有多少人一到深夜
就刷美食刷到停不下來
減肥黨們嚷著
“太過分了!看餓了!”
“晚上餓得根本睡不著啊”
行動派們則是
“看完就買了兩根烤羊腿”
好消息,大招7月19日晚已到!
東方衛視大型美食競技綜藝
——《一飯封神》
周六晚21:40,給你送夜宵了
明星云集、重磅嘉賓
連劉嘉玲都發文:
OMG!!錄完《一飯封神》
體重秤都不敢認我了
謝霆鋒真是我的增肥好搭子
其實,早在7月10日
謝霆鋒就曾發文官宣新身份
擔任綜藝《一飯封神》評審
從市井灶頭
到米其林、黑珍珠后廚
節目集結百位不同類型、不同地域、
不同風格的“大廚”與“小廚”
用傳統功底與先鋒創意
展開“封神之戰”
一場兼具激烈競技
與溫暖故事的美食狂歡
正式開宴
《一飯封神》以中國象棋為靈感打造競技格局,16位擁有高超廚藝并在行業深受尊重的廚師組成“大廚陣營”,84位最懂得制作百姓味道的廚師則構成“小廚陣營”。
誰想出來的這么刺激的
“大逃殺“比賽?
上來就整84進16的小廚入局戰
只有兼具實力與特色的選手才能突圍
與大廚展開1V1的巔峰對決
雖然叫小廚,但都是從民間精挑細選的佼佼者:米其林、黑珍珠主廚、非遺傳承人、知名連鎖店主理人,以及各類烹飪冠軍。成功晉級的16人,將挑戰業內16位OG大廚。
正如一位選手說的“高中校隊隊員挑戰奧尼爾既視感”,看姜是老的辣,還是青出于藍勝于藍?
專業性是《一飯封神》的底色
誰懂《一飯封神》評委的含金量?!
陳曉卿是該節目的總顧問
譚國鋒是美食顧問
李誕是美食嘴替
謝霆鋒、張勇和鄭永麒則是評審
陳曉卿:拍過的美食記錄片熱度、口碑雙豐收,《舌尖上的中國》《風味人間》《我的美食向導》等眾多代表作。
謝霆鋒:全球唯一米其林之友;
張勇:中國黑珍珠摘鉆、米其林摘星最多的企業家、新榮記集團創始人;
鄭永麒Vicky:世界50佳餐廳國內最高排名持有者。
謝霆鋒作為全球唯一的米其林之友
也是見過大世面的
被成都爺爺的光頭香辣蟹
硬控到走不動路
不僅在節目里偷吃
更是放出狠話
如果不是在比賽
我把這盤吃完
十分注重味道balance(平衡)的Vicky
點評一道香港的蝦籽面時說
本身面就有味道
又放了濃縮的蝦醬
這個面就有點咸
這個面咸不咸不重要
重要的是
蹭到了Vicky的免費大師課:
“酸的汁你要用一點甜的東西來balance
膩的汁要用一點酸的東西來balance”
怎么光看節目就覺得
自己的廚藝得到提升了呢
現在就是一整個躍躍欲試
回家就拿各種醬汁出來
倒騰個balance
這種喝湯辨配料的場面
小編以為只有電視劇才能編出來
沒想到現實中的高手
真的具備這種技能
榮叔張勇吃了一口傳承酸辣遼參,就知道海參的脹發有點過;喝了一口廈夜星廚的永春白鴨湯,就知道里面放了什么,“第一口下去有肉、海鮮、蔬菜還有泡辣椒的酸味”。
法式釀肉技法與內蒙古清燉羊肉傳統結合,草原的醇厚與法式的精致在舌尖共舞;
黃油雞卷以整雞取皮不破的高超技藝搭配川式魚香汁與蘋果醋啫喱,上演“中西合璧”的味覺驚喜;
川菜豆瓣醬醬汁以法式乳化技術被重構,與碳烤和牛肉巧妙結合,讓傳統菜系在創新中煥發新生
打住!打住!別再說了!
再說我的口水就不禮貌了
從專業競技的硬核比拼
到人文故事的溫情流露
《一飯封神》
不止是一場廚師的“封神之戰”
更是一次對中國美食文化的深度巡禮
周六晚21:40,鎖定東方衛視
一起見證味覺江湖的巔峰對決
(每周六晚,不見不散哦)
↘來源:新聞坊
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