過生日的消費水漲船高,花費越來越多。為什么會出現這種情況?從過生日的消費說起,似乎可以看到資本運作的秘密。
上世紀七八十年代的時候,很多人不知道自己的生日是哪一天,有的知道是哪一天,但不知道是哪一個時辰降生的。他們小的時候社會物質條件不豐富,人們都在講求心靈美,不講求物質追求。以至于他們過生日的時候吃上一個雞蛋,就像是過年了,沒有其他好東西可吃。后來孩子們過生日就能吃上雞蛋了,還要拿著針在雞蛋上戳幾個洞,說是吃了以后心眼就多了。小孩過生日,一般親戚朋友都會聚在一起,掛鎖錢,還要吃一頓伙飯。小孩有過百歲的,有過十二周歲的,都算是孩子成長過程中的一個標記,證明孩子能夠成人了。以前物質條件不豐富,人們過生日頂多在家里吃一頓伙飯,就算是奢侈了,而份子錢掏的也不多。后來份子錢掏多了,人們過生日就要到飯店里去吃飯。有了這種需求,就一定有市場供應。很多飯店的老板給人們提供生日宴,提供結婚宴,提供喪事宴席等等。小孩過生日的時候,親戚朋友們都到飯店去吃飯,讓飯店的生意異常火爆。飯店有搭建的舞臺,有專門給孩子過生日的服務公司,有的是婚慶公司主辦,有主持人,有七八層的大蛋糕,還有生日蠟燭,有小孩吃的各種零食。孩子過生日的時候,主持人領著孩子一家子上臺,讓他們說說祝福的話,說說感想,還要讓過生日的孩子讀一篇自己的感想,隨即就開始分蛋糕,分零食,分氣球等東西。親朋好友聚在一起,胡吃海塞,不管舞臺上表演什么,只要自己吃飽了就行,甚至有的吃的很多,要把份子錢的價值吃回來。
本來過生日,吃個雞蛋就可以了,但后來過生日變得越來越復雜,尤其是上世紀九十年代以后,從過生日送一個大蛋糕,到親朋好友一塊聚會,已經算是一種大型的集會了。親朋好友只是送蛋糕,花費并不大。倘若聚在一起吃飯,花費就很多了,過生日的主家收了很多份子錢,最終會給了飯店。親朋好友掏了份子錢,等于到飯店吃了一頓自助餐。無論誰家過生日,最終份子錢都得給了飯店,起碼有一大部分消耗在飯店里面。這就是很多飯店生意不景氣,但仍然可以屹立不倒的原因,只要承辦一兩次生日宴會,就可以賺到盆滿缽滿。叫做“半年不開張,開張吃半年。”生日消費水漲船高,似乎和經濟發展有關系,當然也和家庭寵孩子的思想有關系,和青年男女談戀愛有關系。人們掙錢多了以后,就喜歡讓孩子花錢,還要給孩子慶祝生日。倘若這樣的風氣放在上世紀八十年代,那簡直就是被批判的對象,因為這樣的活動是奢侈的,而當時人們并沒有多少錢,奢侈浪費就是可恥的。到了九十年代,奢侈之風逐漸興盛,家里大人會在孩子生日的時候給孩子買生日蛋糕,一家人來吃。老人生日的時候,兒女也會給老人買生日蛋糕,還要一起吹蠟燭,算是生日那天的一個重要節目。
很多蛋糕店如雨后春筍一般出現了,總是生意不斷。成年人談戀愛,無論男方還是女方生日,都會得到一個大蛋糕,是對象送過來的。似乎過生日的奢靡之風是從歐美刮過來的,中國本土過生日的風氣并不被強調。歐美很多國家屬于老牌資本主義國家,在消費方面從來不吝嗇,甚至有著奢靡之風。貴族的孩子過生日,會有很多貴族前來賀喜,照樣掏份子錢,照樣在一起聚餐。這種奢靡之風很快就刮到了國內,很多家長要模仿歐洲的貴族,大操大辦,給孩子過生日,只是顯得風光,有面子,卻往往忘掉了生日宴會的奢侈。到了本世紀初,生日宴會逐漸多起來,而到了現在,擺一場生日宴會已經是稀松平常的事了,哪怕一次宴會花費好幾萬,也仍然有人在搞。似乎給孩子過生日,可以體現對孩子的重視,起碼能夠讓孩子長大成人,其實只是一種迷信思想,其根本的目的是為了收錢。人們大多都有盲從的心態,看到別人家的孩子過生日,就要給自己家孩子過生日。倘若算一筆經濟賬,那就是給別人家的孩子掏了份子錢,自己家孩子過生日,要把份子錢賺回來,不然就算是吃虧了。家長們有了這樣的心態,很多生日宴會就興起了,而且一場接著一場,常年不斷。
飯店的老板喜歡人們辦生日宴會,而權力系統卻不會禁止這種大吃大喝,而是倡導這種生日宴會,因為這種宴會可以刺激消費,甚至帶動地方經濟的發展。表面上提倡節儉,宣傳節儉,事實上卻在浪費。生日宴會就是浪費的事情,但沒人說生日宴會浪費,以免成為那個說實話的人,被主人嫌棄。主人有錢,想怎么花就怎么花,何況是給自己孩子花呢?別人無權干涉。過生日的花費從以前的一個雞蛋到現在的生日宴會,似乎實現了階梯性的跳躍,而且出現了巨大的差距。并不是每個人都喜歡辦生日宴會,而是很多人從了流俗,盲從,才會辦生日宴會。民間的隨分子風俗并不能被禁止,權力系統不會禁止,資本更不會禁止。因為有了份子錢,才會有各種吃吃喝喝,才會刺激當地經濟的發展,促進資本的增值。倘若禁止了份子錢,人們不掏錢了,也就減少了在一起大吃大喝的機會,不但投入飲食領域的資本沒有出現增值,而且權力系統不能分一杯羹,怎么說都是雙輸的局面。人們大多好面子,尤其是辦生日的宴會的時候,弄得非常大氣,講究大場面,講究高消費,卻最終成了一種鋪張浪費的行為。
過生日的消費水漲船高,助長了掏份子錢的不良風氣,還浪費了很多食材。這樣的事還會如火如荼地辦下去,不會受到禁止。其實這種過生日的風氣是迷信的風氣,毫無科學道理,只是弄一個由頭,掛一個幌子,讓親朋好友掏錢,在一起吃一頓飯罷了,沒有什么偉大的意義,甚至沒有什么現實意義,卻堂而皇之地辦下去,怎么說都是權力系統默許,資本推動的結果。辦生日宴會的人只不過被玩弄了,卻仍然堅持辦下去,覺得有面子,覺得孩子受到了重視,要成人了……
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