烈日炎炎，夏糧收購正酣。國家糧食和物資儲備局最新數(shù)據(jù)顯示，截至目前，全國累計收購小麥超5000萬噸，其中，河南、安徽、河北3省累計收購最低收購價小麥180萬噸左右。

　　記者了解到，今年夏糧收購市場展現(xiàn)出新氣象：優(yōu)質(zhì)專用小麥品種備受青睞，價格優(yōu)勢明顯；政策性收購與市場化收購協(xié)同發(fā)力，為穩(wěn)定市場注入力量；智能扦檢、云端結(jié)算等智能化、數(shù)字化技術(shù)推廣應(yīng)用，重塑夏糧收購生態(tài)。這些變化進(jìn)一步增強(qiáng)了農(nóng)民獲得感，激發(fā)農(nóng)民種糧積極性。

　　小麥優(yōu)質(zhì)優(yōu)價特征明顯

　　夏日的中原大地，空氣中彌漫著麥香。河南許昌襄城縣春秋合作社有關(guān)負(fù)責(zé)人李高強(qiáng)說，合作社種植1000多畝冬小麥，其中，500畝優(yōu)質(zhì)小麥，平均畝產(chǎn)1000斤左右，全部銷售完畢，每斤價格1.35元，高于去年；500畝普通小麥，平均畝產(chǎn)1200斤左右，已銷售大半。

　　“在消費(fèi)市場升級和進(jìn)口小麥減少的雙重驅(qū)動下，國內(nèi)小麥?zhǔn)袌龈蛹?xì)分，不同品種小麥因其品質(zhì)特性和用途差異形成了明顯的價格分層，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價特征明顯。”鄭州糧食批發(fā)市場高級分析師王向博說。近年來，我國強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)小麥種植推廣，強(qiáng)筋、弱筋等專用小麥品質(zhì)不斷提升，進(jìn)口替代效應(yīng)增強(qiáng)，且價格優(yōu)勢明顯。普通小麥由于同質(zhì)化程度高，溢價能力弱。

　　“根據(jù)小麥品質(zhì)定價，既體現(xiàn)了市場對優(yōu)質(zhì)糧源的認(rèn)可，也為農(nóng)民提供了明確的價格信號，引導(dǎo)鼓勵農(nóng)民種植高品質(zhì)小麥。”河北五星面業(yè)公司董事長楊新良告訴記者，今年公司以收購強(qiáng)筋小麥為主，計劃收購3萬多噸，目前已完成1.7萬多噸。

　　據(jù)了解，今年新麥質(zhì)量普遍好于去年，蛋白、面筋含量高。有企業(yè)反映，新麥多項質(zhì)量指標(biāo)為近年來最好。國家糧食和物資儲備局近期對部分產(chǎn)區(qū)新季小麥開展了質(zhì)量監(jiān)測，結(jié)果顯示質(zhì)量整體好于常年。

　　國家糧食和物資儲備局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，新麥上市以來，購銷比較活躍，加工企業(yè)開庫收糧，儲備企業(yè)有序輪入，貿(mào)易企業(yè)積極參與，收購進(jìn)度快于上年同期，市場比較平穩(wěn)。國家糧食和物資儲備局預(yù)計新季夏糧收購量1億噸左右，其中小麥8500萬多噸左右，保持近年來較高水平。

　　政策性收購穩(wěn)定市場

　　在夏糧收購期間，各級儲備企業(yè)紛紛啟動儲備小麥輪入收購，河南、安徽、河北相繼啟動小麥最低收購價收購，政策性收儲與市場化收購協(xié)同發(fā)力，保持糧食市場活躍度。

　　目前，中儲糧和地方儲備企業(yè)均已啟動儲備小麥輪換收購。中儲糧有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年已在湖北、河南、安徽、江蘇、山東、河北等多個小麥主產(chǎn)區(qū)啟動儲備小麥輪換收購，收購庫點(diǎn)達(dá)到200多個。安徽糧食和物資儲備局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，安徽抓好政府儲備收購，加強(qiáng)央地協(xié)同，按照略高于市場價格2分至3分，掛牌收購中央和省市縣政府儲備小麥，引導(dǎo)市場價格。

　　今年國家繼續(xù)在小麥主產(chǎn)區(qū)實(shí)行最低收購價政策，小麥最低收購價水平三等以上為每斤1.19元至1.23元之間。中儲糧集團(tuán)有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，中儲糧在河南、安徽、河北啟動小麥最低收購價后，截至6月底，在河南17個地市啟動收購庫點(diǎn)166個；在安徽12個地市啟動收購庫點(diǎn)51個。自7月3日起，中儲糧在河北保定市、唐山市、定州市等地啟動收購庫點(diǎn)11個。

　　王向博表示，隨著最低收購價政策啟動，主產(chǎn)區(qū)小麥價格止跌企穩(wěn)，市場看漲心態(tài)增強(qiáng)。目前，基層毛糧售糧價格已經(jīng)回升至1.17元/斤至1.19元/斤水平，較最低點(diǎn)回升2分至4分。中間商開始建立庫存，用糧企業(yè)加快收購步伐，國內(nèi)小麥?zhǔn)袌龀尸F(xiàn)購銷活躍、價格穩(wěn)中趨升的態(tài)勢。以河南為例，目前省內(nèi)面粉企業(yè)小麥?zhǔn)召弮r每斤普遍較最低收購價政策啟動前上漲1分至3分，回升至1.22元/斤至1.23元/斤水平，不少加工企業(yè)已開啟24小時卸糧模式，以便盡快補(bǔ)足所需庫存。除此之外，山東、江蘇、安徽等地面粉廠收購價格也出現(xiàn)不同程度上漲。

　　數(shù)字化重塑夏糧收購生態(tài)

　　今年夏糧收購中，智能扦檢設(shè)備讓品質(zhì)評定透明可視，電子地磅使計量精準(zhǔn)無誤，線上結(jié)算確保糧款及時到賬。智能化、數(shù)字化技術(shù)正在重塑糧食收購生態(tài)。

　　往年夏糧收購高峰期，農(nóng)民們排隊售糧，有時要等一天甚至兩天時間。現(xiàn)在，中儲糧“惠三農(nóng)”、安徽“智慧皖糧”、江蘇“滿意蘇糧”、湖南“瀟湘糧儲”等一批平臺推出后，售糧農(nóng)民只需在手機(jī)上預(yù)約，就能實(shí)現(xiàn)錯峰售糧。安徽省糧食和物資儲備局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，安徽應(yīng)用“惠三農(nóng)”APP和智慧皖糧“售糧通”，推廣手機(jī)客戶端、微信小程序等，積極開展預(yù)約收購，讓售糧農(nóng)民少跑腿、快售糧。

　　在中儲糧山東菏澤直屬庫有限公司庫區(qū)，一輛售糧車正等待扦樣化驗。中儲糧菏澤直屬庫總經(jīng)理韓偉說，收購流程中，司機(jī)只需在門崗持身份證辦理“售糧一卡通”，就可便捷完成后續(xù)環(huán)節(jié)。車輛駛?cè)肭訁^(qū)域后，智能扦檢一體機(jī)自動完成隨機(jī)扦樣和檢驗工作，檢驗結(jié)果通過庫區(qū)一站式服務(wù)中心的LED屏幕實(shí)時反饋給司機(jī)。糧食檢驗合格后，司機(jī)憑“一卡通”完成檢斤，將車輛駛?cè)氪秴^(qū)域。在卸車環(huán)節(jié)，值倉保管員通過手持設(shè)備讀取“一卡通”信息并核對車輛無誤后，使用液壓翻板進(jìn)行高效卸車。糧食安全入倉后，車輛再次進(jìn)行檢斤過皮，隨后銷卡出庫。整個流程產(chǎn)生的信息將實(shí)時審核并傳遞至結(jié)算中心，確保售糧款項在24小時內(nèi)完成結(jié)算，切實(shí)做到了“糧出手，錢到手”。

　　云端監(jiān)管，為收購市場裝上“電子眼”。我國加強(qiáng)糧食購銷領(lǐng)域監(jiān)管信息化建設(shè)，政策性糧庫實(shí)現(xiàn)信息化全覆蓋。監(jiān)管人員通過監(jiān)管中心大屏幕，可以實(shí)時了解全國、全省、全市、全縣的糧庫收購數(shù)據(jù)。AI算法自動比對價格波動、質(zhì)量異常等情況，一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)線索立即預(yù)警。售糧農(nóng)戶可以通過APP舉報違規(guī)行為，系統(tǒng)會自動追蹤處理。

　　國家糧食和物資儲備局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將構(gòu)建糧食購銷領(lǐng)域監(jiān)管信息化長效機(jī)制，持續(xù)深化信息化應(yīng)用，提升應(yīng)用水平和加強(qiáng)運(yùn)維力量、資金投入、管理制度等措施要求，用好用活用足監(jiān)管系統(tǒng)，使信息化真正成為提升依法管糧水平的工具和加強(qiáng)監(jiān)督檢查的手段。（經(jīng)濟(jì)日報記者 劉 慧）