動脈粥樣硬化的出現(xiàn)。

細嚼慢咽

細嚼慢咽也是養(yǎng)血管的秘訣，每一口食物細細咀嚼，不僅有助于消化，還能增強飽腹感，避免過量進食。

研究還發(fā)現(xiàn)細嚼慢咽會促進體內(nèi)GLP-1的分泌，它是一種激素，通過與胃腸道和大腦受體結合，促進胰島素分泌，延緩胃的活動，讓吃飯和產(chǎn)生飽腹感之間存在滯后，從而抑制食欲。

多吃全谷物食物

全谷物保留完整谷粒所具備的胚乳、胚芽和麩皮及營養(yǎng)成分，富含膳食纖維，能夠有效降低血液中膽固醇含量，減少心血管疾病的風險。

《中國健康生活方式預防心血管代謝疾病指南》也強調(diào)，增加全谷物的攝入，有助于降低心血管代謝疾病發(fā)病和死亡風險。

作者：Tiger

圖片來源：攝圖網(wǎng)

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