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研究發現，抑郁癥與吃快餐有關,例如漢堡包、比薩、以及商業生產的蛋糕。
科學家發現，與不吃快餐的人相比，吃快餐的人患抑郁癥的風險要高出51%。
更多的快餐=更高的抑郁癥風險
對于快餐也有所謂的“劑量-反應”關系。
該研究的主要作者Almudena Sánchez-Villegas博士解釋道:
...你吃的快餐越多，患抑郁癥的風險就越大。
研究顯示,那些吃最多快餐和烘烤食品的人群更有可能是：
- 活動量較少
- 單身
- 吸煙
- 一周工作超過45個小時
此外，小蛋糕、甜甜圈、可頌面包被證明與抑郁癥有著密切的聯系。
即使吃的量較少也與患抑郁癥的幾率顯著增加有關。
快餐與抑郁癥研究
這項研究的參與者有8964人，他們平均被隨訪了6個月。
其中493人在研究期間開始服用抗抑郁藥或被診斷為抑郁癥。
該結果與之前的一項研究一致，該研究發現吃快餐與抑郁癥風險增加42%有關。
Almudena Sánchez-Villegas博士建議：
...雖然需要更多研究來證明，但也應該控制這類食物的攝入量，因為它對健康（肥胖、心血管疾病）和心理健康都有影響。
預防抑郁癥的飲食
某些營養素被認為可以預防抑郁癥，這些營養素包括B族維生素、歐米茄-3脂肪酸和橄欖油。
地中海飲食也多次與較低的抑郁癥水平有關。
但是從快餐中獲得這些重要的營養物質是比較困難的。
這項研究發表在《公共衛生營養學》（Public Health Nutrition）(Sánchez-Villegas et al., 2012)，感興趣的小伙伴可以去閱讀全文
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