作為本次展會的亮點之一，此次“潮食會”的食品展館名企云集、人氣再次爆棚，這場升級后的特色食品盛宴究竟有什么神奇魔力？一起到現(xiàn)場了解一下。

記者 吳冬暖：潮聚八方客，共享新“食”機。我現(xiàn)在就在潮食會食品展館內(nèi)，大家可以看到，整個展館空間開闊，通道寬敞，即使人潮涌動也絲毫不顯擁擠。今天是開展第一天，我身后各個展位早已準備就緒迎接八方來客，燈光璀璨的展館里，既有老傳統(tǒng)，也有新產(chǎn)品，涵蓋糖果、涼果、飲品、肉制食品等各類零食，應有盡有。看，那個好像還挺有意思。

色彩繽紛的展位內(nèi)，處處透著活潑與童趣。水果搖獎機、音樂棒棒糖、牙刷糖等新奇可愛的糖果玩具讓不少采購商駐足。這家深耕糖玩多年的糖果企業(yè)，憑借新穎款式與巧妙創(chuàng)意，成為了展會的亮點之一。

廣東好樂園食品科技有限公司總經(jīng)理 周鈿華：我們主打的產(chǎn)品是糖玩食品，像這款搖獎機我們做了十多年了，這款產(chǎn)品可玩性非常強的，搖一下就有糖出來。包括我們還有很多融合IP的產(chǎn)品，比如海底小縱隊、哪吒等。我們的產(chǎn)品研發(fā)思路是這樣的，首先是益智，再一個是安全，還有就是美味。

在今年的潮食會上，各類主打健康的休閑零食也受到了重點關(guān)注，“無糖”“零添加”“藥食同源”“養(yǎng)生健康”成為展會上最常見的字眼，由笑咪咪打造的一款無糖黑薄荷糖尤為吸睛。

廣東笑咪咪食品有限公司銷售經(jīng)理 楊海：以前的人比較喜歡甜食，現(xiàn)在慢慢往健康觀念轉(zhuǎn)變，我們就在這個前提下，在原材料里面增加一種對人體無損害的代糖，在吃糖的同時能有效把控糖的攝入。黑薄荷糖和普通薄荷糖的區(qū)別在于“黑”，黑薄荷的關(guān)鍵是比普通薄荷加重了薄荷清涼的口感。

記者 吳冬暖：剛剛逛展時發(fā)現(xiàn)很多展商都有無糖薄荷糖這一類產(chǎn)品，在跟他們交談的過程中，他們也提到一個關(guān)鍵詞，就是“健康”。那么在我身后這個展位，我們也看到很多無糖薄荷糖，細看下來發(fā)現(xiàn)也有很多細分的產(chǎn)品，比如維生素C泡騰片等等。看來健康賽道是今年各大食品展商的必爭之地。

廣東海億健康科技有限公司銷售經(jīng)理 吳帥：是的，我們今年推出大健康產(chǎn)品，主推的一款就是無糖型薄荷糖，其中還包含維C成分。因為現(xiàn)在的年輕人都講究低糖攝入，大家都怕胖。當然，如果提到維C成分，我們還有一款更高含量維C成分的泡騰片，我們大家都知道，維C是增強免疫力的，而且我們這款泡騰片里面維生素C含量是非常高的，每100克的含量里面就有192毫克的維C，所以它也是一款非常健康的產(chǎn)品。

有得吃，還得有得喝。在食品展館內(nèi)記者看到，不少飲品類展商的展位前同樣人氣十足，各類洋酒、NFC果汁、吸吸果凍等琳瑯滿目。

廣東美士奇食品有限公司經(jīng)銷商 林翠杰：我們是第二次參加潮州的潮食展。我們帶來的這款產(chǎn)品是吸吸果凍，這款吸吸果凍在2024年9月份上市之后就贏得了廣大客戶的信賴，一上市就賣得非常火爆。我們這款產(chǎn)品是添加了15%的果汁，還有真正的茶葉，所以口感特別好。我也希望全國各地的經(jīng)銷商到我們這個展位來品嘗、來選購。

記者 吳冬暖：在潮食會上不僅有甜蜜蜜的糖果，還有火辣辣的潮汕辣椒醬，我們一起去試試有什么特別之處。哈嘍你好，可以試一下嗎？

廣東聞香下車食品有限公司電商經(jīng)理 莫金州：可以的，你先試一下。

記者 吳冬暖：這味道很不錯。

廣東聞香下車食品有限公司電商經(jīng)理 莫金州：這是蔥油味的辣椒醬，是我們的新品。你也可以試一下這個。這個是蒜蓉辣椒醬，是潮汕比較有特色的辣椒醬。因為我們是在原有基礎上做的改良，沒有加水，也沒有加香精、色素，是用植物油慢慢熬了三個小時的辣椒醬。

從經(jīng)典傳承到創(chuàng)新研發(fā)，本屆潮食會食品展館匯聚各地特色食品，展現(xiàn)了行業(yè)在健康、創(chuàng)意賽道的活力,作為連接廠商與市場的重要橋梁，潮食會不僅為食品人搭建了展示與交流的平臺，更為行業(yè)洞察消費趨勢、共謀發(fā)展新路徑提供了寶貴機遇,相信這場充滿“新食尚”的盛會，將持續(xù)推動食品行業(yè)的創(chuàng)新融合，為市場帶來更多驚喜與可能。

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記 者：陳曉婉 吳冬暖 陳政

本期編輯：林思彤

執(zhí)行編輯：王 曉丹

編 審：劉俊雄