隨著時代的變遷,越來越多80,90以及00為主力軍,對于生活的要求越來越高,因此在裝修中摒棄了傳統的餐桌與廚房,更需要的是餐廳與廚房能夠互動與交流,因為島臺就是不二的選擇。
但大部分朋友有個錯誤的認知是大戶型才能設計島臺,其實言正君作這一個資深從業者來說島臺的存在與戶型面積大小沒有關系,主要是看設計師如何合理的去設計與融合,吃魚先吃魚肚子,今天言正君就從4個緯度來為大家普及普及如何在有限的空間去設計合適的島臺。
一、設計中常見的島臺樣式
1、獨立式島臺
這種獨立式島臺需要廚房足夠大,在廚房的中間以獨立式島臺為環形動線,與墻離的很遠也與櫥柜沒有連接,不管是傳統的廚房還是開放式廚房都比較適合,不過這種獨立式島臺更適合面積大于150平方的戶型或者連排及別墅,小戶型的話如果使用這種島臺空間不夠。
2、半島式島臺
俗稱半中島,一面櫥柜或者墻面、餐桌;其優點是不占面積相對較小,比較適合普通戶型。
3、延長式島臺
在獨立島臺的基礎上延長出臺面連接起餐廳,從而實現融為一體既能達到對島臺的需求,又不會額外占用其他空間,比較靈活。
如果更小的戶型想要設計島臺也可以考慮重疊推車式島臺更能合理的利用空間。
二、常用的島臺設計手法
1、島臺VS廚房
可以根據居住者的生活習慣去匹配灶臺、水槽、儲藏等各種功能,更有利三五好友一起使用,提高使用效率及空間利用最大化,這種的話在設計之時作為居住者需要考慮好自己的生活方式,確認需要這種方式的就要把水電和尺寸讓設計師把預留好。
以上這種方式是最符合廚房的使用,拿菜,洗菜,切菜,炒菜,傳菜一氣呵成,也把儲藏空間最大化且操作空間大,也不再像傳統的廚房與客餐廳沒有交流,邊聊天邊下廚很快的完成制作,更適合小朋友的參與及體驗。
如果是遇到緊湊性的中小戶型可以根據廚房的面積適當的取舍島臺的功能,比如保留操作臺以及水吧臺。
也可以用吧臺來代替,中大戶型我們可以設計拼接島臺,但更多的是以自己愛好和休閑為目的。
2、島臺+餐桌
像這種島臺+餐桌的組合比較適合大戶型的開放式廚房,同時兼顧備餐用餐以及家庭聚會。
其形式有一體及拼接兩種方式,一種島臺拼接餐桌(不同高度及材質如大理石拼接原木),一種是島臺延伸出去(一樣材質、高度),一部分做島臺,一部分做餐桌。
上圖為拼接式
上圖為一體式
拼接式常常是設計成高低臺(相關的高度建議在15公分以上,這樣有利于安裝開關或者插座),一體式的一般都會使用降低島臺高度或者提高餐桌高度(搭配吧椅)二個之間呈T字形或者I字型擺放。
上圖為“T”字型擺放
上圖為“I”字型擺放
島臺與餐桌連接處做側插設計,側插部分常規長度為40厘米,寬度為15厘米。
餐桌寬度一般是90厘米,島臺+餐桌長度通常是1.5米甚至2米,做設計和后期施工角度來說不少于1.5米。不僅可以用餐還有辦公,學習,品茶,聊天的功能。
如果是緊湊性的小戶型可以根據實際情況來設計長度,也可以取消獨立的餐桌來利用空間。
③島臺+卡座
利用島臺外側設計卡座,從而使空間利用最大化,搭配上餐桌,就餐及打理的時間會更快。
④島臺+洗手臺
在疫情暴發后,大家對于個人衛生也越來越看重,回家洗手也成了一種常態,若進門玄關處沒有衛生間怎么辦呢?
可以在玄關或者公衛的洗手臺獨立出來,這樣子可以做到干濕分享使用也非常方便、
⑤島臺+電視墻
島臺的存在增加客廳與廚房空間聯運,形式與功能兼顧,讓空間變得更加通透與互動。
⑥島臺+衣帽間
在獨立 的衣帽間中間設計一個島臺,儲藏高頻使用的物品,比如領帶,包包,手飾,胸針等等 。
三、尺寸與材質的選擇
①尺寸
中島常用的最小尺寸是1200×800毫米。
操作臺高度是800~900厘米
用餐區的高度一般為70厘米(餐桌)或90cm~110cm(吧臺)
島臺與廚柜之間的過道寬度需要大于75厘米以上,這樣方便使用櫥柜。
②材質
島臺的臺面需要考慮到防腐性,防火及防水,通常下方的柜體選擇好的實木顆粒板或者國產好的多層板。
適用角度:單色石英石性價比相對比較高,拋光混凝土防水且比較好打理,比較適合常常下廚的家里。
美觀角度:實木臺面比較容易開裂或者變形,天然的大理石易滲透油污,這二種材質好看但實用性相對差一點,適合偶爾下廚或者西餐習慣。
③儲藏
島臺下方設計廚電,或者設計成抽屜或柜子,有利于拿取,若預算相對緊張的情況下可以選擇設計抽屜,兩邊做開放式隔層或柜子,讓收納更大化。
島臺上方設計置物的隔板收納杯子或者放綠植,外側還能做開放式儲藏。
若廚房與入戶相近且沒有玄關遮擋,島臺的存在便是天然的空間分隔,如果不讓空間更亂,除開平時需要打理外,還要以在島臺上方設計20厘米的擋板,外面不做收納視覺更干凈利落。
四、設計島臺的注意事項
燃氣:重慶從22年1月起很多天燃氣公司都下達文件不能做純開放式廚房,因此需要設計半開式或者有門的廚房。
水電:如果考慮使用開放式廚房或者島臺,需要提前考慮到給水與排水,需要確認地面的厚度是否能滿足島臺的給水與排水的安裝,至于插座可以根據自己的使用習慣來進行合理布置,不是越多越好,有些插座設計了我們一年到頭都用不到二次就是浪費。
墻體:如果相鄰的墻體非承重墻,一般可以做成開放式,通過空間的合理借取來突破廚房的使用面積。
所以島臺它其實代表著一種新的生活習慣,它也可以出現在家里的不同地方,關于其尺寸及功能都是需要設計師根據以有的空間去好好的設計,我們可以通過島臺來讓空間使用更舒適及拉近與家人之間的交流。
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