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做強(qiáng)“中國酒城”核心IP

盛夏，在長江與沱江交匯的激蕩處，一座以白酒聞名的歷史文化名城，正醞釀著一場關(guān)于消費升級的化學(xué)反應(yīng)。

從國內(nèi)現(xiàn)存最古老的窖池到今天的場景革命，瀘州準(zhǔn)備構(gòu)建文旅商融合的生態(tài)系統(tǒng)，以支撐區(qū)域消費中心城市建設(shè)。

當(dāng)“微醺經(jīng)濟(jì)學(xué)”拉開新篇，每一杯酒、每一處街巷都可能成為“場景”的入口。

7月15日，瀘州市高質(zhì)量推進(jìn)區(qū)域消費中心城市建設(shè)大會召開，邀請企業(yè)共商大計。當(dāng)全國城市都在爭奪消費流量時，瀘州給出了自己的解題思路：用文旅商深度融合，打開建設(shè)區(qū)域消費中心的N種可能。

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酒城新局：消費中心的戰(zhàn)略升維

城市化進(jìn)程要求城市不斷聚集更多的資源，消費中心的功能應(yīng)運(yùn)而生。在促進(jìn)消費、擴(kuò)大內(nèi)需的背景下，“國際消費中心”“區(qū)域消費中心”被寫入很多城市的藍(lán)圖，成為發(fā)展的關(guān)鍵詞。

消費中心不同于消費，更不是簡單的購物，而是一個區(qū)域經(jīng)濟(jì)的概念。消費中心應(yīng)該具有很強(qiáng)的消費引領(lǐng)和帶動作用，除了自身的強(qiáng)大消費力之外，它應(yīng)該在擴(kuò)大引領(lǐng)消費、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級、拉動經(jīng)濟(jì)增長中發(fā)揮巨大作用。

瀘州作為川南省域經(jīng)濟(jì)副中心，同樣被寄予厚望。早在2023年，四川省委、省政府印發(fā)的《關(guān)于支持宜賓瀘州組團(tuán)建設(shè)川南省域經(jīng)濟(jì)副中心的意見》，就提出挖掘特色文旅康養(yǎng)資源，共同建設(shè)具有區(qū)域影響力的消費中心城市。

既是期待，也是方向。瀘州近期正式提出，將文旅商深度融合作為破題關(guān)鍵，加快推進(jìn)區(qū)域消費中心城市建設(shè)。

瀘州城市景色

今年6月17日，四川省委十二屆七次全會專題研究文旅深度融合發(fā)展，推動文化強(qiáng)省、旅游強(qiáng)省建設(shè)邁上新臺階。緊接著，6月24日，瀘州市委九屆十次全會召開，討論了《關(guān)于推進(jìn)文旅商深度融合發(fā)展高質(zhì)量建設(shè)區(qū)域消費中心城市的意見》(以下簡稱《意見》)。

關(guān)于“文旅商深度融合”的內(nèi)涵，更通透的說法是：要有文的底蘊(yùn)，旅的舒適，商的場景。而想要實現(xiàn)“深度融合”，關(guān)鍵在于有效市場和有為政府同向發(fā)力。

7月15日，瀘州召開了高質(zhì)量推進(jìn)區(qū)域消費中心城市建設(shè)大會，邀請企業(yè)共創(chuàng)、共建、共享、共贏，努力的方向進(jìn)一步清晰。

為了邀請更多的主體參與到區(qū)域消費中心城市的建設(shè)中來，大會同步拋出“重大消費地標(biāo)和特色街區(qū)項目招引機(jī)會清單”，涉及項目184個、總投資額678億元，覆蓋全市7個區(qū)縣。

同時，現(xiàn)場還發(fā)布了“我在瀘州的48小時”旅游路線。僅用48小時，在瀘州就能從白酒文化沉浸式體驗到非遺技藝活態(tài)傳承，從夜間經(jīng)濟(jì)集聚區(qū)到鄉(xiāng)村微度假目的地……

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場景革命：文旅商的沉浸式重構(gòu)

場景理論(Scenes Theory)由芝加哥學(xué)派社會學(xué)家特里·克拉克(Terry Clark)提出，他認(rèn)為，現(xiàn)代消費已從單純的功能滿足轉(zhuǎn)向?qū)鼍绑w驗的價值追求，空間被賦予文化意義和情感價值。

場景也被很多建設(shè)消費中心的城市所提及。原因是近年來，人們對互動體驗、情緒消費需求日益增強(qiáng)，傳統(tǒng)的單一消費模式正在向以場景體驗為核心、多元消費為支撐的生態(tài)迭代。文化和旅游也在深度融合中進(jìn)入“場景化時代”，越來越多的游客更愿意為能夠提供富含情緒價值的消費場景“買單”。

可以說，無場景不文旅，無場景不消費。

在瀘州，紅色文化、長江文化、 白酒文化、 康養(yǎng)文化交相輝映。這些既是文旅資源，也是場景入口。

為了統(tǒng)籌文旅資源，創(chuàng)造更多場景，瀘州提出打造“一地三區(qū)一走廊”。其中“一地”，即打造具有全球影響力的白酒文化旅游目的地。

中國白酒博物館效果圖

地處北緯28°，又沿長江兩岸，獨特的風(fēng)土讓瀘州成為全國唯一的濃醬雙優(yōu)白酒原產(chǎn)地和“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”之一。

恰好，白酒本身就帶著很強(qiáng)的文旅與場景屬性。眼下，這些見證了歷史的窖池，醞釀著全新的消費生態(tài)——當(dāng)?shù)卣诮ㄔO(shè) 中國白酒博物館，借此打造新的“城市封面”。

這是中國唯一的“國字號”白酒博物館，選址鳳凰山巔，毗鄰1573國寶窖池群，設(shè)計了“上山觀展覽、下山看遺址”的動線。

但博物館不只是古老物件的存放之所。據(jù)悉，博物館將與瀘州這座活著的“酒城”融為一體，將整個瀘州打造成一座“江、山、林、館、窖”貫穿流動的大型白酒博物館。

有人說，如此“館城相融”，全世界都是獨一無二的。沉浸式、多元化的消費體驗，勢必擦亮“中國白酒經(jīng)典產(chǎn)區(qū)”名片。

打造“一地”的同時，瀘州還會構(gòu)建“三區(qū)一走廊”，即建設(shè)具有區(qū)域集聚力的休閑度假區(qū)、健康活力區(qū)、時尚賽演區(qū)，以及建成文旅融合科技創(chuàng)新走廊。

消費新場景—山河明月醉酒城 圖片來源：廖勝春 攝

不同的細(xì)分領(lǐng)域，終極目標(biāo)是造場景。7月15日的大會上，“場景”也成為高頻詞。

“我們將著力培育‘6大消費新場景’，打造‘6個瀘州’——‘慢游瀘州、宵肴瀘州、樂購瀘州、會聚瀘州、康健瀘州、綠趣瀘州’，讓不同興趣、不同年齡段的消費者，都能在瀘州有得吃、有得玩、有得買。”瀘州市商務(wù)和會展局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

不同的區(qū)縣，也有不同的“場景”方向——江陽區(qū)喚醒老街記憶，龍馬潭區(qū)演繹工業(yè)浪漫，納溪區(qū)慢品巷弄煙火氣，瀘縣深挖千年石刻和龍文化，合江縣升騰煙火詩意，敘永縣揮毫竹鄉(xiāng)畫卷，古藺縣調(diào)勻“紅綠金”三色。

可以看出，瀘州在推動文旅商深度融合發(fā)展中，“酒”打頭陣，但文旅商“藍(lán)圖”不止于“酒”，瀘州希望將整座城市都變成沉浸式體驗的場景。

瀘州對“場景”的執(zhí)著探索，是因為他們明白，“場景”不該是刻意打造的旅游商品，而是根植于城市肌理的自然表達(dá)。

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系統(tǒng)迭代：從流量到留量的進(jìn)化

無論是省域經(jīng)濟(jì)副中心的建設(shè)，還是區(qū)域消費中心的打造，本質(zhì)上都是城市能級的全面提升，要在川渝滇黔結(jié)合部形成一個虹吸人流、物流、資金流的“超級節(jié)點”。

在四川支持宜賓-瀘州組團(tuán)建設(shè)川南省域經(jīng)濟(jì)副中心的文件中，瀘州被賦予的定位有：制造業(yè)方面，世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群；服務(wù)業(yè)方面，區(qū)域消費中心城市；開放度方面，南向開放樞紐門戶。

一座城市在商貿(mào)、物流、文旅資源等方面的優(yōu)勢，并不是相互割裂的。而是可以通過推動商旅互引、文旅互促，加強(qiáng)商貿(mào)服務(wù)業(yè)市場主體培育，加快培育行業(yè)龍頭和標(biāo)桿性項目，形成以消費升級帶動產(chǎn)業(yè)升級的華麗轉(zhuǎn)身，打造現(xiàn)代服務(wù)業(yè)高地。

對瀘州而言，建設(shè)“中國酒城·醉美瀘州”的城市品牌，不僅要釀好酒，還要釀造幸福，將酒的流量，變成一座城的留量。今年以來，作為國家文化和旅游消費試點城市的瀘州，顯著加快了區(qū)域消費中心城市建設(shè)和文旅商深度融合的步伐。

1月1日正式實施的《瀘州市文化旅游發(fā)展促進(jìn)條例》，是四川省首部促進(jìn)文化旅游發(fā)展的地方性法規(guī)，從法治角度促進(jìn)和推動文旅深度融合。

一季度，瀘州消費市場展現(xiàn)出旺盛的勢頭。城鎮(zhèn)居民人均消費支出8500元、居全省第2位，全市社會消費品零售總額增長6.8%。

上半年，引進(jìn)首店80家，舉辦國際酒業(yè)博覽會、國際詩酒文化大會、酒城樂航音樂節(jié)等活動近500場次；加快實施多個文旅商融合項目。

《意見》更是進(jìn)一步明確區(qū)域消費中心城市建設(shè)的階段性目標(biāo)：

到2027年，全市消費總量持續(xù)擴(kuò)大、消費品質(zhì)持續(xù)提升、消費結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化、消費環(huán)境持續(xù)改善，形成一批具有瀘州特色和優(yōu)勢的消費載體和消費業(yè)態(tài)，旅游總花費突破1000億元，社會消費品零售總額突破2000億元。

瀘州城市一角

如果把城市比作一個操作系統(tǒng)，瀘州正在以“場景”為算法，把白酒的“源代碼”迭代成面向未來的消費操作系統(tǒng)。

當(dāng)全國都在“卷”流量時，瀘州完成了從“白酒品牌”到“場景品牌”的升維。它不只是一個產(chǎn)區(qū)，更是一套可復(fù)用的消費操作系統(tǒng)；不只是讓游客來喝酒，而是讓所有人都能調(diào)用“瀘州場景”去創(chuàng)造自己的生活版本。

自此，城市不再是靜態(tài)的空間，而是實時響應(yīng)、可加載、可擴(kuò)展的消費平臺。

這座城市已向世界發(fā)出邀請：歡迎接入瀘州OS，一起把酒的流量，編譯成一座城的未來。

文/逍道一

*本文圖片均由中共瀘州市委宣傳部提供 *城市進(jìn)化論原創(chuàng)出品，未經(jīng)授權(quán)，不得復(fù)制和轉(zhuǎn)載，否則將追究法律責(zé)任。