（人民日報健康客戶端記者 張爽 陳琳輝）冰淇淋也有“醫用”的了？近日，不少短視頻賬號科普稱，兒童扁桃體術后會喉嚨痛，很多孩子不愿意吃飯，需要吃點涼的食物，從醫院開的“止痛藥”就是冰淇淋，可以止血和保護創面。

“所謂的‘醫用冰淇淋’，其實是一種特殊醫學用途配方食品，可由專業醫生開具給有相關需求的患者。除了提供必要的營養支持，這種冰淇淋還具有局部鎮痛，減輕充血，補充營養、水分及電解質的作用。”7月12日，北京潞河醫院營養科主任張春梅在接受人民日報健康客戶端記者采訪時表示。

北京潞河醫院所供應的“兒童營養碎碎冰”（左）和“營養棒棒冰”（右）。北京潞河醫院 圖

以北京潞河醫院為例，醫院營養科目前可提供“兒童營養碎碎冰”（適合1～10歲兒童）和“營養棒棒冰”（適合10歲以上兒童和成人）兩款冷流質飲食。張春梅介紹，與普通冰淇淋相比，醫院的兩款棒冰以特醫食品為基礎，配方純凈安全，富含蛋白質，還能夠提供碳水化合物、優質脂肪以及豐富的維生素和礦物質，可作為特殊時期患者的唯一食物來源。

“像發熱、口腔或咽喉疾病、消化道出血初期、放化療的患者，都適合冷流質飲食。以放化療患者為例，這類冷流質飲食可減少黏膜刺激，緩解治療帶來的口腔干燥、疼痛等不良反應?！睆埓好氛f。

除了北京潞河醫院，人民日報健康客戶端記者查詢發現，包括浙江省寧波市第二醫院、江蘇省揚州大學附屬醫院等，也都推出過使用特殊醫學用途配方食品制作的冰淇淋。

不過，作為一款特醫食品，“醫用冰淇淋”也不是想吃就能吃，病情確有需要，醫生會開具冷流食醫囑，由醫院腸內營養制劑室制作后，專門為住院病人食堂配送。

最后，很多人關心的是，營養全面的“醫用冰淇淋”味道如何呢？“兩款棒冰大家的接受度都還是很高的。成人款就是原味，而兒童款為了保證細膩的口感，還添加了牛奶和少量淀粉，吃起來冰碴感更弱，比較接近香草味。”張春梅告訴記者，下一步，醫院會繼續收集患者反饋，如有需求還將研發草莓味、巧克力味等更多味型，以滿足患者需要。