數字美食導讀:
晚餐是一天中的最后一餐,選擇低脂高蛋白的食物能夠幫助你在滿足食欲的同時保持健康。今天推薦的晚餐搭配,椒鹽蝦仁搭配清蒸鱸魚,這兩道菜肴不僅美味可口,還是高蛋白、低脂肪的理想選擇。
簡單的做法,既能保證營養,又能快速完成,完美適合忙碌的一天后。
一、椒鹽蝦仁
食材亮點:
- 蝦仁:蝦仁肉質鮮嫩、低脂高蛋白,富含鈣、磷、鐵等礦物質,是理想的晚餐食材。
- 椒鹽:椒鹽的香氣和微辣的味道能夠提升蝦仁的鮮美,吃上一口回味無窮。
所需材料:
- 蝦仁:200克
- 蒜末:3瓣
- 干辣椒:適量
- 椒鹽粉:適量
- 生抽:適量
- 香蔥:適量
做法步驟:
- 準備蝦仁:將蝦仁去殼去蝦線,洗凈后控水備用。
- 炒蝦仁:鍋中加少許油,加入干辣椒和蒜末炒香,再加入蝦仁翻炒至變色,加入生抽和適量的椒鹽粉,繼續翻炒均勻。
- 出鍋裝盤:炒至蝦仁熟透,最后撒上蔥花提香,出鍋裝盤。
食材亮點:
- 鱸魚:鱸魚是低脂高蛋白的優質魚類,富含Omega-3脂肪酸,適合晚餐食用,能夠幫助改善心臟健康。
- 姜蒜:姜蒜的搭配有助于去腥提香,增強鱸魚的美味,幫助消化。
所需材料:
- 鱸魚:1條(約500克)
- :3片
- :3瓣
- 香蔥:適量
- 生抽:適量
- 料酒:適量
- :適量
做法步驟:
- 處理魚:鱸魚清洗干凈,去掉內臟和魚鱗,在魚身兩側劃幾刀,方便入味。
- 蒸制鱸魚:在魚肚中塞入姜片和蒜末,再撒上少許鹽,加入料酒和生抽,放入蒸鍋中,用大火蒸10-12分鐘,直到魚肉熟透。
- 調味:蒸好的魚取出,撒上蔥花,另起鍋加熱少許油,將熱油倒入魚身上,最后再倒入少許生抽,激發香氣,即可食用。
這道晚餐搭配的椒鹽蝦仁和清蒸鱸魚,低脂高蛋白,充滿鮮香的海鮮味,不僅能提供豐富的營養,還能幫助消化,是理想的健康晚餐選擇。兩道菜肴簡單易做,快速完成,完美適合忙碌的晚餐時光。
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你最喜歡的晚餐搭配是什么?除了這道椒鹽蝦仁和清蒸鱸魚,你還有哪些晚餐食譜推薦?歡迎在評論區分享,讓我們一起討論更多健康美味的晚餐選擇!
本文由數字美食撰寫,為大家提供實用、健康的家常菜譜,幫助你在日常飲食中找到更多營養與美味的平衡。希望這道椒鹽蝦仁搭配清蒸鱸魚能成為你晚餐的新選擇!
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