盡管大城市環境舒適,不少人仍向往鄉村的寧靜淳樸,河北00后女孩周思敏便是如此。她在城市長大,結婚懷孕后,決定回鄉村養胎。懷孕后她總食欲不振,外賣不合胃口,樓下還滿是刺鼻汽油味。回到鄉下,簡單食物卻讓她胃口大開,帶著自然清新。清晨,婆婆做的雜糧煎餅和外面不同,面糊里摻了玉米面、蕎麥面、白面和燕麥,麥香撲鼻,吃得心滿意足。
薄薄的面糊在熱鍋中攤成黃金色的面餅,滋潤的土雞蛋被打入其中,黃澄澄的蛋黃與城里的雞蛋截然不同,鮮香四溢。撒上切碎的蔥絲和黃瓜絲,再抹上一點番茄醬,這樣的雞蛋煎餅香脆可口,咬上一口,滿口香氣,使人回味無窮。
她所鐘愛的煎饅頭片同樣令她感到滿足,外酥內軟,搭配熟透的雞蛋和淋上的醬油,再加上一點清脆的黃瓜絲,熱騰騰的早餐組合讓周思敏心滿意足。此時,沖上一杯熱巧克力,甜蜜的滋味更是添上了幾分樂趣。
午餐則變得極為簡單,婆婆用心從山上采摘的新鮮野莧菜,營養豐富且滋味鮮美,搭配嫩滑且不柴的肉片,入口即化的土豆與清淡的湯,令她感到舒暢無比。在這一餐中,炒菜花清脆可口,配上米飯,簡直讓人欲罷不能。
晚餐時,新鮮的土豆燉油豆角散發著獨特豆香,軟糯的土豆吸足湯汁,清新不膩,回味悠長。婆婆還煮了兩根香腸:一根麻辣味,肉質鮮香、肥瘦相間、咸淡適中;另一根純瘦肉,質地扎實、鮮味十足。這香腸沒有煙熏味,純粹的肉香令人陶醉,切成小片配米飯,簡直是人間美味。
雖然周思敏平時不太喜歡香腸,但這一款讓她著迷,簡單的肉香味道與米飯的搭配令人過足了癮。飯后的一點水果則輕盈清淡,不僅開胃還能有效解膩,吃完飯后,悠閑地在鄉村小路上漫步,讓人感受到無比的愜意。
這種生活方式深得周思敏的心,她珍視規律的飲食和舒適的睡眠,盡管鄉下的食物樸素,但她卻感到無比美味。這種寧靜的鄉村生活令她的心靈得到極大的寧靜和放松。
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