中國蟠桃Top10，照著買準沒錯……

蟠桃于歲月長河中，始終閃耀著獨特光彩。

神話里，王母娘娘的蟠桃會熱鬧非凡，三千年一熟的蟠桃，是長生不老的象征，

承載著古人對美好生活的向往；

詩詞中，蘇軾寫下“日啖荔枝三百顆”，若他嘗過蟠桃，不知又會留下怎樣的佳句。

現實中的蟠桃，也從皇家貢品走入尋常百姓家。

它果形扁圓，色澤艷麗，果肉香甜多汁。

如今，每到蟠桃成熟的季節，各地的蟠桃節熱鬧舉辦，人們品嘗著美味，傳承著古老的文化記憶。

蟠桃不僅是一種水果，更是中華文化寶庫中一顆璀璨的明珠，訴說著千年的故事，治愈著每一個熱愛生活的人。

您知道，我國有多少種“蟠桃”？哪個品種好吃？今天全讀懂，來，漲知識了……

金霞油蟠桃

是江蘇省農科院2008年通過鑒定的“學霸級”水果，由甜油桃和油蟠桃雜交而成，

2018年才被上海蟠桃研究所引進。

這貨長著蟠桃的扁平身材，卻披著油桃的光滑皮膚，果皮無毛這點對懶人太友好了！

果肉金燦燦的像小太陽，咬下去脆甜多汁，含糖量最高能飆到23%，比西瓜還甜三個度。

關鍵是它特扛造，掛樹上40天不軟，運輸途中磕碰少，果農商家都愛它。

現在山東、上海都在種，7月上旬就成熟，比普通蟠桃早十天搶占市場。

果型漂亮得能當禮品果，切開果核小得像硬幣，吃起來全是肉。

甜度高到能做果醬，脆著吃像蘋果，放軟了能吸著喝果汁，一桃兩吃玩法多。

油蟠36-3

堪稱桃中珍品。

它由油蟠桃單株97-3-21與早熟油桃“中油桃5號”雜交而成，

2020年正式通過河南省林木品種審定。

這品種桃子扁平似盤，單果重達92克至152克，果皮綠白底色上披著鮮紅霞衣，光滑無毛，顏值爆表。

咬開乳白果肉，細膩多汁，甜度可達16%-18%，還帶著濃郁果香，可食率高達95.6%，幾乎能整顆吞下。

油蟠36-3在山東蒙陰縣大放異彩，當地水土仿佛為它量身定制。

它6月中旬就搶鮮登場，果期僅7天，堪稱“黃金7日限定款”。

這桃子既能脆生生啃著吃，享受果肉爆汁的爽快；

也能放軟了品嘗，感受甜蜜汁水在舌尖化開的溫柔。

瑞蟠21號

這顆帶著“瑞”字頭銜的蟠桃，堪稱國產晚熟桃界的頂流選手。

它由北京市農林科學院用“幻想”和“瑞蟠4號”雜交培育，

2004年扎根平谷后，愣是憑實力混成了平谷大桃家族的C位。

這貨在平谷的褐土里長開，九月下旬才慢悠悠成熟，

果期橫跨中秋國慶，活脫脫是水果界的“壓軸大戲”。

別的桃還在比誰更早上市，瑞蟠21號直接卷起了“噸位”和甜度。

單果平均重236克，最大能飆到624克，比iPhone 14 Pro Max還大一圈。

果皮裹著紫紅色“腮紅”，果肉白里透紅，咬下去咔嚓脆響，甜汁兒像在嘴里開了泉眼。

最絕的是它硬而不柴的口感，纖維少得幾乎能忽略，牙口不好的老人也能啃得歡。

平谷果農還給它起了個昵稱——“甜心炸彈”，說這桃在樹上多掛一天，糖分就往上躥一格，收到快遞別急著吃，放兩天甜度能翻倍。

玉露蟠桃

產自上海金山呂巷鎮，堪稱“桃中愛馬仕”。

有近三百年種植史，乾隆年間縣志就記著“桃形扁似盒，無毛而色紅”，

近代規模化栽培更玩出花——用野生山毛桃當爹，

優質蟠桃當媽，硬是雜交出果大核小、甜度爆表的神奇品種。

咬開薄如蟬翼的果皮，蜜汁直接爆漿！

果肉軟糯得像在啃桃子味冰淇淋，甜度能飆到18度（普通西瓜才12度），

還帶著股子蘭花似的清香。當地人管這叫“甜、大、糯、香”四絕，

難怪能拿世博會特供、地理標志產品這些官方認證，

佘山果園的玉露蟠桃去年還斬獲蟠桃節金獎，老饕們為搶頭茬鮮果能蹲守到凌晨。

要我說，最銷魂的還是七月中旬那口原生玉露，

桃香能繞鼻梁三圈，吃完手指頭都黏得能拉絲，這大概就是孫悟空偷桃的快樂吧？

早露蟠桃

堪稱中國蟠桃界的“急先鋒”，

這顆1978年由北京農林科學院用撒花紅蟠桃和早香玉雜交選育的果子，

6月中旬就頂著乳黃果皮上那抹嬌艷紅暈殺入市場。

別看它單果平均120克，捧在手里像個小扁盤子，咬開果皮，

乳白果肉近核處泛著微紅，硬脆口感混著11.2%起的甜度。

北京平谷、江蘇徐州的老桃農最懂它的脾氣，畝產穩穩沖上1500公斤。

這桃子的神奇之處在于“早而不糙”，果頂凹陷的造型配上鮮艷紅暈，在水果攤上自帶聚光燈效果。

更絕的是它皮薄易剝，果肉細膩無渣，連近核處的纖維都少得可憐，

難怪在河北保定能賣出17元/斤的天價。

如今這抹甜蜜早就不止扎根北京，從新疆的戈壁灘到山東的丘陵地，都能看見它早熟的身影。

仲秋蟠桃

是山東淄博林科所1987年發現的寶藏品種，1994年才正式擁有姓名。

這桃子的成長史挺勵志，

黃淮地區九月底才成熟，正好卡著中秋節上市，妥妥的“節日限定”。

果皮紅撲撲的像抹了胭脂，果肉白嫩細膩，咬一口甜度能飆到16.8%，比普通桃子更濃更醇。

關鍵是它皮薄能撕，果核還小，吃起來特別過癮。

現在蟠桃市場火得很，仲秋蟠桃靠著中秋檔期和甜美口感，成了送禮自吃兩相宜的香餑餑。

紫金早油蟠

江蘇省農科院2003年用早豐甜和DN2-41雜交選育的早熟油蟠桃，2010年正式命名。

這桃子扁圓得像個小飛盤，果皮黃澄澄的還泛著紅暈，果肉金黃，硬脆又多汁，

甜度能到16-18度，咬一口像在嘴里炸開了蜜罐子。

南京6月中旬就熟了，蒙陰那邊6月15號就上市，比普通桃子早熟一個多月，掛樹還能撐20天，果農摘了放冷庫能賣到8月底。

這品種在江蘇、湖北、山東都種得歡，四年樹就能結1320斤果子，果面光滑沒毛，懶人洗洗就能啃。

市場收購價8-10塊一斤，果大肉厚，單果能長到300克，果頂一抹紫霞似的紅暈，

顏值高還自帶玫瑰香，小孩老人都愛。

中油蟠9號

是北方桃界“頂流”，由中國農科院鄭州果樹研究所耗時十余年育成。

這顆2017年才正式命名的“新貴”，祖上是98-4-32油桃與砧1-3油蟠桃的“混血兒”，

在山東、河北的沙質土壤里長得最歡實。

七月上旬咬開它金燦燦的果皮，蜜汁能淌到手腕，

15%的糖度直逼荔枝，果肉脆生生卻不硌牙，連桃核都乖乖黏在果肉上，懶人吃起來超方便。

果農愛它產量高，吃貨愛它顏值。

現在山東蒙陰的果園里，剛摘的果子還帶著晨露，5塊錢一斤就能實現“蟠桃自由”。

農神蟠桃

是雜交育成的“混血選手”，

母本是美國NJ602903（由Golden Golbe和R1T6雜交而來），

父本是Pallas，1985年才正式命名。

它在中國河南鄭州等地扎根，每年7月中旬準時上市，

果皮像抹了胭脂，乳白底色上暈著鮮紅，個頭中等，單果90克左右，最大的能有130克。

果肉更是寶藏，硬著吃脆甜，放軟了直接爆汁，甜得濃烈，還帶著香氣。

這桃子皮薄好剝，耐折騰，適合送人。

現在蟠桃市場越來越卷，農神蟠桃靠著早熟和甜度，在河南產區混得不錯。

風味皇后蟠桃

是杏李雜交的“混血兒”，由美國育種機構耗時70年研發，2000年后才引入中國。

這貨在新疆阿克蘇6月底就搶鮮登場，南方產區則要等到8月，山東龍口、泰安的果園7月上旬剛掛上金燦燦的果子。

它長得扁圓討喜，果皮果肉都是陽光般的橘黃色，咬開瞬間玫瑰香直竄鼻腔，

甜中帶點俏皮的果酸，像在舌尖跳探戈。

果肉厚實到離核，粗纖維少得可憐，硬吃脆甜，

放軟了又像芒果般綿密，冷鏈運輸能囤3-5個月，難怪被捧為“口感之王”。

新疆果園畝產最高2200斤，地頭價都敢叫板15元/公斤，

果農笑說：“這桃子自帶流量，采摘季游客擠滿枝頭。”

嗐！甭管是金霞的“脆太陽”，

玉露的“蜜罐子”，還是平谷壓軸的“甜心炸彈”，咬一口，甜得伐得了，

桃汁兒順著手腕流，心坎兒都亮堂了！

老祖宗傳下的這份甜蜜，如今街坊市集就能兜著走。

趕明兒您也去桃攤兒上，挑倆扁乎溜圓的，回家一掰，

嘿，這日子啊，就跟這蟠桃似的，

又甜、又實誠，熨帖！ 得嘞，兜里揣倆，走起！