河南
麻辣燙可以說(shuō)是商場(chǎng)和美食街火爆的美食了，各種蔬菜、魚(yú)丸、鮮肉、粉絲、魔芋、面條等用湯汁滾煮熟，澆上麻辣燙、海鮮湯、芝麻湯，再搭配個(gè)人喜歡的辣椒、醬油、醋、麻椒、胡椒粉調(diào)成符合個(gè)人口味的蘸料，簡(jiǎn)直是誘惑了上班族的午晚飯時(shí)間。
一、食材
- 生菜 10克
- 油麥菜 10克
- 小白菜 10克
- 油豆皮兒 5克
- 黑木耳 5克
- 粉條 5克
- 香菇 10克
- 蟹棒 4根
- 燒雞 20克
- 培根 3片
- 雞蛋 1個(gè)
- 鹽 適量
- 西紅柿 1個(gè)
- 芝麻將 2勺
- 味增醬 1勺
二、方法/步驟
1、都洗干凈，切片，泡入水中備用；
2、盤(pán)子中放入一片生菜，擺上燒雞，放入烤箱150℃上下火，烤10分鐘；
3、鍋中燒開(kāi)水，放入蔥、香菇片煮開(kāi)；
4、依次加入蟹棒、粉條、木耳、蔬菜、豆皮；
5、等煮熟撈入湯碗中；
6、湯鍋多余的水分倒出，留適量湯，中擇民加入味增、芝麻醬、鹽調(diào)勻，澆入煮熟的蟹棒蔬菜中；
7、烤雞從烤箱拿出，搭配蟹棒培根蔬菜湯，就做好啦。
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