小暑時節

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月初為小，暑為熱，熱氣猶小也。小暑大暑，上蒸下煮，出梅入伏，炎熱光顧。暑熱之邪，在天為熱，在地為火，避之有時，方為智者。暑為陽邪，其性炎熱，易耗氣傷津。

古人將小暑劃分為三候：一候溫風至；二候蟋蟀居壁；三候鷹乃學習。意思是此時風中帶著熱浪，蟋蟀躲在洞穴，而鷹則搏擊長空。

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夏日里的清涼瞬間！

小暑 · 一起來養生

小暑養生的要點是益氣養陰、清熱祛暑。

節氣養生茶

【材料和做法】鮮石斛12克，西洋參6克，西瓜翠衣6克，煮水代茶飲。

【宜忌】適合經常處于暑熱環境、出汗多、疲倦乏力、氣津耗傷的人群；脾胃虛寒者慎用。

節氣灸

【選穴】大椎、至陽、足三里、三陰交。

【操作】艾條懸灸，交節開始，每天10分鐘，連灸3天。

節氣歌

一杯養生茶，10分鐘節氣灸，清熱祛暑不疰夏。常吃水下三鮮菜，粉蒸蓮藕除煩熱。水煮鱔片補中氣，河蚌煮湯去熱咳。

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養生要點

消暑

這就很NICE

小暑有“吃新米、食伏面”的習俗，即“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。

小暑時節，一要避暑防曬少外出，但也要預防“空調病”。

二要平心靜氣以養心，“心靜自然涼”。

三要飲食清淡有營養，還要防止“病從口入”，以及不貪涼嗜冷食。

四要舒緩運動宜堅持，可在早晚天氣相對涼爽時進行慢跑、散步、打太極拳、游泳等運動。

五要冬病夏治保健康。

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小暑，你“艾”了嗎？

中醫認為，一年四季都可艾灸，但以小暑至白露期間為最佳。因為盛夏人體的陽氣循走于體表，更利于經絡的疏通和氣血循環，此時艾灸，事半功倍。

按照中醫學天人相應、順應自然的養生原理，遵循人與天地自然同步運化的規律，以人體二十四節脊椎與小暑節氣相對應，制定小暑節氣艾灸方案：主穴取厥陰俞、腎俞、命門，輔穴取膻中、中脘，佐穴取腰俞、百會、關元，每個穴位施灸3~5分鐘，每日1次，共施灸7日。

以促進人體生命能量的激活、調暢人體氣機，通心脈、養心氣、清心安神、寧心除煩、寬胸理氣、交通心腎，起到暢通血脈、保養心臟的養生效果。

溫風倏至，熱力全開

唐代元稹在《小暑六月節》中言：“倏忽溫風至，因循小暑來。”小暑的來臨標志著吹來的風不再有一絲涼意，暑熱邪氣日漸增強。

天氣的變化會導致人們食欲缺乏，而攝食的改變會對脾胃的運化功能及大腸的傳導功能產生影響。

素體便秘的人們更是迎來了難題，炎熱的天氣導致便秘人群汗流浹背，卻又無可奈何。面對這一難題，可每日清晨醒來先喝一杯溫水，然后順時針揉腹3~5分鐘，宜選擇足三里、天樞、中脘、支溝等穴位進行點揉按壓來恢復腸道功能以助通便。

此外，飲食上要節制，不可貪食，以清淡富有營養為宜，如綠豆粥、荷葉粥、紅豆薏米粥等，亦可適當飲大麥茶、苦丁茶、菊花茶等。

入伏解暑香荷飲

三伏天烈日炎炎，高溫難耐，容易中暑，可以用香荷飲清熱解暑。

香荷飲的做法：取香薷10克、荷葉10克、陳皮10克、薄荷5克，先將香薷、荷葉、陳皮三味藥煎煮30分鐘，再加入薄荷煮5分鐘即可。

中醫認為，荷葉味苦、澀，性平，具有清暑利濕、升發清陽、涼血止血的作用。香薷味辛，性微溫，歸肺、胃經，具有發汗解表、化濕和中的功效，常用于暑濕感冒，癥見惡寒發熱、頭痛無汗、腹痛吐瀉、水腫、小便不利?！侗静菥V目》中說：“世醫治暑病，以香薷飲為首藥。”陳皮性溫，味辛、苦，歸脾、肺經，具有理氣健脾、燥濕化痰的作用。薄荷味辛，性涼，具有疏散風熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝行氣的作用。諸藥合用，共奏消暑祛濕之效。

長夏養生

長夏指農歷六月。此時節，氣候高溫且濕，最易傷脾，故健脾最重要。

飲食以清淡為原則，少油膩，不吃冷食，少食多餐，也可適當佐以辛辣調味，如生姜，以促進排汗，增加食欲，或配合冬瓜、薏米、莧菜等利濕食物。

切忌冒雨涉水，坐臥濕地，在居住環境上也要干爽通風、防潮隔熱。

小暑 · 一起來健身

太極拳·左右下勢獨立

由高勢突然變為低勢，稱為下勢。此動作，由最低到最高，很有些“否極泰來”的意味。

此式動作引人體真氣下行，對足少陰腎經有補益和提升作用，有清熱、生氣、滋腎陰、壯腎陽、理胞宮的功效，適合腎腰痛、關節炎及牙齦腫痛的患者練習。

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小暑· 一起來用餐

各種菜肴任你選

白蘿卜煎蛋湯

【原料】白蘿卜500克，雞蛋2個，青菜200克，鹽、香油、食用油、香菜各適量。

【做法】①白蘿卜去皮切絲，青菜切碎備用。②炒鍋上火放油燒熱，打入雞蛋，待雞蛋煎至兩面金黃盛出。③另起鍋放入蘿卜絲炒軟。④加工好的食材加適量清水熬至蘿卜軟爛，淋香油、放香菜即可。

【功效】蘿卜味辛甘性平，歸脾、胃經，具有消積滯、化痰清熱、解毒等功效。本品主治食積脹滿、痰嗽失音、消渴、痢疾等。注意，脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎患者不宜多食。

干煸豇豆

【原料】豇豆150克，土豆100克，五花肉塊80克，蔥花10克，干辣椒10克，醬油、料酒各15毫升，食用油10毫升，姜末5克，蒜末15克，花椒、鹽、白糖各適量。

【做法】①豇豆洗凈，切成6厘米長的段；土豆去皮，切成同等長短的土豆條，放入清水中浸泡；花椒和干辣椒分別用清水浸泡3~5分鐘，瀝干，干辣椒切段。②鍋中油加熱，放入豇豆段，煸炒至表皮變皺后盛出備用。③土豆條撈出瀝干，用熱油煸至微焦，盛出備用。④鍋中油燒至六成熱，放入五花肉塊，煸出油脂后盛出。⑤放入花椒、干辣椒段，小火煸出香味，轉大火放入蔥姜蒜爆香，放入豇豆段、土豆條、五花肉塊，加入料酒、白糖、醬油、鹽，翻炒均勻即可。

【功效】豇豆性甘、淡，微溫，歸脾、胃經，化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品，有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。

豆醬空心菜

【原料】空心菜300克，朝天椒1個，豆醬15克，蒜1瓣，魚露5毫升，白糖、白胡椒粉少許，食用油15毫升。

【做法】①空心菜擇洗干凈，蒜切片，朝天椒切成小圈。②鍋中油燒至五成熱，放入蒜片煸出香味，然后放入空心菜和朝天椒圈快速翻炒。③待空心菜變綠，加入豆醬、白胡椒粉、魚露和白糖翻炒均勻即可。

【功效】空心菜中粗纖維含量極高，能加速排泄人體內的有毒物質，增進腸道蠕動，治療瘡瘍、癰癤等，對于防治便秘及減少腸道癌變有積極作用；空心菜中的葉綠素可潔齒防齲、潤澤皮膚；空心菜中的胰島素成分能降低血糖，可作為糖尿病患者的食療佳蔬。

蒜泥白肉

【原料】五花肉300克，蒜5瓣，大蔥、姜、花椒、香菜各適量，黃瓜1根，醋15毫升，生抽30毫升，白糖、鹽少許，香油5毫升，辣椒油5毫升。

【做法】①五花肉洗凈，放入冷水鍋中，大火加熱至沸騰，撈出浮沫，加入蔥段、姜片、花椒和鹽，小火燜煮30分鐘，關火降至室溫。②撈出五花肉，用刀刮凈豬皮表面的油，沖洗干凈，切成薄片。③黃瓜洗凈，用刨刀削成薄片。④按一片黃瓜、一片五花肉的順序擺放好。⑤將醋、白糖、生抽和辣椒油調勻淋在肉片和黃瓜片上。⑥將蒜搗成蒜泥，加入香油調勻，淋在肉片和黃瓜片上，最后用香菜葉裝飾即可。

【功效】溫中消食、行滯氣、暖脾胃、解毒、殺蟲。