法國國家食品環(huán)境與勞動衛(wèi)生署（ANSES）實驗室首次針對法國市售飲料的微塑料污染展開系統(tǒng)研究。通過對水、可樂、茶飲、檸檬水、啤酒及葡萄酒六類飲料的檢測，發(fā)現(xiàn)微塑料污染普遍存在，其中玻璃瓶裝飲料污染水平顯著高于其他包裝。數(shù)據(jù)顯示，水、可樂、茶飲、檸檬水、啤酒和葡萄酒的平均微塑料濃度分別為2.9±0.7 MPs/L、31.4±16.0 MPs/L、28.5±13.1 MPs/L、45.2±21.4 MPs/L、82.9±13.9 MPs/L及8.2±3.3 MPs/L。

污染特征與包裝關(guān)聯(lián)性

顯微傅里葉變換紅外光譜（μFT-IR）分析表明（圖1），96.9%的微塑料呈碎片狀，聚酯類聚合物（含PET及醇酸樹脂）在玻璃容器飲料中占比最高，尤其在茶飲（26.3 MPs/L）、檸檬水（28.5 MPs/L）、可樂（33.2 MPs/L）和啤酒（95.9 MPs/L）中顯著富集。聚烯烴類雖廣泛存在于各類包裝，但在玻璃瓶裝飲料中濃度可達(dá)24.7 MPs/L。

圖1. 不同飲料中按聚合物類別劃分的平均微塑料污染水平變化（單位：MPs/L）
注：n表示分析樣本數(shù)；NI代表未鑒定物質(zhì)；Cubi代表立方袋包裝。

對比不同包裝的污染水平（圖2）發(fā)現(xiàn)，玻璃瓶裝飲料污染最為嚴(yán)重：可樂（103.4±44.1 MPs/L）、茶飲（86.3±35.3 MPs/L）、檸檬水（111.6±41.1 MPs/L）及小型玻璃瓶啤酒（133.7±15.9 MPs/L）的污染值均遠(yuǎn)超塑料瓶或易拉罐。葡萄酒因使用軟木塞替代金屬瓶蓋成為例外，其磚盒包裝污染最高（30.0±16.9 MPs/L），玻璃瓶裝僅5.3±2.0 MPs/L。塑料瓶與易拉罐的污染無顯著差異，例如可樂在兩類包裝中分別為2.1±0.7 MPs/L和3.4±2.1 MPs/L。

圖2. 各類飲料的微塑料污染水平（單位：MPs/L）

A、B：水；C、D：可樂；E、F：茶；G、H：檸檬水；I、J：啤酒；K、L：葡萄酒。

· 綠色柱狀圖表示不同包裝類型的污染對比（A、C、E、G、I、K）

· 褐色柱狀圖表示不同品牌的污染對比（B、D、F、H、J、L）
注：n表示分析樣本數(shù)；星號標(biāo)注顯著性差異（* p值<0.05；** p值<0.01；*** p值<0.001）。

瓶蓋涂層剝落被確認(rèn)為核心污染途徑

通過實驗驗證（圖3），玻璃瓶蓋外層的聚酯基涂料在運輸儲存中因摩擦脫落，其顏色與飲料中微塑料顆粒完全匹配。研究者將清潔玻璃瓶注入過濾水并加蓋新瓶蓋后，檢出287.3±81.4 MPs/L黃色顆粒；提前對瓶蓋吹掃可使污染降至105.8±32.1 MPs/L，而增加水-乙醇-水沖洗步驟后進(jìn)一步降至86.7±42.3 MPs/L（圖4）。沖洗液中每個瓶蓋平均殘留47.8±12.6個黃色顆粒，綜合表明涂層剝落是主要污染機制。

圖3. 新瓶蓋外表面裂痕觀察（A列）與內(nèi)表面黃色顆粒觀察（B列&C列）
注：柱狀圖展示瓶蓋不同部位的微觀特征。

圖4. 不同瓶蓋處理方式下的黃色涂料顆粒污染水平（單位：MPs/L）
實驗組：未清潔瓶蓋封裝、吹掃瓶蓋封裝、吹掃+沖洗瓶蓋封裝
注：每組進(jìn)行10次重復(fù)測試；星號標(biāo)注顯著性差異（** p值<0.01；*** p值<0.001）。

其他影響因素與局限

研究還發(fā)現(xiàn)，無甜味劑可樂污染水平（48.5±30.6 MPs/L）顯著高于含甜味劑產(chǎn)品（14.3±6.2 MPs/L）。礦泉水微塑料濃度（3.7±1.0 MPs/L）高于泉水（1.6±0.6 MPs/L），氣泡水（3.4±1.0 MPs/L）略高于靜水（2.4±0.9 MPs/L）但差異不顯著。論文指出當(dāng)前微塑料檢測缺乏全球統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，且未評估健康風(fēng)險。實驗僅針對單一批次樣本（每品牌6個重復(fù)），未來需擴(kuò)大樣本量提升代表性。歐盟2024年新規(guī)雖要求檢測飲用水微塑料，但尚未覆蓋其他飲料。

該研究為包裝材料改進(jìn)提供了關(guān)鍵依據(jù)，首次揭示法國市售飲料微塑料污染的全景。

來源：高分子科學(xué)前沿

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