北京
在現代生活中，越來越多的人開始注重養生，尤其在市面上各大養生食品中，黑芝麻糊作為傳承千年的中式甜品，在歷史的長河中有著重要的地位，且備受人們的喜愛。
那么，長期食用黑芝麻糊，身體會發生什么變化？
黑芝麻糊補肝腎：據我國經典的醫書《本草綱目》中記載，黑芝麻可補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉。在傳統的中醫上還認為，黑芝麻可以補肝腎、益精血，適用于經常頭暈目眩、頭發早發、口舌干燥等情況。
在搭配上，可以選擇黑芝麻加黑豆加核桃，這三種食物一起打成黑芝麻糊，或者是做豆漿，都有補中益氣、補腎固精的功效，而黑芝麻和山藥的搭配，還有健脾胃的作用。
改善頭發健康：據明清時代的記載，當時黑芝麻糊常游走在宮廷之間，特別是皇室的御膳，都以石磨細研、文火慢熬為主，再加上其他食材的參與，如糯米、杏仁等等，就可制成絕妙的養生糊。
從現代營養學上來看，黑芝麻糊中豐富的蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸、維生素B族、維生素C、維生素E、鈣、鐵、磷、鉀等營養物質，均可以為頭發供給營養。與此同時，還能夠改善因機體攝入營養不足而出現的發質干燥、顏色發黃、分叉等情況。
快速提升能量的佳品：黑芝麻糊是營養寶庫，同時也能夠為機體快速的提供能量，要知道每百克黑芝麻糊中大約有500千卡的熱量，這意味著它既能為機體提供大量的熱量，從而維持正常的身體運轉。
但也需要大家注意的是，不要攝入過量，若過量攝入就很容易讓這些熱量轉化為脂肪，增加肥胖的發生概率，也會升高其他慢性疾病的發生危險。
尤其是已經出現肥胖、超重、有慢性疾病基礎的人，切記要注意黑芝麻糊的攝入量。
延緩皮膚衰老：黑芝麻糊在延緩皮膚衰老上面也占有一定的優勢，特別是黑芝麻中的黃酮類、維生素E等天然的抗氧化成分，有助于機體延緩衰老，以及保護皮膚的健康。
對于皮膚干燥的人，適量攝入黑芝麻糊還能保持肌膚彈性，是個滋補的養生品。
因此，綜合黑芝麻糊的養生好處，通常情況下，建議大家每日食用黑芝麻糊的量不超過15g。
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