60歲的老趙工作了一輩子,不只讓自己的家庭幸福美滿,而且在工作領(lǐng)域上也有很大的貢獻(xiàn)。如今的老趙退休在家,也終于有了時間來學(xué)習(xí)維持健康和養(yǎng)生的知識。
前段時間,老趙閑來無事拎著一杯茶,坐在公園里看其他的老年人下棋,時不時喝上幾口,以補(bǔ)充身體的水分。然而,有一位老年人的一句話,瞬間讓老趙將杯子里剩余的茶倒掉了。
“你一天到晚不喝水,用茶當(dāng)水喝就是慢性自殺,很容易導(dǎo)致身體脫水,甚至還會造成便秘、鈣、鐵吸收不良。”
“不可能吧?我喝了一輩子的茶,也沒有什么問題。”
那么,用茶當(dāng)水喝是慢性自殺,這句話到底有沒有科學(xué)依據(jù)?
用茶當(dāng)水喝是慢性自殺?
眾所周知,我們?nèi)硭衅鞴俚倪\(yùn)作都跟水息息相關(guān)。但是,如果是用茶當(dāng)水喝是慢性自殺,就非常值得商榷了。盡管長期以來一直認(rèn)為茶中含有的咖啡因具有利尿作用,可能導(dǎo)致脫水,但縱觀很多研究,對于這一觀點(diǎn)并未完全支持。其實(shí)數(shù)據(jù)表明,每天攝入超過180mg的咖啡因,約為兩杯咖啡,有可能會在較短時間內(nèi)增加排尿量,但卻不一定會造成脫水。
此外,茶所含的咖啡因含量的多少,不僅取決于茶葉中的成分,更取決于茶葉中微生物的生長和繁殖。一般來說,500ml紅茶含有45-100mg的咖啡因,而500ml綠茶含有40-90mg。也就是說,當(dāng)我們?nèi)烧呖Х纫蚝康钠骄担蔷托枰刻旌葘⒔?500ml的茶,才能超過180mg。即使超過,我們也只是排尿量增加而已,也并不是慢性自殺。
除了脫水危害,甚至還有傳言稱長期用茶當(dāng)水,還會造成便秘、降低鈣質(zhì)吸收以及影響鐵質(zhì)吸收。首先,喝茶造成便秘是因為35年前的研究所造成的,也就是過量的茶堿會導(dǎo)致腎小管的重吸收降低,從而導(dǎo)致便秘。但是時至今日,科學(xué)界并沒有得到公認(rèn)。而喝茶降低鈣、鐵的吸收,在目前僅有的論文研究中均顯示,正常健康的成年人,無論飲用什么類型的茶,均不會影響鈣、鐵的吸收。
還有很多人認(rèn)為,在現(xiàn)實(shí)生活中的很多飲品都不列入當(dāng)日的飲水量,比如蜂蜜檸檬水、牛奶、豆?jié){、咖啡、茶飲等等。對于我們是否將除水之外的其他飲品計入當(dāng)日飲水量,世界第一的梅奧診所將其重新定義為“每天8杯水,應(yīng)當(dāng)計算一天中所有攝入的液體量,包括湯水、牛奶、酒精等等。”
3種飲品才是最毒害健康的
茶作為我們常喝的飲品,將它當(dāng)水長期飲用,是不會對我們的健康造成危害的。其實(shí),相比長期喝茶,以下3種飲品長期喝才是最毒害健康的。
1、含糖飲料
世界各地的超市和便利店都有售的碳酸飲料。無論是大人,還是小孩都喜歡喝,因為在炎熱的天氣或運(yùn)動量大的日子喝起來清爽,味道也不錯。然而,含糖飲料含有大量的糖分。就拿碳酸飲料來說,每罐碳酸飲料含有約55克糖,或14至15個方糖。但實(shí)際上,無糖蘇打水也可能對我們的身體有害。這是因為蘇打水一般含有人造焦糖色素等致癌物質(zhì)。
2、能量飲料
在很多廣告中總是宣稱 “累了、渴了,就喝某某能量飲料,讓我們瞬間緩解疲勞。”因此,很多人工作之余,總是以能量飲料代替水,不厭其煩地喝著。其實(shí),工作之余或運(yùn)動過后,為了緩解疲勞偶爾來一瓶能量飲料倒是可以的,但是我們絕對不能將能量飲料當(dāng)水喝,不然很容易危害健康,比如心臟病發(fā)作、藥物上癮、認(rèn)知損傷等等。
3、酒精飲料
清酒、葡萄酒和啤酒等酒精飲料在世界許多國家也普遍銷售和食用。根據(jù)國家癌癥研究所的說法,過量飲酒會導(dǎo)致頭頸部、食道、肝臟、乳腺癌和結(jié)腸癌的所有類型的癌癥。如果長期過量飲酒,癌細(xì)胞更有可能發(fā)展。尤其是經(jīng)常酒精中毒、罹患肝病的人群,飲酒會導(dǎo)致更高的致癌風(fēng)險。
長期喝茶學(xué)會2點(diǎn),更有利于健康
如前所述,長期喝茶并不會造成健康危害。但是,如果我們不注意的話,還是會存在潛在的健康危害。因此,對于長期喝茶的朋友而言,在喝茶的過程中做好2點(diǎn)更利于健康。
1、購買正規(guī)來源的茶葉
自古以來,我們國家的茶文化博大精深。而現(xiàn)在,茶作為我們的養(yǎng)生之道,即使不能給我們帶來更多的健康益處,也不一定會給我們帶來什么危害。而其中最大的關(guān)鍵就是我們一定要選擇正規(guī)來源的茶葉,以免有些劣質(zhì)茶含有不明成分,從而對健康造成危害。
2、不喝熱茶
眾所周知,在我們國家,傳統(tǒng)的泡茶方式都是高溫的開水沖泡。因而,很多人也喜歡趁著茶沒有冷卻,而一口又一口地啜飲。要知道,常喝高溫茶,很容易對食道黏膜造成損傷,甚至?xí)净际车腊┑娘L(fēng)險。此外,如果我們實(shí)在擔(dān)心茶中的咖啡因?qū)ξ覀冊斐山】滴:Γ部梢圆捎美渑莸姆绞剑@樣可以在一定程度上減少咖啡因的攝入。
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