山西
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最近外賣開啟了零售模式，這種模式還是以前沒有聽說過的，老牌外賣商、新人某東、大佬餓了么等等都推出了各種大額券、優惠禮包、限時時段優惠等等。
銷量也是跟想象中的好，訂單過億的、活躍用戶過億的比比皆是，當然，騎手們也是獲得了不錯的收入。
不難看出，現在的外賣模式與以往的外賣模式發生了變化，精細化管理是亮點。
比方說針對夏天熱的情況，大量在飲品上下功夫，檸檬水、茉莉花茶等等都是這個季節大量消費的商品，而疊加券、限時時段優惠、0元購等等也是讓用戶忍不住下單。
同時也針對夏天大家愛燒烤這個特點，大量推出小龍蝦這個節目，也中精準狙擊了大家的味蕾。
用戶花錢高興了，騎手掙錢了也高興，可是實休店不高興了。
按理說訂單多了，獲得的利潤應該高，可是實際情況不是這樣的。
很多訂單都處在缺貨狀態。
原因無非就是不掙錢。沒有別的原因。
本來外賣平臺只是做為一個連接消費者和店家的一個平臺，自己不生產任何產品，可是現在成了最大的中間商。
兩頭都要吃利。
以前的低價引流套路還是屢試不爽，等到時要成熟后，就開始了入職成本要求上漲、算法壓榨等等這種老配方不知道以后會不會繼續？
前期燒得錢是不會白白地扔掉的，以后還會在羊身上找回來的。
更新的模式已經出來了，通過外賣這種渠道，直接打通了各大平臺所有的銷售渠道，比方說衣服、日用品等等，通過外賣對平臺引流已成為不爭的事實。
要不然花費這么大力氣做外賣，圖啥？外賣這種行業的質量是很難保證的。
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