魔都法式餐廳千千萬

果然還是梧桐樹下的更特別

低調又迷人的五原路上

最近多了一間超人氣法餐

去過一次就愛上了！

不管是慵懶的露臺外擺

還是摩登現代的室內空間

隨手一拍就是度假風大片

搭配融合中國食材的法餐料理

悠閑愜意，沒有人能拒絕！

五原路新晉超人氣新店

梧桐樹下的浪漫

全長不到900米的五原路，從來不缺精致又有腔調的好店，而最近新開的這家mignon9，更是美得讓人很難錯過。

清爽簡約的低飽和奶油配色，搭配臨街的法式藤編椅，讓整家店都顯得分外溫柔。

餐廳里面，倒是一派法式復古的浪漫色彩，斑駁的紅磚和裸露的墻面相融，打造出溫暖的質樸色調。

錯落有致的木制桌椅，和慵懶舒適的沙發區，毫不費力地彰顯小資情調，堆在四周的酒瓶和復古黃銅燈，給空間平添了幾分電影濾鏡。

臨街的櫥窗位也超級出片，坐在這里感覺瞬間穿越到了巴黎的街頭。

值得一提的是，這里還是一間寵物友好餐廳，帶上你的寶貝一起來享受迷人的下午時光吧！

藏在里面的轉角位置更是好拍指數滿分！而且私密性超好，很適合和三五朋友一起來小聚一下~

開放式的廚房，讓你可以在餐廳的任一角度觀察到在做飯的廚師，好像是去朋友家做客一樣輕松愜意。

等到了夜晚，這里又變成了另一種風格，在昏暗的燈光下小酌幾杯，整天的疲憊都可以消失殆盡。

mignon意為小巧和精致，9則是數字里面最大的數。mignon9則是希望能在這個小而美的空間內，盡可能滿足你想要地一切~

慵懶愜意的迷人夜晚

入夜后微醺的快樂

mignon9的主廚Hank，曾在新加坡學習烹飪，后任職于北京和上海的多家餐廳，他既有扎實的西餐功底，也很擅長用中餐風味來演繹西餐，帶來驚艷味蕾的全新體驗。

柿子布拉塔

冬天果然是吃柿子的季節！每月僅兩次、從普利亞空運的新鮮布拉塔，配上當季的脆柿子和軟柿子，清甜軟糯的組合，居然這么搭！

鵝肝

提前在鍋中焦化過的鵝肝，經低溫慢煮又冷藏定型，呈現了層次豐富的焦香風味，搭配的黑莓波特酒醬、酸面包完美平衡了鵝肝的油膩，忍不住想多吃兩口！

彩蛋嗒嗒

M2和牛腹心肉牛肉塔塔、日式腌蛋黃、自制薄脆薯片，光是看這幾個食材就能想到有多好吃啦，混合了腌蛋黃的牛肉塔塔溫潤肥美，讓人印象深刻。

煙熏扇貝

用蘋果木冷熏的扇貝配以當季的柚子、柚子啫喱和茴香油醋汁，味蕾在不同的風味類型之間不停穿梭，搭配一杯葡萄酒更是再合適不過。

椒麻雞

傳統椒麻雞大變身！用傳統川香辣子雞做腌制的小春雞，里里外外都充滿了麻辣椒香的味道，聞起來讓人無法抗拒！

切開雞胸的瞬間，香氣更是加倍濃郁，椒麻之間還夾雜著絲絲縷縷的迷迭香，撕開酥脆的表皮，細細咀嚼，能感受到內里汁水的豐盈。

炭烤牛腹心

整條M7和牛的腹心肉，涂滿了自制的焦糖醬油，又置于炭火上燒烤，等到表面被烤到酥香甜脆的時候，再撒上黑白芝麻、腰果碎屑、二荊條辣椒粉，倒有了幾分中式燒烤的味道。

雖然外表酥脆，但里面依然是誘人的粉紅色澤，搭配一旁的油浸蒜和牛肉燒汁，肉香馥郁，層次感很豐富~

海膽飯

剛揭開鑄鐵鍋的鍋蓋，就聞到了撲鼻的蔥香！透過熱氣能看見滿滿當當的海膽和法蔥，瞬間食欲大動~

攪拌均勻，海膽、三文魚籽、鴨肉、鴨油的香氣已經充分地浸潤了每一粒米飯，酸甜爽脆的蘿卜干和米飯更是絕配，加上法蔥濃郁的蔥香味，輕松俘獲你的味蕾。

手工牛臉面

烘烤上色過的烏拉圭牛頰肉裹滿醬汁，繼續慢燉4個小時，等到肉質軟爛后再將牛肉撕成碎塊，搭配自制手工寬面，帶來加倍的滿足。

勁道爽滑的意式寬面，疊加牛臉肉的油脂感完美得恰到好處，入口更是鮮香滿溢，輕松就能治愈不開心~

馬斯卡彭冰激凌

濃郁的馬斯卡彭芝士，做成冰激凌之后有一種恰到好處的咸甜口感，搭配紫蘇糖漿和風干草莓粉，作為飯后甜品真的很絕。

松露冰激凌

只吃一個冰激凌怎么能夠！黑松露與黑巧克力的組合用料相當扎實，配上酥脆的撒布蕾餅干碎、杏仁、榛子……綿密感、層次感、香味，幾乎可以打滿分！

結束了一天的疲憊后，去梧桐樹下喝喝酒吹吹風，在暖光燈下享受著三分微醺、五分慵懶，這樣的愜意生活，去mignon9就可以擁有~

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（周五、周末，12月24、25、30日不可用）

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責編：天衣無縫

撰文：C

攝影：pino | 圖片：jumbo

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