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胃和心,總要有一個是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法,請關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧!當(dāng)然如果您有更好的做法,歡迎留言跟大家一起分享。
葷素搭配,才是酷暑里的解藥,開胃些
假期在家真的懶了不少,主要體現(xiàn)在早上起床是挺早的,但是就是不太想出門買菜,變得非常宅,似乎是因為孩子中考完,導(dǎo)致我現(xiàn)在害怕見到熟人,一切已成定局了,志愿也填了,現(xiàn)在就等著哪怕學(xué)校錄取了。可,我依舊邁不去心里的那個坎吧。
這幾天一直在內(nèi)耗著,也不知道如何緩解。所以,導(dǎo)致我現(xiàn)在非常被動,每天都不太想出門,在家里宅著,當(dāng)然依舊會一日三餐準備著,家里的家務(wù)也一直沒停去,洗洗曬曬也依舊忙個不停,就是不想出門。偶爾帶孩子下去逛逛,也就回來了。
買了點排骨,本來準備直接紅燒的,后來覺得光燒排骨有點太油了,最后紅燒完準備加水的時候,把家里的土豆去皮切成大塊放進去了,這樣一起燉燉,出鍋之后孩子也后這樣更好吃,排骨軟爛入味,土豆也非常軟綿。
昨天涼拌了一半的圓白菜,今天這一半就不涼拌了,切成絲,用鹽水泡起來。起油鍋,爆香姜蒜,紅辣椒。倒入白菜炒至斷生變軟,加一點蠔油炒均勻之后淋上一點醋,加點鹽提味就可以出鍋了。
雞蛋打散,加鹽,溫水,豬油攪打均勻,去掉上面的沫沫,蓋上保鮮膜,扎幾個小孔,最后電飯鍋煮飯的時候一起下鍋,飯好了,蒸雞蛋也好了,非常嫩滑的,吃之前可以在上面淋上一點生抽,或一點芝麻油,還可以再撒上一點香蔥的。
天氣熱,不想出門,但在家也沒閑著
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