在柳城縣沖脈鎮(zhèn)沖恩村沖恩屯，有一支年齡在50至60歲之間的姐妹團(tuán)。歲月或許在她們臉上留下了痕跡，但未能減少她們對生活的熱愛。她們，就是那群因共同愛好而相識相知，攜手走過十幾年的蠶娘。她們以桑為媒，用樂觀編織友情，將農(nóng)忙與閑趣譜寫成鄉(xiāng)村振興的動人樂章。

農(nóng)忙時節(jié)，蠶娘們在桑田間忙碌，悉心照料桑樹，精心養(yǎng)蠶，用勤勞的雙手編織著生活的希望。閑暇時光，她們便相聚在一起，一起旅游，領(lǐng)略大自然的美景；或者圍坐廚房，共同制作美食；又或是相約跳起廣場舞，享受生活的樂趣。

這天，在韋春梅家的小院，蠶娘們又一次相聚，利用她們辛勤種植的桑葉，巧手制作出令人垂涎的小吃——桑葉糍粑、桑葚煎餅、桑葉涼粉。

說起桑葉糍粑的制作，韋春梅頭頭是道。她介紹，制作桑葉糍粑，選葉是關(guān)鍵。要精心選取桑樹上的嫩葉，尤其是桑芽下的那兩片，這樣的桑葉不僅鮮嫩，而且大小恰到好處，最適合制作美食。桑葉經(jīng)過打碎后與糯米粉混合，再加入適量的水揉成面團(tuán)。

“面要多揉一會兒，揉到有勁道，做出來的桑葉糍粑口感才好。”韋春梅一邊熟練地揉著面，一邊分享著經(jīng)驗。隨后，蠶娘們一起分工合作，包裹上自己喜愛的芝麻等餡料，蒸煮約15分鐘后，散發(fā)著濃郁桑葉清香與糯米香甜的桑葉糍粑就新鮮出爐了。

桑葚煎餅和桑葉涼粉的制作同樣充滿趣味。桑葚煎餅通過將桑葚與糯米粉、糖、水混合制成面團(tuán)，再分成小塊壓成圓餅狀。油熱下鍋，小火慢煎，不時為煎餅“翻個身”。煎熟的桑葚煎餅色澤誘人，有著酸甜的口感。而桑葉涼粉則是挑選出嫩綠的桑葉，用手工一點點搓出桑汁，加入涼粉煮開冷卻凝固后，用刀劃成小塊，加入糖水調(diào)味，成為夏日里清涼解渴的佳品。

韋春梅介紹，桑葉做成美食的點子，其實源于之前鎮(zhèn)里舉辦的一次蠶娘廚藝?yán)夼_賽。當(dāng)時她想著，很多人都愛吃糍粑，也積累了做艾葉糍粑的經(jīng)驗，不妨試著拿桑葉作為原料做一做，看看效果如何。做好后，她分享給姐妹們品嘗，大家嘗過之后都覺得味道不錯，便去參加了比賽。

除了一起制作美食，這群蠶娘還積極參與各類文體活動。無論是沖脈鎮(zhèn)的文藝演出，還是縣里舉辦的廣場舞比賽，都能看到她們活躍的身影。她們用舞姿、笑容，展現(xiàn)著自己對生活的熱愛和積極向上的精神風(fēng)貌。十幾年來，她們的友情如同醇厚的美酒，越陳越香；她們的生活，也是積極樂觀的最好詮釋。

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圖文來源：覃韻 羅紅高

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