入伏后菜市場變了樣。往年冬瓜絲瓜堆成山,今年全被空心菜搶了風頭。幾塊錢一大把,家家搶著買,攤主說銷量直接翻番。
超市保鮮盒貼"健脾祛濕",價格比平時漲兩塊。便利店賣半成品,寫著"三分鐘快手菜",包裝溢價比祛濕還快。短視頻百萬贊教學帶火梗炒牛肉,評論區全是跟風曬圖。
年輕人搞"空心菜挑戰",有人一周連吃五天。外賣平臺數據嚇人,相關訂單暴漲三倍。可門診連著收了好幾個拉肚子的,醫生直搖頭:"脾胃虛寒跟著瞎吃,祛濕沒見著,先把自己搞虛了。
"農科院測過,莖稈粗纖維多,維生素C和冬瓜絲瓜差不多。餐館玩花樣,煎餅、釀蛋盅,早餐店賣空心菜包子。同事試了網紅餃子,直皺眉:"又貴又怪,純交智商稅。
"夜市更魔幻,空心菜梗刷醬烤成串,五塊錢兩串,攤主說一晚賣幾百根。賣冬瓜的大叔蹲著抽煙:"這菜以前喂豬的,現在倒成貴族了。"聽說產地在擴種,生長期短來錢快,可這么跟風種下去,過兩月怕是要爛大街。
社區群里老人跟著菜譜天天炒,昨天還嘟囔胃脹。這菜性涼,體質不對路真得小心,別拿它當祛濕仙丹。菜場大姐笑得合不攏嘴:"以前葉子賣不動,現在專挑梗子買!
"中醫說它能清熱涼血,現代營養學講鈣超牛奶、鉀比香蕉高。
可再營養也得分人吃,脾胃虛寒的吃多了,肚子先抗議。現在滿大街吹神效,菜販子樂呵呵漲價,跟風的人哐哐吃。
最后錢花了、肚子疼了,到底誰賺了?過兩月要是空心菜爛市,現在搶著種的農戶又該犯愁了。
吃菜圖個新鮮,可別被"神效"迷了眼,自己啥體質心里得有數。關注我,明天說點伏天買菜的實在招兒。
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