近日，長沙市市場監(jiān)管局在其官網(wǎng)發(fā)布了《長沙市市場監(jiān)督管理局關于283批次食品安全監(jiān)督抽檢情況的公示》。該公示提到，該局組織對糧食加工品、調(diào)味品、肉制品等20大類食品283批次樣品開展食品安全抽樣檢驗，其中266批次樣品抽樣檢驗項目合格，17批次樣品不合格。

在這批最新公示的17批次檢驗樣品不合格名單中，不乏知名餐飲品牌、酒店、超市，甚至是學校食堂。

如，湖南金麓美華大酒店有限公司和使用的飯碗(自消毒復用餐飲具)和湯盅(自消毒復用餐飲具)，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。湖南華悅陽光酒店有限公司使用的飯碗(自消毒復用餐飲具)和茶杯(自消毒復用餐飲具)，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。

多所學校使用的餐具不合規(guī)，長沙市長雅中學使用的粉面碗(自消毒復用餐飲具)，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。湖南大眾傳媒職業(yè)技術學院第二食堂和長沙職業(yè)技術學院使用的粉面碗(自消毒復用餐飲具)，陰離子合成洗劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。

部分學校采購的辣椒不符合食品安全國家標準。其中包括長沙市中南博才高級中學有限公司采購的姜，噻蟲胺和吡蟲啉項目；長沙理工大學(汀香園)采購的青辣椒，毒死蜱項目；湖南外貿(mào)職業(yè)學院(食堂)采購的大青椒(辣椒)，樂果、毒死蜱、氧樂果項目；長沙市麓山濱江實驗學校采購的螺絲椒(辣椒)，毒死蜱項目；湖南機電職業(yè)技術學院二食堂采購的本地青椒(辣椒)，毒死蜱和氧樂果項目。

據(jù)了解，上述的氧樂果是一種有機磷殺蟲、殺螨劑，辣椒中氧樂果的最大殘留限量值為0.02mg/kg，其氧樂果超標的原因，可能是菜農(nóng)對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或濫用農(nóng)藥。

生鮮超市和商場也存在抽檢不合格的情況。長沙市望城區(qū)惠峰生鮮二部配送中心銷售的紅線椒(辣椒)，乙酰甲胺磷、啶蟲、噻蟲胺、毒死、甲胺磷項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。長沙物瑪超市有限公司銷售的紅線椒(辣椒)噻蟲胺項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。長沙市雨花區(qū)嘉年華自選商場樹木嶺店銷售的紅薯(甘薯)，毒死蜱項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。

此外，長沙市開福區(qū)大碗先生餐飲管理有限公司鳳凰海店采購的小青椒(辣椒)，噻蟲胺項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。長沙市岳麓區(qū)鑫程餐飲店采購的牛蛙(其他水產(chǎn)品)，恩諾沙星項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。

全媒體記者 仝若楠

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