終于等來開海，在沿海城市的廈門怎么會不盼望著開海呢，垂涎已久各種海鮮了，怎么也要找一家好的海鮮店吃個過癮的！

無論是同事聚餐或者是家庭聚餐，還有老板的接待都會選擇這家位于明發商業廣場北區（靠近新中林）的百里鮮，她家可是有閩菜大廚坐鎮，在廈門16年的老店哦！一直堅守傳承不守舊，創新不忘本的理念。每一次來吃都有味蕾新驚喜的！

海釣魚資造拼盤

擺盤非常大氣上檔次，不僅一上桌讓請客的人倍有面。整條鯛魚厚切和薄切擺盤成一只鳳凰展翅。鯛魚肉質彈脆緊實，蘸上醬油芥末之后，更能突顯魚肉的鮮美。搭配上北極貝、海蝦，視覺盛宴+無窮美味啊！

奇妙五香拼醋肉

這可是大廚在傳統閩南小吃上創新出的一道頂呱呱菜品。傳統長條五香變了花樣，變成了外皮酥脆的小籠包模樣，也更適合一人一個。

東星斑福祿撈

東星斑也太好吃了！在百里鮮更是增加了以往只有清蒸的簡單料理。福祿撈也是很好的寓意，魚肉上桌拌上酥脆花生、爽口蘿卜干等，讓東星斑的魚肉更加有滋有味。

香酥海釣黃金帶魚

太太太好吃的帶魚了！

這可真是可遇不可求的美味，要知道海釣帶魚本來就難得遇到。這么大的帶魚就是難上加難，帶魚沒有過多調味，就是鹽腌制后煎制。吃的就是帶魚的香酥味。

干煎紅樹林蟹

秋風起蟹腳癢，吃蟹的季節來咯。愛吃蟹的朋友就更會知道紅樹林的青蟹更加美味了。這蟹肉肉質清甜，絲絲肉質美味。干煎更是突顯蟹肉的香濃。就連姜片都酥脆非常好吃哦。

椒麻東山小管

神仙豬腳雞

這是什么神仙味道啊！豬腳Q彈中又帶著軟爛，我太喜歡這種做法的豬腳了。雞肉更是煲到脫骨香濃。這神仙搭配絕對是要必吃的！

菠蘿燉水鴨

原來菠蘿還能這樣燉湯，南方愛喝鴨湯，這道水鴨湯也非常適合這個季節。菠蘿的酸甜果香也增加了湯的美味。恨不得多喝上兩碗的。

老廈門味芝士鴨餅

好有驚喜的一道菜品啊！也很受年輕人喜愛，鴨餅外酥里嫩，趁熱芝士的香濃更是濃郁哦。

帶魚炒米粉

不愧是招待必點的一道！炒米粉本來就已經非常好吃了，竟然還內有乾坤，不僅有蝦仁，還加入了帶魚碎肉，這可是別的地方沒吃到過的，帶魚也太提香了。越吃越香，念念不忘啊！

店里的環境非常上檔次

一樓是點餐和海鮮區，點菜也是一目了然。還有透明開放廚房，干凈整潔，讓人吃的放心。二三樓都是包間，大氣優雅的環境，還配有泡茶區，開餐前閩南功夫茶安排上的。