“這些蘋果外表發亮,肯定是打了蠟”
“吃蘋果肯定要削皮,吃到上面打的蠟會致癌”
“早上金蘋果,晚上毒蘋果,晚上吃蘋果會中毒!”
蘋果是銷量最高的水果之一,但是網絡上卻有很多關于蘋果有害的說法,這些說法都是正確的嗎?
晚上吃蘋果是毒蘋果?
蘋果是個營養價值很高的食物,含有豐富的維生素、膳食纖維、果膠、糖、酸等營養成分,維生素C含量約在3mg/100g、膳食纖維含量約為1.8%、可溶性糖分含量約為8~13%,比其他水果優越。
傳言稱,晚上不能吃蘋果否則相當于在吃毒,這是真的嗎?
這個說法其實沒有任何的科學依據,不論在什么時間段吃蘋果,營養成分都不會發生改變,何來的毒?晚上可以吃蘋果,但是小艾并不建議大家在睡前兩小時內吃蘋果。
睡前吃蘋果容易導致胃腸道負擔加重,特別是對于本身消化功能不好的人來說,睡前吃蘋果很容易導致積食,容易引起反酸、胃炎等出現。
當然有些人之所以揪著蘋果致癌不放,還因為打蠟蘋果。蘋果打蠟違法嗎?并不,但是有國家標準,《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)中明確指出,食用蠟是一種食品添加劑,可用于蘋果的表面處理對人體無害。
蘋果之所以需要打蠟,是為了防止蘋果表面水分流失,表皮皺縮,且能屏蔽外界傳染性病害的入侵打蠟,可延長蘋果儲存期和貨架期。
當然有不良商販會選擇工業辣,但這樣的人少之又少。如果您害怕蘋果皮存在打蠟現象,可以選擇用溫水進行充分浸泡清洗也可以吃蘋果前進行削皮。
還有人說晚上吃蘋果傷胃,那么這種說法正確嗎?
蘋果中果糖的含量非常高,尤其是那些比較甜的蘋果,果糖含量就會更高,睡覺之前攝入過多的糖分,它有可能會導致熱量超標引起肥胖的問題。
另外過多的糖分殘留在口腔中還會給口腔帶來問題,損傷牙釉質,造成蛀牙的情況。
但臨睡前最好也不要吃蘋果,雖然睡覺的時候我們的身體處于休息的狀態當中,但體內的器官卻仍然在繼續運轉,腸胃仍然處于蠕動的狀態,如果這個時候吃蘋果,很有可能會給腸胃帶來額外的負擔,從而損傷腸胃健康。
不過也不用太過擔心,這種負擔并不會給身體帶來太大的影響,更不會給身體造成實質性的損傷,僅僅會帶來一些暫時性的不適感,稍作休息后就會緩解,因此也沒必要太過擔心。
但對于正處在減肥期的朋友來說,晚上吃蘋果可能會導致減肥失敗的情況,因此盡量不要在晚上吃蘋果。
真正致癌的3種水果,盡早撤下餐桌
當然了,在生活中吃水果也要注意有選擇的吃,這兩種水果最好別吃。
腐爛水果
腐爛的水果內很可能會含有黃曲霉素,該物質具有很強毒性和致癌作用,進入體內后很容易誘發肝癌發生。
除了黃曲霉素外,腐爛水果內還可能含有3-硝基丙酸、赭曲霉毒素、展青霉素等,這些物質同樣會威脅健康,容易引起胃腸道功能紊亂,甚至威脅生命。
有人這時候會說了,那我把腐爛的部位切掉不就好了嗎?這個行為不可取,即便是切掉了腐爛的部位,也不能保證其他部位沒有被污染,建議發現水果腐爛要及時整個丟棄。
檳榔
流行病學調查顯示,長期咀嚼檳榔會導致食管癌、肝癌、肝硬化、高血壓以及心血管疾病等發生。并且檳榔具有很強的成癮性,可能會誘發不良妊娠、貧血以及急性重癥哮喘發生。
水果對于健康而言很重要,建議每日吃水果的量保持在3種以上,盡可能讓身體攝入多樣化的營養元素。至于吃水果的時間,其實不必過于糾結,根據自己的習慣來即可。
吃水果固然重要,但也要注意有選擇的吃,一些可能會給健康帶來隱患的水果要注意及時丟棄,避免威脅健康。
變“紅”的甘蔗
以清甜、多汁、脆和口感好受到人們的歡迎。而不管什么樣的甘蔗,其外表顏色多變,而內部則都是白色、淡黃色、青色等。如果內心出現紅色、褐色等現象,說明甘蔗發生了霉變。
霉變的食物會產生多種有害物質,包括黃曲霉素。黃曲霉毒素與肝臟細胞癌變呈正相關的關系,食用會導致肝癌的發生。其致癌能力最強,比苯并芘高出4000倍。
這些人群吃水果需注意忌口
1、高血壓患者——服藥前后少吃柚子
在服藥前后2小時內一般不建議吃柚子,因為柚子內含有的呋喃香豆素容易導致降壓藥的作用加強,可能會引起患者出現頭暈、低血壓等表現。
2、腎病、高血鉀患者——少吃香蕉
100g香蕉內約含有256mg鉀元素,對于本身罹患腎病、高血鉀的患者而言,攝入大量香蕉容易導致肌肉無力、疲倦以及血壓升高等不適癥狀出現。
3、消化不良的人——少吃獼猴桃
獼猴桃內含有豐富的蛋白酶、草酸成分,進入體內后容易對消化道帶來刺激,對于本身消化不良的人而言,最好少吃。
吃水果有講究,不妨記住這3點
吃水果的誤區那么多,究竟怎樣才是正確的吃法?
首先要挑種類,吃水果不要只吃單一品種,建議越多種類越好,不同水果內的營養成分也不同,多攝入不同種類可幫助身體補充不同的營養元素;
其次要選時間,不建議在空腹狀態下攝入大量含有鞣酸、蛋白酶的水果,如柿子、菠蘿、芒果等,避免刺激腸胃影響健康。
飲食生活差,讓體內寒氣逐漸累積,陰陽失調,膽囊收縮機能減弱,膽汁宣泄不暢,部分膽汁逆行返流入胃與胃酸作用對胃 黏膜憑障產生破壞形成胃痛、胃脹、打嗝、燒心、噯氣、胃酸過多、口苦等諸多胃的不適現象,膽往往是被忽視的地方
找到原因所在,剩下的就輕而易舉的攻克了,抽點空,赴蘇北鄉下挖些紫花苦菜回去燒湯煮水喝,煮出來要加紅糖,調成苦菜紅糖湯,紅糖不要不加,否則就會大打折扣的,原產地連云港灌南,葉子背面有白色絮狀物,另外,平時飲食吃飯方面注意節制些,少吃多餐,雖然過年了,還是要適量控制飲食,畢竟好的身體不容易,其實只要管住嘴,邁開腿就會越來越好的,心情也會大好起來。
最后要注意量,《中國居民膳食指南2016》推薦每人每日水果攝入量保持在200~350g為宜,注意不要一次性吃掉,分成少量多次為宜。
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