宜賓“煥”上新裝，盛迎八方來客。12月17日，備受矚目的2022中國國際名酒博覽會(huì)（以下簡稱“酒博會(huì)”）在四川宜賓盛大開幕。

本屆酒博會(huì)以“酒都宜賓 和美世界”為主題，國內(nèi)外各大知名酒企，院士、專業(yè)學(xué)者匯聚一堂，共同討論全球酒業(yè)焦點(diǎn)話題，推動(dòng)全球酒業(yè)繁榮發(fā)展。

開幕式上，五糧液集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽在題為《共謀產(chǎn)業(yè)融合 共創(chuàng)和美生態(tài)》的主旨演講中表示，名酒企業(yè)應(yīng)把握歷史主動(dòng)，弘揚(yáng)和美精神，當(dāng)好貫徹新發(fā)展理念、構(gòu)建新發(fā)展格局的排頭兵，以自身高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)造行業(yè)新機(jī)遇、拓展增長新空間、開辟發(fā)展新境界，努力建設(shè)一個(gè)“尚和合·共美好”的全球酒業(yè)和美生態(tài)圈。

如今的白酒企業(yè)不僅要順應(yīng)時(shí)代、追隨時(shí)代，更要在新時(shí)代的浪潮中，展現(xiàn)新作為。五糧液所倡導(dǎo)的“全球酒業(yè)和美生態(tài)圈”，正是一個(gè)優(yōu)秀的白酒企業(yè)在追隨時(shí)代的偉大歷程中，邁出的劃時(shí)代一步。

由于數(shù)字化經(jīng)濟(jì)對(duì)傳統(tǒng)市場(chǎng)的沖擊，當(dāng)代消費(fèi)者在選擇白酒時(shí)，已經(jīng)從單一的風(fēng)味，轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量、品牌和理念。而白酒企業(yè)想要在現(xiàn)如今的大環(huán)境下砥礪前行，就必須要做好這三點(diǎn)。

產(chǎn)品質(zhì)量是酒企發(fā)展的根本；品牌的塑造關(guān)乎著酒企招牌是否夠硬；而理念則是一個(gè)酒企能否成為名企的點(diǎn)金石。

“和美”一詞表示“和睦美滿”，不單單是酒企自身“和美”，也是對(duì)消費(fèi)者、對(duì)行業(yè)、對(duì)社會(huì)所要表達(dá)建設(shè)的“和美”。五糧液提出的“酒業(yè)和美生態(tài)圈建設(shè)”方案，是新時(shí)代酒企對(duì)消費(fèi)者、行業(yè)與社會(huì)應(yīng)有的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

與消費(fèi)者建立“和美”，就要以消費(fèi)者為中心，了解消費(fèi)者喜好的同時(shí)給予消費(fèi)者更多的選擇。賓至如歸不能只是口號(hào)，能否真正做到，怎么做到才是關(guān)鍵。

另一層面，數(shù)字經(jīng)濟(jì)的火熱不代表實(shí)體經(jīng)濟(jì)的衰落，其是實(shí)體經(jīng)濟(jì)的新方向。實(shí)體經(jīng)濟(jì)擁抱數(shù)字經(jīng)濟(jì)，擁抱新的市場(chǎng)環(huán)境，建立以實(shí)體經(jīng)濟(jì)為根本、以數(shù)字經(jīng)濟(jì)與消費(fèi)者建立更直接聯(lián)系的共生關(guān)系，是當(dāng)代酒企在打造“和美營銷”的同時(shí)，與消費(fèi)者建立“和美”的捷徑。五糧液的智慧門店正是以數(shù)字連接消費(fèi)者的方式，為白酒企業(yè)以及傳統(tǒng)實(shí)體企業(yè)的發(fā)展提供了很好的范例。

與行業(yè)建立“和美”，就要為行業(yè)帶來回饋以及正向的引導(dǎo)。白酒行業(yè)已經(jīng)建立起了相對(duì)完善的工業(yè)化生產(chǎn)模式，從原糧、釀造再到勾調(diào)，環(huán)環(huán)相扣。原糧是白酒的源頭，釀造是白酒的基礎(chǔ)，勾調(diào)是白酒的保障。

如何將白酒香醇美好的風(fēng)味帶給消費(fèi)者，是勾調(diào)大師的首要任務(wù)，而勾調(diào)的手藝不是一朝一夕就可以具備，需要企業(yè)自身花費(fèi)時(shí)間物力去培養(yǎng)，不能舍本逐末。

而原糧來自于農(nóng)業(yè)，白酒行業(yè)依托農(nóng)業(yè)而生，對(duì)農(nóng)業(yè)的反哺是一個(gè)酒企應(yīng)有的責(zé)任。針對(duì)農(nóng)業(yè)不能只關(guān)注于種子的培育和科學(xué)種植技術(shù)的培養(yǎng)，更要關(guān)心農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)水平提升，只有農(nóng)戶先吃飽飯，才能耕作出優(yōu)質(zhì)的原糧。

農(nóng)業(yè)與白酒行業(yè)是水與魚的關(guān)系，五糧液構(gòu)建政府、企業(yè)、農(nóng)戶“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、分工合作”的互利共贏機(jī)制。既保障了釀酒原糧的安全，又帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展，提高了農(nóng)戶的收益，促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)的繁榮。真正做到了“以五糧為名，以五谷為本”，以“和美種植”建立行業(yè)之間的“和美”。

白酒與社會(huì)之間的“和美”，是白酒企業(yè)所肩負(fù)的文化使命與傳承使命。白酒自古以來便是一種文化符號(hào)，是可以“喝”的歷史。中華民族習(xí)慣于將情感寄托于白酒，將文化隱藏在杯酒之間。

當(dāng)代很多年輕人都表示喝不習(xí)慣白酒，卻又會(huì)自然而然的愛上白酒。這其中深藏的原因，正是流淌在我們血液中的文化使然，當(dāng)你了解白酒的歷史，了解白酒的文化，就會(huì)情不自禁的愛上白酒。

酒企不單要釀好酒，還要講好白酒故事，訴說好中華文化。這不是一種營銷策略，而是一種應(yīng)當(dāng)肩負(fù)的、中華民族偉大復(fù)興的使命和責(zé)任。

民族的就是世界的，五糧液始終秉承中國傳統(tǒng)文化的“中庸和諧”精神，其也是孔子所推崇的處世方略和人生境界。“不偏之謂中；不易之謂庸。中者，天下之正道。庸者，天下之定理”。

以白酒的香醇傳遞民族文化，飄向五洋，走向世界，這是每一個(gè)白酒企業(yè)都應(yīng)有的遠(yuǎn)大抱負(fù)。

中國國際名酒博覽會(huì)的召開，是著力構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主體，國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局的模范舉措。同時(shí)也為世界釀下了一杯名為“和美”的美酒。

這“一杯酒”連接了五湖四海，這“一杯酒”載滿了深厚文化，這“一杯酒”是五糧液攜手中國酒業(yè)協(xié)會(huì)、世界名酒企業(yè)共赴和美世界的約定。

為世界共享美酒魅力、共擘酒業(yè)藍(lán)圖，干杯！