各個菜市場、各大超市都有賣新鮮的辣椒賣，有紅的，有綠的，有黃的；形狀有長的，有圓的。你最喜歡吃哪一種辣椒呢？說到辣椒的英語，你是不是脫口而出pepper，其實辣椒也分很多種，也都有他們各自的英語表達。

一、"小米辣"英文是什么？

小米辣是一種很小但是很辣的辣椒，是眾多愛好火鍋的人的心頭愛，最常用的莫過于用它來配件蘸水。

小米辣通常被稱為 "Bird Eye's Chili"，這是因為它的個頭很小，看起來像是鳥的眼睛。

還有一種叫朝天椒，個頭更大，辣度更高，在國外有個靈魂翻譯：Facing Heaven Pepper

二、除此之外，還有許多跟辣椒有關的英文表達

比如，如果說 "to bring the heat"，就是指讓某個食物或飲料更辣更熱烈；

"spice up your life" 則表示讓生活變得更加豐富多彩；

"to bite off more than you can chew" 則是形容一個人做事過于沖動，沒有掌控事物的能力，就像吃了太多的辣椒一樣吃不消。

此外，在英語中還有一些比較專業的辣椒名詞，比如 "Capsaicin"，它是辣椒中的一種化學物質，是導致辣度的主要原因；

"Scoville Heat Units" （SHU）則是衡量辣椒辣度的單位，用來描述辣椒的辣度程度或濃度。

三、在英文中還有很多與辣椒相關的成語和俚語

"cool as a cucumber" 就是一個表示冷靜鎮定的俚語，而這個俚語的反義詞 "hot under the collar" 則表示激動或生氣的狀態，與辣椒所帶來的熱辣感相似。

此外，"red hot" 這個詞組也是與辣椒有關的，它可以表示一個物品非常熱的狀態，也可以表示某件事物非常引人注目、火熱的狀態。

當然，辣椒在英文中也被用來形容某些人的性格特點。

比如，"spicy" 這個形容詞可以用來形容某個人的性格十分堅毅、充滿活力；

而 "fiery" 則表示某人性格激情四溢、充滿活力。

四、辣椒到底是pepper還是chili？

在西方，最常見的辣椒品種是chili pepper，簡稱chili；

Pepper是各種椒類蔬菜的統稱，包括辣椒、青椒，也表示胡椒粉。

例：

She loves spicy food, so she's growing her own chili peppers this summer.

她愛吃辣的，所以她今年夏天要自己種辣椒。

五、“辣”的英語怎么說？

spicy和hot都有“辣”的意思，但有所區別，但是非常小，有時候兩者還可以疊加在一起使用以便增加“辣”的程度。

spicy是形容詞，是食物加了香料或調味料的“辛辣”。它的名詞spice，意思就是香料、調味料，所以spicy側重于加入了香料，也可能會伴有辛辣、刺激的氣味，即“加了很多香料的，辛辣的”。

hot作為形容詞來表示“辣的”的時候，強調的是“灼燒感”的辣，是一種熱辣辣的感受，即“刺激性的，辣的，辛辣的”。

例：

I can't handle spicy food.

我吃不了辣的。

It is too spicy/hot.

太辣了！

六、常見的辣椒形式有：

泡椒：Pickled Pepper

剁椒：Chopped Pepper

甜椒 ：pimento

紅甜椒 sweet red pepper

綠甜椒 green pepper

黃甜椒 sweet yellow pepper

紅辣椒，尖椒：chili pepper

辣椒醬：chilli sauce、Chilli Paste

辣椒油：pepper oil 、 chili oil

龍息辣椒：Dragon's Breath

卡羅來納死神：Carolina Reapers

娜迦毒蛇：Naga Viper

印度魔鬼椒”又稱“斷魂椒”斷魂椒：Bhut Jolokia

哈瓦納辣椒：Habanero Pepper

云南涮涮辣椒：Shabu Shabu Pepper

查拉皮塔椒：Aji Charapita

辣椒醬分享：

老干媽：Lao Gan Ma

提到辣醬這么能少得了老干媽！在每個中超最顯眼的位置都可以看到它。

韓式辣椒醬：Korean Chilli Paste

泰式甜辣醬：Thai Sweet Chili Sauce