內蒙古
近日，包頭市市場監管局以“抓平臺主體責任落實，促平臺規范管理；抓商家規范經營，促經營行為合規；抓屬地包保聯動，促監管效能提升；抓違法懲戒震懾，促共治格局形成”為主線，聚焦外賣平臺責任落實、外賣商戶經營規范、屬地督導強化、違法懲戒四個方面，多維度推進監督檢查，全面排查外賣平臺和外賣經營者風險隱患，嚴厲打擊“幽靈外賣”等違法違規行為。
現對監督檢查中存在食品安全問題較多的餐飲服務單位予以曝光！
商戶名稱：包頭市喜來順餐飲服務管理有限公司
美團外賣商戶名稱：橋頭排骨（萬達店）
美團外賣平臺商戶評分：3.9分
曝光原因：
1.后廚衛生環境不達標；
2.企業主體責任落實不到位，未開展“日管控、周排查、月調度”記錄，未落實各項食品安全制度（索證索票及進貨查驗、人員晨檢、餐廚廢棄物處置等）；
3.抽油煙機積油積垢嚴重，未定期清理；
4.后廚未使用腳踏帶蓋式垃圾桶，餐廚廢棄物未及時清理；
5.后廚操作間冷凍柜、冷藏柜內食材生熟混放，未覆膜加蓋保存、未張貼標識標簽，未定期維護維養。
商戶名稱：內蒙古騰達餐飲服務有限公司
美團外賣商戶名稱：牛黃堡·熔巖芝士牛肉漢堡
美團外賣平臺商戶評分：暫無
抖音團購商戶名稱：三十三年大排檔龍蝦（美食城店）
抖音團購商戶評分：3.6分
曝光原因：
1.后廚衛生環境不達標；
2.企業主體責任落實不到位，未開展“日管控、周排查、月調度”記錄，未落實各項食品安全制度（索證索票及進貨查驗、人員晨檢、餐廚廢棄物處置等）；
3.抽油煙機積油積垢嚴重，未定期清理；
4.后廚未使用腳踏帶蓋式垃圾桶；
5.部分食品成品直接放在地面，未覆膜加蓋；
6.后廚操作間冷凍柜、冷藏柜內食材生熟混放，未覆膜加蓋保存、未張貼標識標簽，未定期清理。
上述曝光問題已交由屬地市場監管部門查處。（來源：包頭市市場監督管理局）
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