說起海敢小魷魚應該沒有廈門人不曉得,
開了十幾年的大排檔,憑借一道水煮小魷魚就火遍全島,
島內幾家店生意火爆經常需要排隊。雖然這道水煮小魷魚一直被模仿,
卻從未被超越,還是那個熟悉的味道。 不僅本地人超愛,還吸引一大撥游客慕名前來打卡。
這家人盡皆知的小魷魚,18年前還只是在將軍祠的一個15平米的小攤位,
如今已經有4家門店,枋湖岐山店,湖里文創園店,杏林灣集美店。
以及新開的巾幗園店,小魷魚巾幗園店位于巾幗大廈婦女兒童活動中心二樓。
主打親子主題海洋餐廳。
進店的那一刻驚艷了時光,也太夢幻了,抬頭可見星星點點的星空,
海洋主題的涂鴉,藍色的燈光,仿佛置身海洋世界。
餐廳寬敞大氣,包廂優雅整潔,心情瞬間豁然開朗,食欲大增。
那還等什么,趕緊入座點菜吧。
小魷魚
進店必點招牌水煮小魷魚,吸引很多外地游客慕名前來。
小魷魚吸取了辣椒的辣爽,Q彈爽脆,鮮美入味。
食材都很新鮮,麻辣鮮香,一大鍋端上桌就饞得我直咽口水。
蝦的味道也很鮮甜,配菜花菜、木耳也不容錯過,
入口香氣四溢,回味無窮。
圖片:02.jpg[設為封面] [刪除]
冰鎮狗鯊
狗鯊有著獨特的焦甜香味,冰鎮的做法保留了原汁原味;
肉質鮮甜爽滑,沒有一丁點魚腥味,也無需過多調味;
鯊魚皮膠原蛋白十分豐富,Q韌爽滑有彈性帶點嚼勁,值得細細品味。
重口味的可以是試著蘸秘制醬汁,加了芥末,辛辣夠勁。
閩南炸醋肉
外酥里嫩,酸甜可口的閩南炸醋肉也是來廈門必打卡的小吃,
上桌還整齊擺盤,可見店家十分用心。
咖喱鮑魚
超香濃的咖喱煮鮑魚,端上桌就聞到咖喱的香濃氣息。
鮑魚燉煮的爽脆入味,這一鍋全是鮑魚的咖喱煮鮑魚令在座的都沸騰了。
咖喱拌米飯味道真絕了。
醬油水伍魚
閩南地道的醬油水也必須要試一下,
醬油水是極具閩南特色的民間海鮮烹飪方法。
伍魚肉質細嫩鮮美,醬油水將伍魚最本味的鮮、嫩、味、美全然釋放,
讓人意猶未盡。
椒鹽梭子魚
孜然羊排
木桶紫菜飯
米飯粒粒分明,混合著紫菜,蝦仁,大米爆炒,
趁熱吃,香鮮美味,就連平時不愛吃米飯的我也要吃上滿滿一碗。
黑蒜燉排骨
麥香椰奶慕斯
海敢小魷魚(巾幗店)
地址:廈門市思明區蓮岳路165號巾幗大廈A棟2樓
人均:70+
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