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意大利華人網消息：意大利衛生部發布一則全國范圍的食品召回通告，涉及一批在超市銷售的預煮蝦仁產品。由于該產品標簽上未標示含有亞硫酸鹽成分，存在對特定人群造成健康風險的隱患，當局已要求相關產品下架并建議消費者立即停止食用。
被召回的產品為“Gamberetti Artico”品牌的鹽水腌制去殼粉紅蝦仁，以125克玻璃罐裝形式出售。受影響批次為批號L4，有效期至2025年8月8日。該產品由Polar Seafood Esbjerg A/S公司在丹麥埃斯比約工廠（地址：H.E. Bluhmes Vej 30）生產，生產許可編號為CE DK-4135。
此次召回的原因在于檢測出產品中含有亞硫酸鹽（solfiti），但標簽中未進行相關說明。亞硫酸鹽或二氧化硫屬于常見食品添加劑之一，但對某些過敏體質或哮喘患者可能引發劇烈反應，嚴重者甚至可能危及生命。
意大利衛生部特別提醒：
對亞硫酸鹽或二氧化硫過敏的消費者，務必不要食用該產品；
已購買的消費者可將產品退回原購買地點，即便無購物小票也可獲得退款或更換；
對無相關過敏史的消費者，此次召回不構成直接健康風險，但仍建議仔細核對批次號與有效期，確保食品安全。
該事件再次突顯食品標簽完整性的重要性。消費者在選購和食用預包裝食品時，務必注意標簽信息，尤其是對已知過敏源的明確標注。食品生產企業也應嚴格履行標識義務，防患于未然。
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