好喜歡夏日里的廈門夜生活,在街頭巷尾總會有朋友相聚一起的喝酒聲。特別是老街區里那種閩南煙火氣更是熱鬧。
今天在果殼街區里就有一家黑金風格十足的居酒屋,是現在年輕人晚上喝酒愛來的地方,可以來感受廈門不同的夜生活樣子!下午六點左右已經有踩著點而來的食客,為的就是要占領吧臺一席之位??粗疅龓煾翟诿媲坝H自料理,一邊喝著酒。這氛圍感不就拉滿了!
炭火串燒:搓手手會期待的各種串燒,都是現點現烤的,看著帥氣串燒師傅在面前一邊翻著各種烤串,已經聞著香味了!
紫蘇雞腿肉:雞腿肉好鮮嫩,烤的外皮帶一點酥脆,咬下去卻還是爆汁的口感。加上了紫蘇葉碎,更是提香!濃郁的紫蘇搭配上雞腿肉也太香了~
雞胸肉佐山葵魚子醬:看著師傅精致擺盤,已經是視覺上的誘惑了。雞胸肉以往都會被認為偏柴的口感,這里就不會!很鮮美,在加上魚子醬和山葵,口感好豐富啊!
雞皮包虎蝦:可以內心發出驚喜的喜歡。大只的黑虎蝦已經預先去殼,外面裹了一層雞皮,隨著炭火加熱烤制,雞皮已經收縮包緊黑虎蝦,蝦肉的鮮甜加上雞皮的油脂!就很神奇的搭配出美味來!
來吃居酒屋,也不能錯過這爐端燒!特別是這道爐端燒午魚一夜干!看著帥小哥把午魚一只只插在炭火上方,經過高溫的炙烤。午魚肉好鮮嫩,回味都是鮮美!
燒肉:澳洲m9純血和牛(小西冷)
光看這好看的花紋,就能知道這牛排一定好吃的!油脂豐富!慢烤至六七分熟以后,咬一口都是滿滿的肉汁??!
備長炭雞肉櫻花蝦斧飯
千萬不能錯過庚金的這好吃的飯??!已經想要下一次自己去抱著吃一整鍋了!開蓋一瞬間看到的木炭,不僅有驚喜,也是提香的關鍵。每一口都能吃到炭火的香味哦。櫻花蝦更是提鮮!一碗飯吃的我好滿足!
每日新鮮食材,炭火串燒、爐端燒、還有各種刺身、壽司,廈門夜生活可選的花樣很多。配上清酒或者再來上幾杯啤酒,這一頓居酒屋晚餐宵夜吃的開心又盡興的!
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