數字美食導讀：
晚餐是一天中的最后一餐，選擇低脂高蛋白的食物能夠幫助你在滿足食欲的同時保持健康。今天推薦的晚餐搭配，椒鹽蝦仁搭配清蒸鱸魚，這兩道菜肴不僅美味可口，還是高蛋白、低脂肪的理想選擇。

簡單的做法，既能保證營養，又能快速完成，完美適合忙碌的一天后。

一、椒鹽蝦仁

食材亮點：

1. 蝦仁：蝦仁肉質鮮嫩、低脂高蛋白，富含鈣、磷、鐵等礦物質，是理想的晚餐食材。
2. 椒鹽：椒鹽的香氣和微辣的味道能夠提升蝦仁的鮮美，吃上一口回味無窮。

所需材料：

• 蝦仁：200克
• 蒜末：3瓣
• 干辣椒：適量
• 椒鹽粉：適量
• 生抽：適量
• 香蔥：適量

做法步驟：

1. 準備蝦仁：將蝦仁去殼去蝦線，洗凈后控水備用。
2. 炒蝦仁：鍋中加少許油，加入干辣椒和蒜末炒香，再加入蝦仁翻炒至變色，加入生抽和適量的椒鹽粉，繼續翻炒均勻。
3. 出鍋裝盤：炒至蝦仁熟透，最后撒上蔥花提香，出鍋裝盤。

食材亮點：

1. 鱸魚：鱸魚是低脂高蛋白的優質魚類，富含Omega-3脂肪酸，適合晚餐食用，能夠幫助改善心臟健康。
2. 姜蒜：姜蒜的搭配有助于去腥提香，增強鱸魚的美味，幫助消化。

所需材料：

• 鱸魚：1條（約500克）
• ：3片
• ：3瓣
• 香蔥：適量
• 生抽：適量
• 料酒：適量
• ：適量

做法步驟：

1. 處理魚：鱸魚清洗干凈，去掉內臟和魚鱗，在魚身兩側劃幾刀，方便入味。
2. 蒸制鱸魚：在魚肚中塞入姜片和蒜末，再撒上少許鹽，加入料酒和生抽，放入蒸鍋中，用大火蒸10-12分鐘，直到魚肉熟透。
3. 調味：蒸好的魚取出，撒上蔥花，另起鍋加熱少許油，將熱油倒入魚身上，最后再倒入少許生抽，激發香氣，即可食用。

這道晚餐搭配的椒鹽蝦仁和清蒸鱸魚，低脂高蛋白，充滿鮮香的海鮮味，不僅能提供豐富的營養，還能幫助消化，是理想的健康晚餐選擇。兩道菜肴簡單易做，快速完成，完美適合忙碌的晚餐時光。

?互動討論：
你最喜歡的晚餐搭配是什么？除了這道椒鹽蝦仁和清蒸鱸魚，你還有哪些晚餐食譜推薦？歡迎在評論區分享，讓我們一起討論更多健康美味的晚餐選擇！

本文由數字美食撰寫，為大家提供實用、健康的家常菜譜，幫助你在日常飲食中找到更多營養與美味的平衡。希望這道椒鹽蝦仁搭配清蒸鱸魚能成為你晚餐的新選擇！