明天農歷六月二十日，民間傳統習俗廣為流傳，迄今仍被保留著。相傳每年的農歷六月二十，民間流行食新的習俗，人們要食新米，食新米也叫吃辛，就是將剛收獲的新米和舊米同煮，牢記種田辛苦，同時供奉五谷大神。根據老農口口相傳的經驗，北方有“六月二十曬龍衣，四十五天雨淋漓”的傳統說法，南方農諺則稱“六月二十雨打頭，曬谷收麥不用愁”。吃伏羊消除苦夏濕熱。明天農歷六月二十，別忘“吃二樣，忌一事”習俗，平安順遂過夏天！

一、吃二樣

1、吃黃米

按照民間老傳統，“食新”是將新打的米、麥等磨成粉，制成各種面餅、面條，鄰居鄉親分享來吃，表達對豐收的祈愿，同時這些新貨也要準備一份祭祀祖先，懇請保佑風調雨順。“食新”就是吃一些新米，其中最值得吃的莫過于“黍”，也就是現在說的黃米。有一款傳統黃米美食，夏天冰涼甜糯，甚是美味，就是黃米涼糕，總琢磨著自己做，但又覺得不是單單黃米和糯米這么簡單，剛好前幾天，看到一個美食視頻，介紹了這道美食，綜合整理了一下，感覺做出來的就是那個味兒。糯唧唧的黃米搭配夾層的Q彈麻薯，味道果然很不錯，把制作過程和配方用量分享給大家，適合家庭制作。

食材：大黃米、南瓜、糯米粉、澄粉、水、白糖

做法：1、大黃米加水淘洗干凈，加水浸泡8小時或冷藏隔夜，瀝干水分。2、倒入盒子中，大約475克黃米加入400克水.3、南瓜削去外皮，切成小塊。4、把大黃米和南瓜一起上鍋蒸熟。5、糯米粉120克加澄粉30克混合，再加入水180克，白糖15克，增加Q彈口感，上鍋蒸熟。6、蒸熟的黃米立馬加入南瓜泥、砂糖、蔓越莓，攪拌均勻。7、在烤盤底部鋪一層保鮮膜或抹一層油防沾，先在底部鋪一層黃米，再放上麻薯層，上面再鋪一層黃米，手上可以抹一層油防沾手，鋪平壓實。8、放冰箱里冷藏30分鐘，等到定型后，就可以拿出來切塊。9、軟糯香甜，夾層麻薯Q彈不粘牙，一口下去體現雙重口感。

2、吃伏羊

農歷六月二十日有吃伏羊消除苦夏濕熱的傳統食俗。古人認為吃羊肉可以以熱制熱，有助于排出體內的積熱，對于身體是很有好處的。時至今日，吃伏羊已經成了很多地方的一種傳統習俗，我們夏季在空調屋里時間很長，雖然是夏季，但是也很容易受寒，喝一碗羊湯，散寒祛濕好處多多。今天，和大家分享一款湯似牛奶原汁原味的純正羊湯，不油膩特好喝，一起試試，記住老傳統！

食材：羊頭1個，羊頭肉少許，粉絲少許，胡椒粉適量，香菜少許，蔥末少許，鹽少許，雞精少許。

做法：1、羊頭買回來洗凈焯水，然后再洗凈放入大鍋里，加入蔥姜煮開，改成小火慢慢燉大約2個小時，關火。2、把羊油去掉，去除油脂以后，把湯放入鍋里燒開。3、加入黑胡椒，再加入綠豆粉絲繼續煮開。綠豆粉絲的量可以自己掌控，不喜歡吃粉絲也可以不用放，隨意就好。4、把羊臉肉切片加入到鍋里，大火燒開，直接關火即可。5、盆里加入胡椒粉，鹽，醋，雞精，香菜，蔥末，把羊肉湯舀入盆中即成。6、一盆特別營養，原汁原味的羊湯就做好了，微辣微酸，清爽不油膩，非常好喝，搭配上一碗面更是中伏一絕。

二、忌一事：忌暴曬

農歷六月二十日已經臨近三伏天了，太陽直曬會曬傷皮膚，還會造成熱射病的風險。現在網上流行曬背，據傳說曬背有益健康，科學道理說不清楚，但一定不要暴曬，不然的話，一方面，很容易出現汗液大量流失，從而導致中暑，另一方面，太陽直接暴曬會曬傷皮膚，得不償失了，要注意降溫防暑，多補充水分。

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