近日，社交平臺上，有旅行自媒體博主發布了“一袋垃圾換一杯咖啡”的視頻，引發網友的關注。視頻中，博主在洱海旁撿了一袋垃圾，用這袋垃圾到“理記先生”咖啡店換得一杯免費咖啡。不少網友在評論區留言，對咖啡店的創意表示贊許。

7月15日，“理記先生”咖啡店店主吳興帥告訴紅星新聞記者，2021年，他來到大理洱海，最初是經營一輛咖啡車。在經營咖啡車時，他就會和朋友到洱海旁撿拾垃圾。2023年，吳興帥盤下一個洱海旁的店面。開店后，“撿垃圾換咖啡”成為了店內的日常活動。

吳興帥表示，“撿垃圾換咖啡”活動為他的咖啡店帶來了一些盈利，但“賺錢只是生活的一部分”。他的主要目的，是希望通過這項活動傳達保護環境的理念。

▲“撿垃圾換咖啡”的招牌 受訪者供圖

“我發自內心地愛護洱海，

我的收獲是不能用金錢衡量的”

紅星新聞：為什么會發起“撿垃圾換咖啡”活動？

吳興帥：我是哈爾濱人，于2021年來到大理洱海，起初經營咖啡車，有時會和我的朋友一起撿垃圾。2023年，我盤下店面，在開店的過程中，“撿垃圾”的活動逐漸完善。

如今我在大理定居，我已經把大理當成了我的第二故鄉，我發自內心地愛護洱海。發起“撿垃圾換咖啡”的活動，是希望通過這種活動，能夠鼓勵游客們撿垃圾，讓洱海變得更干凈。雖然垃圾不會被完全清理干凈，但通過這個行動，可以傳達保護環境的理念，在人們心里種下一個保護環境的種子。

紅星新聞：咖啡店怎樣盈利？生意如何？

吳興帥：咖啡店的盈利狀況還可以，賺到一些錢，再把錢投入到咖啡店的發展中，比如咖啡店的成本、為義工提供食宿，還有聘請市政垃圾清運車來清運垃圾，每年需要花費約8000元。

盈利的來源方面，一些游客在參與了“撿垃圾換咖啡”活動之后，除了兌換免費的咖啡，還會再點一些店內需要付費的飲品和食物。一些游客非常支持我們的行動，會捐助我們物資和資金。比如今年譚先生向我們店捐贈了一些垃圾桶，我們把這些垃圾桶做成了一面巨大的墻，不少游客會在墻前打卡拍照。我們希望通過這種形式傳遞愛護環境的理念。對我來說，我的收獲是不能用金錢衡量的。

▲在洱海邊撿起的垃圾 受訪者供圖

義工和志愿者：

盈利和環保相輔相成，實現多贏

曾在“理記先生”咖啡店工作過的義工小莫告訴紅星新聞記者，年初她丟了工作，希望能在大理休整一段時間。她在社交平臺上看到了“理記先生”咖啡店，咖啡店的義工待遇和撿垃圾活動吸引了她。2月1日，她正式成為“理記先生”店的一名義工。

“工作很輕松，上四休三，工作日的任務簡單，包括給客人上咖啡，擦桌子，擺放桌椅。”小莫告訴記者，每周一早晨，吳興帥還會帶著義工和游客一起去撿垃圾，這個是固定活動。

在小莫看來，店主是個“大哥哥”類型的人，對他們都很好，義工還可以免費喝店內的咖啡，“我把菜單上的都嘗了個遍。”小莫覺得，店主也很會做生意。大理的咖啡館很多，想要脫穎而出非常不容易，“撿垃圾換咖啡”不僅是環保公益，也是咖啡店的營銷方式。

另一位曾在“理記先生”咖啡店工作過的義工鐘女士對紅星新聞表示，“撿垃圾換咖啡”活動可以間接地給咖啡店帶來收益。老板也要養家糊口，而且有利潤有資金，才能把保護環境的活動做得更大。

▲顧客和義工一起撿垃圾 受訪者供圖

“理記先生”咖啡店垃圾墻中的垃圾桶由譚先生捐贈。譚先生告訴紅星新聞記者，5月，他在大理洱海旅游時，參與了“撿垃圾換咖啡”的活動，撿了6袋垃圾，最后卻選擇付費飲用飲品，他說“在撿垃圾的過程中，想到自己曾經亂丟過垃圾，不好意思喝免費的咖啡。”

撿垃圾過后的第二天，他得知吳興帥想做一面“垃圾桶墻”，于是給“理記先生”咖啡店捐贈了60多個垃圾桶，大概花費7000元，還參與了垃圾桶墻的搭建。

▲垃圾桶墻 受訪者供圖

譚先生向紅星新聞記者表示，他認為，這個活動能夠保護環境，宣傳環保理念，這就足夠了。他非常感謝“理記先生”咖啡給了他做一件有意義的事情的機會。現在要扔垃圾的時候，就會想到大理洱海有一面垃圾桶墻，提醒他愛護環境、保護自然。

紅星新聞記者 王語琤 實習生 沈寧靜

編輯 包程立 責編 魏孔明