貴州畢節(jié)絕對(duì)是個(gè)被嚴(yán)重低估的美食天堂!去貴州畢節(jié)的,滿腦子都是特色下飯美味。現(xiàn)在就把私藏的畢節(jié)這家美食打卡店分享給大家!
美食推薦:折耳根炒牛肉,選用本地散養(yǎng)黃牛肉,牛肉軟嫩不膻,河地域特色折耳根一起炒,菜品鮮辣醇厚。鮮嫩口感,每一口都超滿足。
宮爆腰花,貴州菜中的招牌,絕對(duì)要打卡的特色菜,腰花被打了十字花刀,直接和木耳還有辣椒一起爆炒,吃起來(lái)脆、嫩、不膻,主打下酒和下飯。
爆炒豬肚,真的是火辣辣的下飯菜,豬肚被處理得沒(méi)有異味和油脂,直接切絲爆炒,吃起來(lái)Q彈,有點(diǎn)嚼勁,香辣下飯。
木姜子燒排骨,豬排骨,被貴州畢節(jié)大山的木姜子和大蒜仔一起爆炒,吃起來(lái)香氣濃郁,帶著妥妥的大山味,排骨肉香四溢。
核桃炒南瓜藤,一道養(yǎng)生的菜,新鮮的核桃仁和清脆的南瓜藤一起爆炒,核桃仁清爽,帶著脆嫩,南瓜藤細(xì)膩,推薦點(diǎn)。
織金蕎涼粉:用當(dāng)?shù)靥鹗w制作,涼粉細(xì)嫩爽滑,關(guān)鍵是蘸水,由霉豆腐、折耳根、辣椒面等調(diào)制而成,酸辣開(kāi)胃。
畢節(jié)的美食真的太絕啦,這里很涼快適合避暑,記得來(lái)吃美食,感受舌尖上的畢節(jié)!
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