安徽
后天就入伏了，村里老人們又開始念叨“伏天吃飯有講究”。小時候總嫌母親啰嗦。
“熱天要清淡，多喝綠豆湯！”她端著碗追在我身后。
那碗湯綠瑩瑩的，涼絲絲的。喝下去，喉嚨里像過了陣小風。如今人到中年，才懂那不是湯。
是母親藏在碗底的，一整個夏天的安穩。“頭伏餃子二伏面”，村里老輩人常掛嘴邊。前兒去張嬸家，她正揉面：“伏天出汗多，吃點面食扛餓。
”案板上擺著西芹、蝦仁，剁得細碎。
“清口，不膩。
”她笑著說。可隔壁小慧不樂意：“頓頓吃這些？外賣炸雞多香！
”老輩人直搖頭：“伏天胃弱，油重的哪扛得住？”熱啊，熱得人沒胃口。
熱得人，熱得人不想動筷子。
老祖宗傳下“忌三樣”：不貪涼、不躁烈、不碰肥膩。張嬸翻出糧袋：“我囤了綠豆、蓮子、小米。”“伏天喝這些，像給身子澆涼水。
”她拍著袋子，眼里發亮。
去年伏天，王大爺貪嘴吃了冰西瓜。
半夜鬧肚子，躺了三天。“歲數大了，可不敢由著性子。”他摸著肚子直嘆氣。
據村里衛生室統計，伏天因飲食不當看病的，比平時多兩成。“不是老古董，是老經驗。”村醫老李說，“伏天脾胃弱，得順著養。
”有人說現在條件好了，這些講究沒必要。可老一輩總說“伏天的胃最金貴”。到底有沒有道理？
蹲在老槐樹下納涼的人，爭得面紅耳赤。我倒想起老舍先生寫的：“人生不過聚散冷暖。
”伏天的飯，吃的哪是菜？是一家人圍桌的熱乎氣。前晚給母親打電話：“今年伏天，我給您熬綠豆湯。
”電話那頭沉默片刻，傳來抽鼻子的聲兒：“好，好。”歲月走得快，有些味兒，得抓緊嘗。
有些話，得抓緊說。伏天是場考驗，烤的不只是天，是人心。
耐得住蟬鳴，守得住清淡，日子才能過得穩當。明兒打算去集上，買把新鮮西芹。給孩子包頓餃子，也給生活添點甜。
您家伏天有啥老講究？評論區說說，讓咱也學學。
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