陜西
為進一步貫徹落實食品安全“兩個責任”及“守查保”工作要求，切實加強全鎮食品安全工作。近日，溫水鎮結合食品安全示范城市驗收復審工作，堅持“三化三到位”，扎實開展食品安全整治專項行動。
一是強化組織領導，責任壓實到位。按照食品安全“兩個責任”落實工作機制，將工作責任分解細化，分層分級落實到具體人，明確了包保責任人和督導責任主體119家，建立并完善“兩個責任”公示牌，不斷壓實落實“兩個責任”工作，堅決守好食品安全底線。
二是細化監管任務，重點監管到位。緊盯學校食堂及周邊商店、小餐飲、小作坊等重點監管對象，以肉及肉制品、涼菜、生食水產品、自制飲品、需要低溫貯存的食品原料等重點品種為檢查重點，以工作清單制，細化監管任務，明確督導內容，嚴查銷售不符合食品安全的違法違規行為，督促市場主體嚴格履行法定責任和義務，確保監管環節不出問題。
三是優化宣傳形式，氛圍營造到位。將鎮村會議、電子屏、微信群等多種宣傳方式，統籌整合優化，形成宣傳合力，廣泛宣傳食品安全知識，進一步提高了食品生產者、經營者的守法意識、規范經營意識和群眾的主動參與意識，形成了人人關心食品安全的濃厚氛圍。
自專項行動開展以來，溫水鎮鎮村兩級干部堅持一線工作法，進店入戶，開展督導，累計檢查市場主體120余戶次。針對檢查中發現的食品儲存、餐飲衛生等方面的問題，現場要求整改到位，消除風險隱患，提升了食品安全水平。下一步，溫水鎮將持續加大食品安全監管責任的落實力度，嚴把食品安全質量關，嚴控食品安全風險，嚴守食品安全底線，全力保障群眾“舌尖上的安全”。（韓武平、高凱凱、張斌利）
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