據封面新聞報道，7月10日，成都瑞幸咖啡爆單引起關注。不少消費者表示，自己在外賣平臺上領到了“0元購”自取券。也有網傳截圖顯示，該平臺在成都這個城市進行“0元購”測試，用戶范圍是全量用戶。

當天11時，在瑞幸小程序上查詢成都地區多家門店取餐時間，取餐時間已排到下午，有門店取餐時間顯示為15:23，約需等待超過4小時。

瑞幸小程序上查詢取餐時間

10日上午，記者聯系上領取到“0元購”券的陶先生（化名），他表示自己上午10點左右就開始下單，先是被取消了3次訂單，之后到店自取又被告知要等到下午1點。“我一開始還以為他們玩不起，沒想到這么多單，我拿到的是50多號，然后店員告訴我因為0到999已經排號排完了，我是從1000之后又開始排的。”陶先生告訴記者，“店員告訴我保險點下午1點來取，走的時候他們已經做到800多杯了。”

瑞幸門店爆單

另外，7月10日，“美團免單”迅速沖上微博熱搜榜首位，引發大量網友討論。有網友曬出收到美團外賣免單的短信截圖，也有網友分享“免單攻略”。

美團免單登上熱搜第一

這個盛夏，外賣巨頭們打響新一輪“補貼戰”，通過“真金白銀”搶奪流量與用戶。與此同時，在外賣爆發利好與旺季催化下，新茶飲也迎來新一輪市場機遇。

“美團免單”登上微博熱搜榜

網友分享“免單攻略”

據中國基金報報道，7月10日，“美團免單”迅速沖上微博熱搜榜首位，引發關注。有網友曬出收到美團外賣免單的短信截圖，也有網友稱“免了3次，都是20（元）”。

網友發表評論截圖

在小紅書平臺上，大量網友“手把手”分享免單攻略。

社交平臺上的美團免單攻略

活動海報顯示，美團此次活動時間為2025年7月1日—2025年7月31日，每日免單名額抽完即止。

美團免單活動海報

本周活動時間為2025年7月8日至13日，除周三（7月9日）外，每日上午10:30至中午12:30限量發放1萬份免單，前1萬名確認收貨的訂單可享100%免單，先到先得，發完即止。周三（7月9日）當天限量發放10萬份免單。

此外，活動說明提到，若用戶有作弊行為（包括但不限于提前確認收貨使用機器模擬下單、更改賬號身份、更換手機號或設備等），則平臺有權不予發放活動獎勵或要求用戶返還獎勵。

淘寶閃購、美團開打“補貼戰”

這個盛夏，一場巨頭“史詩級”排位賽已然打響。巨頭角逐下，消費者狂薅羊毛“0元吃”“0元喝”，奶茶店爆單，甚至有外賣騎手1天賺了1700元??

7月2日，淘寶閃購率先喊出“淘寶閃購，點外賣更優惠”口號，宣布在12個月內通過發放大額紅包、免單卡、官方補貼一口價商品、免傭減傭等方式，直接補貼消費者和商家共500億元。

隨后，美團外賣開啟“免單”模式，用戶在美團外賣首頁可看到“0元吃”“0元喝”頻道入口，大量無門檻滿減券陸續投放。美團內網公布的信息顯示，截至7月5日22時54分，美團即時零售當日訂單已突破1.2億單，其中餐飲訂單超過1億單。

美團去年單日即時零售訂單峰值出現在2024年8月7日，在“秋天的第一杯奶茶”活動助推下突破了9000萬單。若僅以峰值訂單量來看，美團今年零售訂單同比大幅增長了33.3%。

7月9日，《每日經濟新聞》記者獲悉，淘寶閃購500億元補貼上線第一周，大量餐飲商家實現了生意多次破峰，4124個品牌破峰次數達9818次。在這些破峰的連鎖品牌中，95%為城市區域連鎖品牌，此外，小吃、地方菜、快餐等中小連鎖品牌商家占比超過五成。

上海市網購商會會長宋軼勤表示，“大力提振消費” 是今年政府工作的首要任務，也是大量企業的殷切期待。在她看來，淘寶閃購的出現讓更多商家打開了線上運營的新思路，在快速積累品牌數字化資產的同時，也開始向著更精細的策略化運營邁進。

行業分析指出，淘寶閃購的上線帶動了全國市場的日訂單總量從兩個月前的1億躍升至2億單，淘寶閃購在其中創造了60%的市場增量。

淘寶閃購與美團的日單量破億之爭，短時間內引爆了外賣市場，無論是誰“奇襲”誰，從結果來看，兩家幾乎都達成了既定的目標。而這很有可能讓外賣“閃擊戰”常態化。

有消息稱，“雙11”后，阿里試圖再造一個全民參與的促銷節日“超級星期6”：在未來100天內，消費者在每個周六都可以買到超低價甚至免費的奶茶咖啡和快消速食。外賣“閃擊戰”正逐漸演變為周度、月度的常態化交鋒。

京東外賣下場：再投入超百億元

淘寶閃購和美團“熱鬧”了一個周末之后，京東不再旁觀。

據“京東黑板報”，7月8日，京東外賣宣布：正式啟動“雙百計劃”，投入超百億元真金白銀扶持更多品類標桿品牌銷量破百萬。

京東外賣同時強調：好生意，不靠“燒”出來，更不靠“刷”出來，可持續，才是真增長！

京東稱，截至7月8日，京東外賣上線4個月已有近200個餐飲品牌在京東外賣銷量破百萬。第三方調研機構數據顯示品質外賣市場京東以45%份額居行業第一。瑞幸、庫迪、蜜雪冰城等成為京東外賣首批銷量破億品牌。霸王茶姬、古茗、塔斯汀、華萊士等超10個品牌銷量破千萬。

值得一提的是，在宣布啟動“雙百計劃”之前，京東外賣在三個月前上線“百億補貼”，已經“燒”過一輪。

非餐飲類訂單

或許是這輪大戰的關鍵

最先一批實現快速增長的還是具有易沖單屬性的奶茶、咖啡、小吃、快餐等標準化、低單價、高頻次的餐飲消費品，淘寶閃購和美團外賣過去一個周末閃電“沖單”大戰，帶來的結果是茶百道、奈雪的茶、滬上阿姨等茶飲上市公司股價連續上漲。

東吳證券指出，本次外賣大戰，各主要平臺優惠券針對的價格帶主要是20元左右，這常常是茶飲和低價快餐所處的價格帶；而對于50元左右高單價則優惠力度不明顯。外賣茶飲龍頭有望從中受益。

在這一輪即時零售大戰中，非餐飲類的訂單或許才是競爭的關鍵。淘寶閃購和美團加起來近2億的訂單中，約16.5%是非餐飲的即時零售訂單，其中美團有2000萬單，淘寶閃購1300萬單。

淘寶閃購披露的最新數據顯示，有3724個非餐飲品牌訂單數對比淘寶閃購上線之初增長了100%以上，食品、母嬰、個護、家電、酒類、3C數碼等品類訂單也增長超過100%。

淘寶閃購披露的最新數據

這些數據再次驗證了高頻次的外賣業務可以明顯帶動其他日常生活服務需求。同樣地，在上線外賣之后，京東秒送頻道的訂單量增長42%，這種協同效應帶動了京東帶電品類、百貨品類和商超品類的大幅增長。

品牌衛星店、閃電倉、小象超市……美團全面拓展即時零售，強化“30分鐘萬物到家”的履約能力，并通過閃購業務滲透京東的核心品類。用外賣的方式送萬物，美團已經和傳統電商平臺正面交鋒。

阿里在最新的調整中，將餓了么、飛豬納入中國電商事業群，構建“吃、住、行、游、購”一體化的消費生態閉環。從電商平臺走向大消費平臺，淘寶閃購強勢進攻背后，是阿里在本地生活服務領域的野心。

從3月京東外賣上線，到淘寶閃購加入戰場，兩方輪番上陣，對美團的消耗無疑都是巨大的。兇猛攻勢下，美團只能一次又一次“守擂”。

中國連鎖經營協會客座顧問、零售電商行業專家莊帥在接受《每日經濟新聞》記者采訪時表示，美團主要是外賣的用戶心智很強，同時具備本地生活服務的供給優勢。此外，還有日益加強的自營前置倉模式（小象超市、歪馬送酒等）和平臺閃電倉的規模優勢。

“現階段，美團還是需要補齊實物電商的部分，才能彌補供給不足的局面，滿足用戶多樣化需求。”莊帥進一步分析稱，“淘寶閃購增速最快，京東尋求差異化增長，這兩家與電商業務的協同效應顯著，而美團的競爭壓力則日益增長，需要尋求破局。”

即時零售讓三大巨頭站到同一個戰場，這場關乎用戶、商家、運力、技術、資金的爭奪戰，還遠未到見分曉的時刻。

編輯|程鵬 蓋源源

校對|金冥羽

每日經經濟新聞綜合自封面新聞、揚子晚報、國際金融時報、中國基金報、每經app（記者：陳婷 王郁彪）