“辣子雞、肉末茄子、傷心涼粉、平菇丸子湯——手慢無！”上午10點，公司群里彈出一條消息，不到30秒，20個午餐名額被一搶而空。在重慶一家建筑設(shè)計公司，這樣的“搶位干飯行動”每周都會上演。

何忠家正在炒菜

誰能想到，解決公司上班族“今天吃什么”世紀(jì)難題的，竟是公司副總經(jīng)理何忠家。這位“85后”高管每周數(shù)次變身“大廚”，利用公司的露臺現(xiàn)煎現(xiàn)炒的飯菜征服了同事們的味蕾。更意外的是，他掌勺的視頻被發(fā)到公司抖音賬號“筑蟲干飯日記”后，彈幕里刷屏的除了“饞哭了”，更多的是問“貴司還招人不”。

高管變身“大廚”，辦公室內(nèi)擺滿調(diào)料

6月30日，重慶晚報記者在長廈安基工程設(shè)計有限公司見到了掌勺人何忠家。這位“85后”副總經(jīng)理是重慶大學(xué)建筑學(xué)專業(yè)出身，如今分管該公司的新媒體事業(yè)部與市場商務(wù)部，同事們更喜歡叫他“禾馬哥”。

走進(jìn)他的辦公室，與建筑專業(yè)書籍并存的，竟是成袋的干辣椒、花椒、桶裝醬油和食用油，反差感十足。

辦公室里備有干辣椒、食用油等。

作為公司午餐掌勺人，何忠家其實還有另外兩重身份——重慶川菜泰斗曾亞光第二代傳人、美食探店博主“禾馬食堂”。

此前，愛刷何忠家美食視頻的同事們，常一邊垂涎三尺，一邊向他“許愿”：“禾馬哥，好想吃你做的菜喲！”

20個名額靠“秒搶”，每次菜品不重樣

“經(jīng)?？吹剿麄冃量喙ぷ靼胩?，然后對著外賣‘味同嚼蠟’的表情，我確實很想改善大家的伙食，但是環(huán)境有限制啊?！苯衲甏汗?jié)后，何忠家下定決心滿足大家的心愿。思慮良久，他發(fā)現(xiàn)公司的露臺空間大，戶外空間也能解決油煙問題，可以利用起來做菜，他便開始了第一次嘗試。

何忠家的公司首秀是雜醬面：清晨8點采購，十點半處理完工作便投入備餐——炒雜醬、現(xiàn)榨油辣子、燙菜煮面。中午12點，5位“幸運兒”成了首批試吃者?！巴氲椎淖袅隙急晃页怨饬?！”回憶起那碗面，建筑師小張仍回味無窮。

何忠家在菜市場采購

此后，何忠家會根據(jù)工作安排、出差計劃等，堅持每周為同事們下廚2～3次，迄今已做出50多道不重樣的菜品，涵蓋傳統(tǒng)川菜、江湖菜、風(fēng)味小吃等。

“開伙前一天，群里會公布菜單，通常是兩葷一素一湯?！焙沃壹艺f，由于場地和炊具限制，每次僅限20個名額，不論職位高低，先報先得。

15元/位搭伙費，貼錢做飯換“光盤”

成本如何解決？起初何忠家都是自掏腰包請大家干飯，同事們?yōu)榱四艹掷m(xù)干飯，強烈建議按每位15元收取搭伙費。

何忠家正在準(zhǔn)備材料

“成本收回了嗎？”他笑著搖頭——堅持選用優(yōu)質(zhì)食材和調(diào)料，常常“入不敷出”。但看到大家“光盤”的滿足感，他樂得“補貼”。

新媒體部“95后”周鑫鑫形容開飯場景：每當(dāng)在群里發(fā)出開飯通知，頓時公司露臺便人頭攢動，大家都爭先恐后先掃碼后打飯。那一刻從設(shè)計師到公司高管都端著碗低著頭，沉浸式地淪為“干飯人”。“超級好吃，唯一缺點就是讓同事們身材管理全面失控。比如我，每次都干掉兩大碗飯，如今已長了五斤??！”

公司規(guī)劃事業(yè)部負(fù)責(zé)人“修哥”更獲封“干飯王”——每次至少三碗飯起步，毛血旺和皮蛋燒椒雞是他的最愛，只要盤里的菜還有，那他碗里的飯就不夠。

“掌勺人”心聲

這四個月的公司掌勺經(jīng)歷，最讓我觸動的不是灶臺前的油煙，而是飯后的空碗——同事們把最后一粒米飯都扒干凈的樣子，比任何夸獎都實在。更意外的是，公司發(fā)現(xiàn)：備菜時互相搭把手、飯后一起刷碗的半小時，比花大價錢組織的團(tuán)建活動更能增添團(tuán)隊的凝聚力。而抖音上那些我們圍著飯菜說笑的視頻，不僅讓“筑蟲干飯日記”有了溫度，更讓外界看到在理性嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑O(shè)計行業(yè)中也透著一股溫情。

同事們享受美食

這口鍋，我會一直顛下去。當(dāng)然，重慶的夏天得按規(guī)矩來——七八月休灶避暑。至于總被抱怨的“搶不到名額”，只要條件允許，我做夢都想裝個正兒八經(jīng)的食堂，讓大家不用再拼手速。

最后替公司HR回答一句：那些追著問公司招不招人的網(wǎng)友們，我們永遠(yuǎn)稀缺用設(shè)計詮釋風(fēng)情萬種，把生活過得有滋有味的同路人！

網(wǎng)友聲音

生生：我要來面試，不開玩笑。

可樂媽媽：我想來上班，因為我想來干飯。

尋找森林的樹：這氛圍真不錯，喜歡這種類型的公司。

007：老板，請問還招人嗎？看著流口水了。

巴啦啦小錦鯉：這種領(lǐng)導(dǎo)，我可以在他們公司干到退休。

AI貓：老板連碗都洗，得到超多使喚老板的機會，哈哈哈。

蟹黃小籠包：老板還招人嗎，我特別能吃，絕對不浪費你的好手藝。

重慶晚報-廂遇首席記者 王薇 受訪者供圖

編輯：蔣麗霞

校審：李瑯

總值班：嚴(yán)一格