我也是今天剛知道,清洗葡萄時,只用鹽和面粉洗都錯了!教你正確方法,讓蟲卵自動跑出來,方法簡單又實用。學會之后,你也趕緊試試吧。
現在又到了葡萄大量上市的季節。葡萄營養豐富,甘甜多汁,是夏季里很多人都喜歡吃的水果之一。
但是大家都知道,葡萄里糖分非常多,就容易吸引很多小飛蟲,會在葡萄表面產生蟲卵。蟲卵我們用肉眼是看不到的,無法徹底清洗干凈。
再就是,葡萄表面高洼不平,就很容易藏污納垢,空氣中的細菌跟污漬會粘在葡萄表面,是很難徹底清洗干凈的。
還有很多種植戶為了讓葡萄的賣相更好看,怕葡萄被蟲子啃食,會在葡萄表面噴上很多農藥。如果農藥殘留清洗不干凈,吃了葡萄可能不衛生,不安安全,那么如何才能把葡萄徹底清洗干凈呢?
就在前幾天我咨詢了一位老果農,教了我一個正確清洗葡萄的方法,讓蟲卵跟農藥殘留,可以全部的去除干凈方法,非常簡單,下面一起來看一下吧。
說到清洗葡萄,很多人清洗葡萄時成串的放到水里沖洗一下。這樣葡萄表面的污漬根本去除不干凈。
還有很多人清洗葡萄時第一步就做錯了,會把葡萄一個一個摘下來清洗,大家會看到摘下來的葡萄果肉會裸露在外面。
如果這時我們在清洗葡萄時,葡萄表面的污漬跟農藥殘留會滲到果肉內部。我們在吃葡萄時也不衛生,不安全。
正確清洗葡萄的方法,
清洗葡萄時,找一把剪刀,把葡萄一粒一粒的從根部剪下來。
這樣我們在清洗葡萄時,果肉就不會受到二次污染了。
清洗葡萄時,先在葡萄表面撒入一層面粉,面粉可以附著在葡萄表面。葡萄表面的污漬就可以去除。
接著加入一點清水,加入清水的量,一定要全部沒過葡萄。
隨后再加入一點食鹽,食鹽有殺菌的作用。就像葡萄表面的細菌就可以被輕松去除掉。
最后,再加入一點小蘇打,小蘇打是天然的清潔劑,可以深度清潔去污,可以輕松去除葡萄表面的農藥殘留。
接著把葡萄攪拌均勻,讓面粉食鹽、小蘇打充分地溶解在水中,葡萄表面的污漬細菌還有農藥殘留,就可以徹底去除干凈。
攪拌均勻之后,就讓它靜置十分鐘。
為什么要靜置十分鐘呢?如果說葡萄內部有蟲子或者是表面有蟲卵,葡萄在水中浸泡時,蟲卵跟蟲子無法呼吸,只能從葡萄內部乖乖的自己跑出來。
浸泡十分鐘之后,大家會看到水面有很多小蟲子跟灰塵都已經浮上來了。
這時我們只需用雙手輕輕地搓洗一下葡萄,葡萄表面的污漬,就可以徹底去除干凈。
把葡萄清洗干凈之后,把水倒掉。
然后再把葡萄放到流動的清水上沖洗兩遍,葡萄就可以徹底清洗干凈,而且葡萄放幾天也不會壞。
只有把葡萄清洗干凈了,我們在吃葡萄時才更衛生更安全。
大家學會之后,趕緊分享給你身邊的朋友或家人,讓他們也知道如何才能徹底把葡萄清洗干凈。
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