興國縣,作為客家民系的重要聚居地,有著源遠(yuǎn)流長的“家家釀米酒”傳統(tǒng),蘇區(qū)時期還流下了“戶戶支紅軍”的動人歷史傳奇。在那段波瀾壯闊的革命征程中,興國客家米酒發(fā)揮著重要的作用,堪稱蘇區(qū)時期的紅色瓊漿,為革命軍民提供了不可或缺的精神滋養(yǎng)。
興國客家米酒是蘇區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)支撐。蘇區(qū)時期,物資極度匱乏,經(jīng)濟(jì)發(fā)展舉步維艱。興國客家米酒憑借其深厚的歷史底蘊(yùn)與獨(dú)特優(yōu)勢,在重重困境中艱難前行。蘇維埃政府鼓勵客家米酒的生產(chǎn),以此來維持經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定,部分酒坊也順應(yīng)形勢轉(zhuǎn)為合作社經(jīng)營。這一舉措不僅為眾多家庭開辟了生計(jì)之路,還帶動了糧食等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展,為紅軍的物資供給提供了堅(jiān)實(shí)保障。
興國客家米酒是蘇區(qū)物資交換的橋梁。作為地方特產(chǎn),興國客家米酒通過秘密的地下貿(mào)易網(wǎng)絡(luò),突破了國民黨的嚴(yán)密封鎖,成功換回了蘇區(qū)急需的藥品、布匹和食鹽等緊缺物資,極大地緩解了蘇區(qū)物資短缺的困境,有力地保障了蘇區(qū)軍民的基本生活需求。
興國客家米酒是蘇區(qū)軍事后勤的保障。興國客家米酒酒精度較低,卻富含多種氨基酸、維生素以及葡萄糖等豐富營養(yǎng)成分,能夠迅速為經(jīng)歷艱苦戰(zhàn)斗和繁重訓(xùn)練的戰(zhàn)士們補(bǔ)充能量、增強(qiáng)體力和免疫力,使他們在惡劣的戰(zhàn)爭環(huán)境中始終保持良好的身體狀態(tài)。尤其是在寒冷山區(qū)作戰(zhàn)或執(zhí)行任務(wù)時,適量飲用客家米酒,既能起到驅(qū)寒保暖的作用,又能給予戰(zhàn)士們心靈上的溫暖慰藉。此外,客家米酒還具有活血化瘀、舒筋活絡(luò)的功效,常被用作藥引輔助中藥治療。它能夠幫助受傷戰(zhàn)士緩解疼痛、促進(jìn)傷口愈合。還能有效緩解疲勞和壓力,助力戰(zhàn)士們身心康復(fù)。這些作用在當(dāng)時醫(yī)療條件有限的情況下顯得尤為重要。
興國客家米酒是蘇區(qū)社會動員的紐帶。在蘇區(qū)時期,客家人以米酒待客的習(xí)俗被賦予了新的意義。興國客家米酒成為了歡送青年參軍入伍的深情祝福,也是大戰(zhàn)前夕奔赴戰(zhàn)場的激昂斗志的體現(xiàn)。在軍民歡慶勝利時,興國客家米酒更是傳遞著喜悅與希望。這些活動不僅增進(jìn)了軍民之間的了解和團(tuán)結(jié),也增強(qiáng)了凝聚力和向心力。同時,它也是情感交流的重要紐帶,加深了軍民之間的深厚情誼。興國人民將自家精心釀造的客家米酒慰勞紅軍戰(zhàn)士,由衷地表達(dá)對他們的感激與關(guān)愛;戰(zhàn)士們也從中深切感受到興國人民的支持與擁護(hù)。這種魚水深情在一杯杯興國客家米酒中不斷升華,成為蘇區(qū)軍民團(tuán)結(jié)一心、共同抗敵的強(qiáng)大精神動力。
在蘇區(qū)那段艱苦卓絕的歲月里,興國客家米酒這一傳承千年的傳統(tǒng)佳釀,化作了鼓舞士氣、戰(zhàn)勝困難和慶祝勝利的珍貴載體。它傳遞著革命樂觀主義精神,承載著蘇區(qū)軍民的奮斗精神與深厚情感,成為中國革命歷史中永不褪色的紅色記憶,永遠(yuǎn)銘刻在人們心中,激勵著后人不斷前行。
興國縣非遺博物館館長楊鑫供稿
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