進入六月，全國多地的高溫預警頻頻響起。空調續命，冰水補給，寫字樓里的打工人紛紛切換至“低能耗”模式，連出門都是一件需要心理建設的大動作。可呆久了冷氣房，身體卻渴望一次出逃——一頭扎入山野峽谷，撲進瀑布溪澗，被水浸得透心涼。

說到避暑，夏季平均氣溫僅23℃的貴州是很多人的心頭愛，但很少有人進一步提及赤水。也許是“四渡赤水”的篇章太過厚重，掩蓋了它的自然風光。其實，赤水的“赤”不僅是紅色印記，也代表丹霞地貌。連綿的紅色山谷與碧綠森林、飛瀑流泉相映成趣，竹海、桫欏點綴其中，還有古鎮、村寨依山而立，交織出一個熱烈的“綠色丹霞”世界。

在這座“以赤為色，以水命名”的城市，安排一場“玩水性出逃”，再合適不過。

赤水，藏在貴州西北角，因為一條穿城而過的赤水河得名。地處四川盆地和云貴高原的過渡地帶，從重慶或成都出發，驅車2到3個多小時就能到達，難怪被川渝人民當作“避暑后花園”。

這里山勢起伏，高低錯落，獨有的紅色砂巖經過長期風化剝離和流水侵蝕，雕刻出一座座孤峰和陡崖，它們通紅泛紅，層層疊疊，連成了標志性的丹霞地貌。在赤水境內，丹霞地貌的面積超過1300平方公里，其中以赤水大瀑布、佛光巖、燕子巖組成的核心景段最為精華。

赤水竹海國家森林公園和壯觀的丹霞地貌

千道飛瀑遍布其中，它們大小不一，形態各異，有的氣勢磅礴，也有的清新秀麗，與赤紅的崖壁峭壁相互輝映。我們的“瀑布收集之旅”，從赤水大瀑布開始。

赤水大瀑布

當之無愧的瀑布之首

大瀑布景段是大多人游玩的第一站。踏入峽谷，晴空瞬時云霧繚繞，水汽彌漫。原來這里水汽過于飽和，常年細雨綿綿，更神奇的是，人的動作或交談能攪動水汽，激發水滴飄落，形成一場始終籠罩在頭頂的“局部降雨”，仿佛每個人都自帶一朵小小的“積雨云”。

遠眺瀑布與彩虹同框@耍不完

走到步道盡頭，一面巨大的白色水幕橫亙眼前，那就是赤水大瀑布了。高76米，寬81米，這道丹霞地貌上最大的瀑布絕非浪得虛名，只見水流從近百米高處的巖石陡坎上傾瀉而下，聲響如雷，激起萬千水花，當攀上潭水中的大石，近距離感受瀑布，撲面而來的水汽讓我們在炎炎盛夏，竟然感到了涼意逼人。

而更清涼的玩法莫過于“洞中觀瀑”，一道長約230米的隧洞，連著300米的游步道，帶你穿行瀑布背后的世界，行走其間，水霧彌漫，仿佛置身天然冷霧艙，勝過城市里的任何噴淋降溫裝置。

壯觀的赤水大瀑布@海少漂流記

佛光巖

藏著秘密的瀑布

在赤水丹霞，有人調侃過“景區里的瀑布比人還多”，但佛光巖的景觀卻是獨一份的——據說那里藏著秘密。帶著這分好奇，驅車沿省道前往，在景區入口換乘觀光車，下車后才算是真正進入了景區。

佛光巖景區

徒步上山，距離佛光巖還有挺長一段路。山道蜿蜒迂回，小溪緩緩而來，越往前越覺幽深；走過懸崖棧道，兩側赤壁千仞，如刀劈斧削，也常有巨石攔路，須從巖石上鑿出的縫隙里通行。直到一面巨大的弧形絕壁徹底擋住去路，這里就是佛光巖了。站在開闊的蓮花臺上仰望，絕壁長逾千米，高約三百米，幾近垂直，極具威懾氣勢，而一束細長的飛瀑翩然落下，輕盈如練，恰與絕壁形成反差。

佛光巖瀑布

至于佛光巖的秘密，當你爬至山頂俯瞰，就會揭開。原來經過常年水流沖刷，絕壁上留下一道道深色水痕，與綠色植被勾勒出隱約的“佛”字，那條瀑布正好是偏旁。傍晚時分，陽光映照，絕壁泛起金紅光暈，仿若佛光顯現，名字的由來由此明了。

燕子巖

最靈動的燕子擺尾

到達燕子巖時，前一天爬山讓我們有些疲乏，但幸有一條高差1500米的索道，可以將人直接送上山。纜車緩緩攀升，透過轎廂的窗戶向下俯瞰，綠色把整片山谷都覆蓋了，翠得好似能擰出水來，丹霞的赤紅也被襯得更加濃烈，這才真的理解了“綠色丹霞”的別稱。

燕子巖山峰奇峻，遍布原始森林，各種流泉飛瀑、竹簧幽谷，濃縮了丹霞地貌的典型景觀，而燕子巖之所以叫燕子巖，是因為那些天然形成的丹霞巖穴里，棲息著成群的雨燕，特別是清明前后，成千上萬只燕子飛回，在巖壁之間飛舞盤旋，場面如黑云翻涌。

燕子巖瀑布

錯過雨燕歸巢也無需懊惱，燕子巖還有另一道“燕子”，那就是燕子巖瀑布。它是赤水所有瀑布中最高的一道，比“瀑布之首”赤水大瀑布還高出幾米。在87米高的絕壁之上。兩股水柱一大一小，從頂端呼嘯而出，形如燕子雙尾。與其他瀑布更適合近看不同，燕子巖瀑布卻適合遠觀，從遠處眺去，水簾在紅巖之上蜿蜒，時而隱沒于綠樹之間，姿態十分靈動。

在赤水中部的葫市鎮金沙溝一帶，生長著成片的桫欏，那是一種從侏羅紀時期活下來的古老植物。如果看完了丹霞地貌和千道飛瀑就打道回府，錯過了桫欏，那就太可惜了。

大約在1.8億年前，桫欏曾是地球上最繁盛的植物，也是食草恐龍賴以生存的重要食物。隨著漫長的地質變遷，恐龍滅絕，桫欏也幾乎從地球上消失。如今只有極少數地方還能找到它們的蹤影，而赤水便是其中之一。

赤水的桫欏分布密集，保護區內外加起來近7萬株，是全國少有的集中棲息地。桫欏的生長條件極為苛刻，不能忍受陽光直曬，但在金沙溝，由于森林覆蓋率極高，保留下來一個接近侏羅紀的“局部小氣候”，桫欏在這里枝繁葉茂，可一旦離開，就不能存活。

赤水市桫欏保護區

入口處的恐龍雕塑爬滿青苔，瞬間將人帶到億萬年前的侏羅紀。進入溝內，山峰夾擊形成的天然屏障將峽谷封閉其中，讓人頓時對“局部小氣候”有了實感，碰上陰天，整片森林幽幽暗暗，靜得神秘，好像下一秒真有恐龍從陰影處邁著步子出來覓食。

不知不覺進入金沙溝腹地，這時空氣濕度驟升，腳下石板也沾滿水珠，像是下了一場大雨似的。直到一抬頭，看見一片高約5米，形如椰子樹，但又“似樹非樹”的植物出現在河溝對面，那奇特的樹形，即使早已看過了別人的打卡照片，但現場親眼所見還是會覺得震撼。

小心翼翼地、又急不可耐地跨過河溝，顧不上棧道濕滑，當我們站在樹下湊近觀察，才發現它的葉片輕盈如羽扇，從樹冠處垂墜打開，像在頭頂撐起了一把巨傘。如此輕柔飄逸的植物，卻挺過了無數次的地殼運動來到今天，不僅讓人感嘆自然大地的造化，往往出其不意。

在桫欏林中徒步@小菜旅途故事

來貴州，怎么能不逛古鎮。貴州古鎮不像江南古鎮聲名在外，但也因此保留了原始的風貌，其中一定要逛的就是丙安——那個“四渡赤水”中真正的渡口。

丙安古鎮建在巖崖河灘之上，背靠群山，三面環水。要進入古鎮，得從紅軍渡口，走過一座架在河上的鐵索橋。鎮子內部不大，一條400米的青石板主街貫穿始終，一邊是河水，一邊是吊腳樓，這些穿斗式結構的房屋沒打一顆釘子，全以圓木支撐墻面，再糊上一層混了稻草的泥巴。別看材料簡陋，手法粗野，但住起來才知道冬暖夏涼，走進屋里，還有種回到小時候，在外婆家的老屋過暑假的感覺。

依山而建的丙安古鎮

主街兩邊的商鋪多為本地人所開，樓上住家，樓下經營，賣的多是山里摘的、自家曬的土特產。我們一邊好奇地打聽這是什么，記下了曬醋、筍絲、石斛這些陌生的名字，一邊慶幸這里還沒被大魷魚、大雞排攻陷成千篇一律的“流水線古鎮”；也有開飯館賣小吃的，門口一字排開不銹鋼大圓盆，煨在爐子上，熱氣騰騰地冒著香，走過路過都忍不住探頭看看，里面燒的全是家常菜，白呼呼的豆花，油滋滋的臘肉，任誰看了不勾起饞蟲。

正看得眼饞，忽然又被一些背著背簍的流動小販吸引了注意，那是在快遞穿梭、外賣橫飛的城市里幾乎看不到的場景。由于古鎮地形特殊，車輛難以通行，蔬菜、干糧、日用品的補給都得靠肩挑背扛，來回運輸。

生活在古鎮里的人，雖說商業不甚發達，連賣東西的動作都有些生疏，但也正因為這分不熟練，反倒透出難得的松弛。我們在城市里鉚足了勁練習松弛，這里的人卻自帶松弛，擺攤做買賣就像出門曬個太陽似的，他們守著自己的節奏，不緊不慢，過得自在從容。

在古鎮中溜達

回過神來趕緊覓食。丙安的豆腐是不得不吃的，才進古鎮時，就被橋下的烤小豆腐勾住，立馬列入清單。攤主阿婆先將豆腐干兩面煎黃，再放到炭火上烘烤，臨出鍋前，蘸滿辣椒面，撒上蔥花，以及注入靈魂折耳根，一口下去，外焦里嫩，只要2元一片，實在得很；還有筒筒筍燉臘豬蹄，是我們路過那些不銹鋼大圓盆時，憑著賣相就鎖定的菜式，再稱一條冷水魚，清水煮開，現燙魚片，配上老板打的蘸水，丙安的吃法是添一把薄荷葉，薄荷的清涼提升了魚肉的鮮甜，堪稱點睛一筆；末了煮上一坨黑豆花，完美收尾。

夜幕中的丙安古鎮@那個拍照的知柏

在消夏這件事上，赤水人說，他們自有一套哲學，那就是進山，入水，去蔭涼壩頭“菇起”。

盛夏將近，不妨也像他們那樣，找一處丹山峻谷，或是在桫欏森林徒步探幽，或是在百米長灘摸魚抓蝦，甚至挑戰一下刺激的瀑布跳水，玩一次紅石野谷的溯溪漂流，即使只是度過一段平靜的竹海環湖時光，再在晚風中的古鎮喝碗壩壩茶，點份素冰粉，來牙冰西瓜……在赤水，總有一種方式，幫你平緩消夏。

策劃 / 悅游編輯部

編輯 / Oliver

撰文 / 西西

圖片來源 / @耍不完、@海少漂流記、

@小菜旅途故事、@那個拍照的知柏、視覺中國

版式設計 / CNT ARTROOM