知道大家著急,但是還是先別急……
每年夏天一到,多少老饕都嗷嗷等著來自新疆的這口蜜甜水果?
小紅杏,在新疆那么多好吃水果里都能排上出道位。
就連甜美水果的新疆本地人都把它叫做“人間蜜罐子”,可見它有多迷人~
不過它最大的缺點就是果期太短,只在7月份短暫地驚艷大家一下,錯過就得等一年了
之前就有朋友 8 月份底想起來,下市了,錯過了,后悔得要死。?
所以我們群里上周就有朋友在催了。
說是看見其他平臺都有好多人在賣小紅杏了,我們怎么還不上架?
實不相瞞,我們是故意晚上的。
上周的果子成熟度還不夠,有好多等不及的朋友們滿懷期待地在購物平臺上搜索下單,但是收到貨就會發現,呃呃呃完全不好吃的樣子(甚至于買到假貨)
這不,我們等最頭茬的果子下樹一周,果子已經進入黃金賞味期之后
這才給大家帶來這波特別特別好吃的小紅杏。
選品原則和去年一樣:??????????
一、嚴控果期,只選中間段的黃金果期。
不提早上市,不延時加單,黃金產期一過就馬上下架不貪戀,保證每一箱的口感;
二、嚴選產地,只選新疆阿克蘇核心產區的小紅杏!
小小介紹一下:
新疆小白杏主要有阿克蘇和伊犁兩個產區。
其中,阿克蘇產區最為著名,尤其是阿克蘇四團、五團,被視為小紅杏的核心產區。
阿克蘇位于天山南段,塔里木河上游,地處天山山脈托木爾峰腳下。這里晝夜溫差大,光照時間充足,土地堿性強,還有天山融雪滋養,非常適合小紅杏生長。
缺點就是價格稍高,供應期也只有短短20多天(我們還只要掐尖兒的中間段果期),錯過等一年!
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果子真是沁人心脾的甜。
來看看我們去年同一產地、同一果園、同一供應商的口碑——
特別水靈,一口一汪蜜,吃過的根本忘不了~
今年品質也相當驚艷。
即使是第二年吃了還是覺得好爽,一口一個停不下來。
果子隨便一測都有25-26度,幾乎在所有杏子里是最高的(比小白杏還要高4-5度) ,比荔枝、芒果這些以甜美著稱的熱帶水果還要高。
還要特別開心地告訴大家:
因為去年和小白杏的合作,在物流方面跑通了,所以今年我們一單價格比去年低了10塊錢左右!!
同樣的產地、同樣的果園、同樣的供應鏈,同樣的美味
去年99/3斤,今年89.9/3斤~
新疆阿克蘇小紅杏
建設兵團農一師小產區,高品質
京東空運,壞果包賠
凈重3斤禮盒裝(17g+)
開團價:89.9元
果子凈重4斤禮盒裝(17g+)
開團價:109.9元
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賣水果這件事,如果不是真的十拿九穩,我們一般不會做。
因為它看似簡單:
1. 采購,2. 快遞 3. 發貨 4.售后
但只要賣過一次水果……
你就會發現,對專業能力的要求之高,遠超想象……(比如:賣出去,果子因為氣溫、干旱(或者雨水大)成熟不了怎么辦?沒賣出去,結果一場大雨,果子提前成熟了怎么辦?賣了很多,但果期結束最后一批品質不好怎么辦?物流耽擱,因為自然災害卡在中轉站,多放一天就壞掉怎么辦?…… 這些情況我們都遇到過?♂?,已然讓人崩潰,但對資深水果人來說,只是毛毛雨)
由于品控和售后的問題,我們下架水果板塊很久了。
直到去年,合作到一個靠譜的新疆水果供應鏈,給大家上了一波特別特別好吃的小紅杏——
價格略貴,但口感特別水靈,一口一汪蜜,吃過的根本忘不了~
這才有了小白杏、以及今年第二年小紅杏的故事。
為什么一定要賣新疆的杏子?
雖然說是全國各地都有產杏的,但任何水果,只要是新疆產的,你都可以默認加了“超好吃光環”。?????????????
日照時間巨長,白天猛烈的大太陽照著,水果拼命光合作用分泌糖分、營養物質;晚上又賊冷,劇烈地溫差不斷濃縮糖分,再加上降水少干燥,水果里的水分也在不斷濃縮。
可以說,只要在新疆能活下來的水果,都是卷王。???????????
土壤、水源、環境更不用說了。?
天山水、沙土地、原始生態。
改革開放這么多年,幾乎所有城市都在經濟發展 和 工廠污染(污水濃煙)之間做權衡,但新疆,除了光伏產業靠著太陽搞清潔能源,這里基本沒有高污染工廠(勞動力少、運費高昂、天氣多變,誰想不開去那邊開廠)
更別說我們選的小紅杏,還是阿克蘇核心產區「新疆建設兵團農一師四團五團」的果子。
這里地處天山山脈最高峰托木爾峰南麓。
海拔高,晝夜溫差大,光照時間特別長,土地堿性強,還有天山融雪滋養。
地理環境本來就已經是得天獨厚的優越,培育還比一般的果園更加精細:
不打藥、不催熟,全靠自然生長,連驅蟲都是物理驅蟲!
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因此,杏子果肉非常軟嫩,輕輕一掰便核肉分離。
香味也特別濃郁。
咬一口,細嫩無渣的杏肉混合著蜜汁順著舌尖滑進喉嚨,馥郁的香氣在瞬間炸開,讓人回味無窮……?????????????????????????????
外表嬌小卻很飽滿,有著橘色到紅色漸次暈染的夢幻美顏。????
香味濃郁,入口一股杏香蜜汁直接順著舌尖滑進喉嚨,馥郁的香氣也在瞬間炸開,刺激著大腦瘋狂分泌多巴胺。
果肉非常的軟嫩,輕輕一掰便核肉分離。
汁水就一直往下滴,不用費勁咬,也不用擔心會咬到果核,實在是太友好了。
薄薄的果皮里像是包了無數小爆珠,汁水細細密密地滲透在每一個空隙里,咬一口,細嫩無渣的杏肉混合著甘甜的汁水在嘴里流轉。
已經分不清到底是在吃杏,還是在喝杏汁了。
怪不得被譽為“樹梢上的紅色蜂蜜”,我們收到的小紅杏隨便一測都有24度,其最高可達到30度,真是甜到一口醉人。
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但它又不是那種甜膩的感覺,比普通紅杏多了一份甘冽,比蜂蜜又多了一份清新。
只要你咬了它一口,就再也按捺不住想吃的心情,不知不覺半箱就沒了。
唯一難受的,就是價格。
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這次開團我們和當地合作商把能壓的成本都壓了,和快遞公司談下了大客戶合同(至少要賣很多單才能的低價,賣不到要補),這次價格做到了:
果凈重3±0.2斤禮盒裝(17g+):活動價89.9元
果凈重4±0.2斤禮盒裝(17g+):活動價109元
即便放在同行業都是低價了,因為我們合作的建設兵團農一師四、五團是專產高品質的小產區,品質等級更高。
果子都是凈重,不會搞帶箱X斤這種描述,更不會有混發的情況。
發貨前會多放一些,盡量保持±0.2 斤的區間,因為水果運輸過程中會有水分蒸發的情況,大概 100g ~200g,特別是新疆運輸時間久+天氣炎熱。
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其中有很大一部分,是貴在了運費和包裝。
往新疆、西藏、內蒙古寄過東西的人就懂,快遞費 20 塊起漲。新疆面積相當于河北、河南、天津、北京、山東、山西、湖北、湖南、安徽、江蘇、上海、浙江13個省市的面積總和。
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更不要說是水果,還是水果里最容易壞的“薄皮類”。
每一顆杏都需要單獨套保護套,避免磕碰。???????????????
箱子內還要再加一個塑筐保護,下單后現采現發,采用京東空運。????????
收到貨后如果有壞果,12 小時內反饋,壞果包賠!????????
吃不完可以放入冰箱冷藏室保存,這樣可以保持其新鮮度約一周,注意不要清洗杏子后再放入冰箱。
新疆阿克蘇小紅杏
建設兵團農一師小產區,高品質
京東空運,壞果包賠
凈重3斤禮盒裝(17g+)
開團價:89.9元
果子凈重4斤禮盒裝(17g+)
開團價:109.9元
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