小暑快到了，天熱得人發悶，可咱莊稼人有法子——種這7種菜正當時。有人犯嘀咕：天熱成這樣，菜苗能扛住？老輩人早試過，挑對品種，熱天也能種出好收成。

頭一個說香菜。天熱香菜金貴，市場上少，自己種點拌涼菜、下面條，香得很。

可香菜愛涼快，天熱咋種？得叫醒“懶種子”。

先搓開外殼，放冰箱冷藏一天，或者泡涼井水一晚上，再種出苗快。

地得整細乎，土蓋薄點。選塊肥地，能存水又好排水，撒完種子輕輕摟層土，壓壓貼緊，澆透水。

還得給它“打傘”。

要么跟玉米套種，要么蓋黑遮陽網，擋住大太陽，地里涼快了，香菜才嫩。

底肥下足農家肥，苗弱了撒點尿素。

30來天就能摘，比等市場便宜菜劃算多了。

再看胡蘿卜。

老話說“小暑蘿卜正當時”，種子25度左右好發芽，小苗扛熱，等根膨大時天涼快了，正好長個。

種胡蘿卜選地是關鍵。土層得深，別選黏糊糊、愛積水的地，不然根分叉、爛根，賣相差。

撒種后得勤間苗。苗長2-5片葉時開始拔，間2-3次，太密了長不出順溜大蘿卜。施肥別猛。

化肥少用，沒漚熟的糞肥使不得，不然蘿卜長奇形怪狀，看著就愁人。莧菜最皮實。

35度高溫不怕，老話講“六月莧金不換”，小暑前后種，營養高得很。

撒種簡單。找塊肥地，整平耙細，種子撒下去，蓋層薄土或者不蓋，澆透水就行。

生長期別渴著。

苗弱了撒點尿素，20來天就能摘，嫩得能掐出水。

辣椒也能種。

天熱別自己育苗，直接買現成苗栽，省時間。起壟防澇。

壟高20公分，雨水能排走，根不泡爛。移栽時苗間距40公分，一坑栽兩棵。

剛栽下怕曬蔫。澆透水后，蓋點樹枝或稻草擋太陽，頭一周勤澆水，幫它扎根。追肥得分次。

底肥下足，栽10天后松松土，每畝撒10公斤尿素；開花結果了，再追20公斤復合肥，別光長秧不結果。

豆角是“耐熱王”。

35度高溫照樣開花結莢，小暑種正合適。起壟直播。

行距50公分，株距30公分，一坑點3粒種子，出苗后留兩棵壯的。

施肥分階段。苗期追點尿素壯苗，開花結莢了追磷鉀肥，豆莢才結得多。秧子長到1米5高，得掐尖打頂。

側枝多了，結的豆角密得跟串兒似的。秋黃瓜也別漏。老話說“小暑尾巴種黃瓜，秋分前后拉回家”，9月底就能吃鮮黃瓜。

直播省事。一坑3-4粒種子，蓋薄土，7天出苗。

墻角、地頭種幾棵，夠一家人吃。苗期澆點稀糞水，結瓜了離根10公分追復合肥，一茬接一茬結，吃不完還能腌。空心菜就愛悶熱天。

小暑這氣候，它長得賊快，幾天不見就長一大片。種子先泡涼水一晚上，出苗更快。撒種后輕輕摟層土，出苗后多澆水，葉子又嫩又綠。

有人問：南北方氣候差大，這些法子都適用？

咱得靈活。比如北方天涼得早，胡蘿卜得早種幾天；南方雨多，豆角壟得更高。老輩人說“人勤地不懶”。

天熱歸熱，方法對了，照樣能種出綠油油、水靈靈的菜。現在不種等啥？后天就小暑了，抓緊整地頭、備種子，入秋就能蹲灶頭吃鮮菜。

要是種出問題也別慌。

各地農技站有專家，多問問、多學學，準能摸出門道。

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